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honey倩

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】急!急!急!花生水解蛋白是什么??? 已有3人参与

请问哪个虫友知道什么是花生水解蛋白,他就是花生蛋白中的一种吗?
希望得到大家的帮助,等着急用。谢谢大家~~
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
冰雪灵魂(金币+1):谢谢专家顾问给予解答~~ 2010-10-06 13:04:19
花生水解蛋白的功能性质研究        王章存; 康艳玲        食品研究与开发
花生水解蛋白液的浓缩及体外活性研究        王瑛瑶; 王璋        食品科学
水酶法提取花生水解蛋白的研究        王章存; 康艳玲        粮油加工
食品科学这篇文章 应该可以去食品科学网站看到全文
多查阅下文献吧
太胖了!~
2楼2010-10-06 12:37:59
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柳飞绵

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
看看工艺不就知道了,貌似是将花生蛋白水解的多肽类
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
3楼2010-10-06 18:11:54
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honey倩

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by hsd3521 at 2010-10-06 12:37:59:
花生水解蛋白的功能性质研究        王章存; 康艳玲        食品研究与开发
花生水解蛋白液的浓缩及体外活性研究        王瑛瑶; 王璋        食品科学
水酶法提取花生水解蛋白的研究        王章存; 康艳玲        粮油加工
食品科学这篇文章 应该可以去 ...

谢谢啦~虽然,我已经糊弄完了~~
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4楼2010-10-10 20:44:56
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