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xuxin8650

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】芸豆淀粉利用情况大致说下就可以

由于学位论文的绪论需要,可是关于芸豆淀粉的研究国内外不多,所以相关的资料就比较少,请问各位如题!谢谢
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李少杰

金虫 (著名写手)

吃啊吃啊
2楼2010-09-27 16:25:02
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主


junwen6516(金币+1):可爱的师弟真勤快~~~~~~~ 2010-10-25 16:33:24
1        红芸豆淀粉性质的研究          陈振家; 狄建兵; 李玉娥         山西农业大学学报(自然科学版)         2009-09-15       
2        花芸豆淀粉的性质研究          黄智慧; 黄立新; 吕童         食品与发酵工业         2006-08-30         期刊       
就搜到两篇?? 确实很少。。
太胖了!~
3楼2010-09-27 18:32:20
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柳飞绵

木虫 (著名写手)

可以参考其他种类的淀粉吧
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
4楼2010-09-27 18:51:43
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20261jia12

铜虫 (小有名气)

国内外淀粉研究概况以及淀粉的种类及应用,最后再介绍芸豆淀粉
5楼2010-09-27 20:52:47
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cm3838

新虫 (初入文坛)

lovibond:请注意发帖,不要直接复制其他人的回复 2010-10-25 20:08:33
1        红芸豆淀粉性质的研究          陈振家; 狄建兵; 李玉娥         山西农业大学学报(自然科学版)         2009-09-15        
2        花芸豆淀粉的性质研究          黄智慧; 黄立新; 吕童         食品与发酵工业         2006-08-30         期刊        

本文来自: 小木虫论坛 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=2439862
6楼2010-10-25 15:55:41
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

参考其他豆类的,然后根据芸豆的特殊性质,进行自己的研究
充实的活着!
7楼2010-10-25 20:09:03
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ruguoruan

金虫 (正式写手)


lovibond(金币+1):感谢专家交流 2010-10-26 21:54:46
白云豆粉有增加饱腹感,被淀粉酶缓慢消化的表现。泰国有此类减肥产品。
8楼2010-10-26 17:14:58
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