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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】芸豆淀粉利用情况大致说下就可以
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xuxin8650

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】芸豆淀粉利用情况大致说下就可以

由于学位论文的绪论需要，可是关于芸豆淀粉的研究国内外不多，所以相关的资料就比较少，请问各位如题！谢谢
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1楼 2010-09-27 16:18:07
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ruguoruan

金虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1):感谢专家交流 2010-10-26 21:54:46
白云豆粉有增加饱腹感，被淀粉酶缓慢消化的表现。泰国有此类减肥产品。
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8楼2010-10-26 17:14:58
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主
★
junwen6516(金币+1):可爱的师弟真勤快~~~~~~~ 2010-10-25 16:33:24
1        红芸豆淀粉性质的研究          陈振家; 狄建兵; 李玉娥         山西农业大学学报(自然科学版)         2009-09-15       
2        花芸豆淀粉的性质研究          黄智慧; 黄立新; 吕童         食品与发酵工业         2006-08-30         期刊       
就搜到两篇？？ 确实很少。。
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太胖了！~
3楼2010-09-27 18:32:20
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
可以参考其他种类的淀粉吧
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
4楼2010-09-27 18:51:43
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20261jia12

铜虫 (小有名气)
国内外淀粉研究概况以及淀粉的种类及应用，最后再介绍芸豆淀粉
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5楼2010-09-27 20:52:47
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