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[实验室分 ] [已完结]紫外分光光度计做全谱扫描 (6/1232) ljf2608 2012-05-30 2012-08-19 08:03:24 by wangyc3
[投稿、资 ] [已完结]如何找到《Bailey’s Industrial Oil and Fat Products》书中的彩图？ (0/308) googo66 2012-08-11 2012-08-18 08:16:03 by googo66
[微生物、 ] [已完结]有没有人在做假蜜环菌，求指点 (评阅+1) (0/357) zhouzi91 2012-08-12 2012-08-18 08:15:55 by zhouzi91
[其他] [已完结][关贴]哪位大侠有这本书啊Fat separation in evaporated milk (0/217) xiguatailan 2012-08-13 2012-08-18 08:14:50 by xiguatailan
[营养安全] [已完结]黑色食品的功能 (评阅+1) (3/705) 盛夏的微光 2012-08-15 2012-08-17 15:37:47 by 刘军龙
[营养安全] [已完结]黑荞麦 (评阅+1) (0/295) 盛夏的微光 2012-08-17 2012-08-17 15:25:13 by 盛夏的微光
[粮油与蛋 ] [已完结]TLC薄层板 活化后放置时间过长需要二次活化么？ (5/2961) maqi 2012-07-21 2012-08-17 15:19:39 by 小毛孩24
[果蔬] [已完结]美国加拿大食品类的Phd，请问有懂行的前辈么？关于求学和就业 (0/302) july31st 2012-08-17 2012-08-17 14:39:23 by july31st
[投稿、资 ] [已完结]食品工业科技投稿    ( 1 2 ) (19/3082) 乖小北 2012-04-10 2012-08-17 14:15:31 by tomato886
[食品添加 ] [已完结]硅藻土纯化藻蓝蛋白，如何前处理 (1/627) xuleiran1 2011-11-06 2012-08-17 13:57:48 by sammie
[碳水化合 ] [已完结]我想测定微生菌体提取液中膳食纤维 (1/336) alqfren 2012-08-17 2012-08-17 13:51:23 by 汪丽霞
[实验室分 ] [专家] [已完结]请问Folin-Ciocalteu能不能测定binding的多酚含量？顺便求教该方法的历史 (0/315) 小毛孩24 2012-08-17 2012-08-17 10:49:54 by 小毛孩24
[其他] [已完结]求助红枣中麦芽糖含量大概在什么范围啊？ (评阅+1) (0/171) xjwl1989611 2012-08-17 2012-08-17 10:38:56 by xjwl1989611
[实验室分 ] [已完结]发生美拉德反应后，还原糖与氨基酸含量会如何变化，ph影响大吗？ (评阅+1) (6/2825) xjwl1989611 2012-08-12 2012-08-17 10:35:21 by xjwl1989611
[水产品、 ] [已完结]肉制品中非挥发性N-亚硝胺的种类 (1/818) 香山文江 2012-07-08 2012-08-17 01:47:20 by linbaojun
[水产品、 ] [已完结]香肠成品在一段放置时间后 颜色会变浅退去，请教各位大侠 (5/1670) kun616 2012-08-06 2012-08-17 01:31:23 by linbaojun
[实验室分 ] [已完结]rated 10.2 ADC 是什么意思 多少 r/min? (评阅+1) (1/571) lsj0727 2012-08-16 2012-08-16 19:08:44 by lsj0727
[水产品、 ] [已完结]各种鱼类雌激素含量 (0/733) engoy-vip 2012-08-16 2012-08-16 17:32:31 by engoy-vip
[实验室分 ] [已完结]想办法解决盖子打不开的难题    ( 1 2 ) (17/2644) lsj0727 2012-08-07 2012-08-16 12:16:03 by lsj0727
[食品添加 ] [已完结]请教各位关于用原子荧光分光光度计测定碳酸钙中的汞若干问题. (0/281) abc163 2012-08-16 2012-08-16 11:18:25 by abc163
[实验室分 ] [已完结]怎样从分子结构角度分析蛋白质的荧光光谱？ (评阅+1) (0/505) keke1988 2012-08-16 2012-08-16 09:26:14 by keke1988
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂分析的专家们，帮帮忙吧，嘿嘿 (0/247) 半弦月 2012-08-16 2012-08-16 09:04:48 by 半弦月
[食品添加 ] [已完结]碱性类食品添加剂 (0/2953) 小雪1988 2012-08-15 2012-08-15 20:32:02 by 小雪1988
[微生物、 ] [已完结]面包酵母和啤酒酵母的区别 头大中~~~ (3/659) lixiuli1 2012-08-14 2012-08-15 20:04:34 by clytzewr
[其他] [已完结]干豆角的有种味怎么去除 (评阅+1) (3/2221) 朱建羽 2012-08-06 2012-08-15 16:38:47 by 弄神弄鬼l
[碳水化合 ] [已完结]求助，关于麦汁的密度 (评阅+1) (1/2499) 田田向上99 2012-05-22 2012-08-15 09:42:24 by wy5588
[碳水化合 ] [已完结]极限糊精的检测 (4/1196) xiaoyiyun 2012-08-13 2012-08-15 09:36:36 by xiaoyiyun
[微生物、 ] [已完结]各位同学请教一下，白酒酿造中的基酒是指什么啊？ (5/1274) huchentian 2011-11-18 2012-08-15 05:14:39 by 江湖君子
[果蔬] [已完结]研究课题是：植物源保鲜剂的研究，大家给点意见吧 (2/688) 让你学种田 2011-07-25 2012-08-14 14:20:11 by knight1990
[实验室分 ] [已完结]烘箱或者真空烘箱在测定水分时每层最多放多少样品？ (评阅+1) (2/1091) marsduoduo 2012-08-13 2012-08-14 13:28:08 by 弄神弄鬼l
[实验室分 ] [已完结]关于旋转蒸发仪的问题    ( 1 2 ) (19/2428) f11gs 2012-08-08 2012-08-14 13:23:24 by 小毛孩24
[其他] [已完结]中国人大食品考研求助 (评阅+1) (2/358) haidigo 2012-08-11 2012-08-13 22:36:20 by hsd3521
[粮油与蛋 ] [已完结]测定油脂含皂 (评阅+1) (7/875) 小骨 2012-08-12 2012-08-13 14:36:50 by 小骨
[微生物、 ] [已完结]橙汁菌落总数测定稀释梯度的问题。。。 (评阅+1) (4/1850) sunny_cao 2012-08-10 2012-08-13 10:07:46 by ltjpeak
[营养安全] [已完结]请助盐焗鸡配方 (评阅+1) (1/380) yao开悟 2012-07-31 2012-08-13 02:15:31 by kyoran
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆油 水分高 煎炸效果 (4/602) baixuehua 2012-08-09 2012-08-12 14:28:07 by lovibond
[食品添加 ] [已完结]镉柱还原力为什么会增强 (评阅+1) (2/1135) hmn22_33 2012-08-10 2012-08-12 14:22:18 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]急！急！如何分离大豆油中的油脂和游离的脂肪酸    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(22/2506) long_haihu 2012-03-21 2012-08-12 13:44:06 by majiaona
[营养安全] [已完结]食品检验的大神求助了 (9/764) 半人马ALPHA 2012-08-07 2012-08-10 21:21:22 by remainlove
[果蔬] [已完结]HPLC检测S-烯丙基半胱氨酸 (0/291) 军迷橄榄 2012-08-10 2012-08-10 16:41:57 by 军迷橄榄
[实验室分 ] [已完结]薄层色谱10微升大概点多少次 (3/1774) cvfdbgf 2012-07-19 2012-08-10 16:15:37 by xdz1978
[其他] [已完结]求中文杂志有关 食品工艺 方面的，较好一些的，谢谢 (评阅+1) (5/527) wkxua 2012-08-08 2012-08-10 15:07:16 by lovibond
[投稿、资 ] [已完结]food chemistry 投稿模板和一些具体要求，最好是附件形式详细说明，虫友们帮忙 (3/1081) lindanana 2012-08-06 2012-08-10 12:55:49 by lindanana
[碳水化合 ] [已完结]求助几种多酚类物质的结构以及归类！ (2/1770) luanliying 2012-08-05 2012-08-10 10:28:20 by luanliying
[微生物、 ] [已完结]这样还有必要建系统发育树吗？    ( 1 2 ) (10/1932) yapingchen 2012-03-13 2012-08-10 07:10:49 by yapingchen
[微生物、 ] [已完结]熟悉weibull模型的达人请指教！ (0/296) Shoney 2012-08-09 2012-08-09 21:35:44 by Shoney
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸值和酸度 (评阅+1) (4/1104) 半城烟花 2012-06-30 2012-08-09 17:17:01 by 一岁一枯荣
[粮油与蛋 ] [已完结]动物油脂品质评价的指标都有哪些    ( 1 2 ) (11/2010) 王拉拉 2012-07-07 2012-08-09 17:08:30 by 一岁一枯荣
[果蔬] [已完结]黄酮的结构分析 (评阅+1) (0/325) dandan1220 2012-08-09 2012-08-09 16:49:04 by dandan1220
[投稿、资 ] [已完结]中草药活性成分能否发食品或营养方面的文章？ (评阅+1) (2/410) ananren 2012-06-20 2012-08-09 16:04:54 by xdz1978
[实验室分 ] [已完结]0.1mol氢氧化钠可否用标定好的1mol氢氧化钠直接稀释？ (评阅+1) (9/2416) jiaaihua6960 2012-05-24 2012-08-09 14:06:29 by abcdwenwen
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[粮油与蛋 ] [已完结]动植物油 除水    ( 1 2 ) (12/1991) greatbobo 2012-07-13 2012-08-08 16:33:58 by fans3500
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[粮油与蛋 ] [已完结]硅胶柱分离油脂 (评阅+1) (7/1026) 472263516 2012-06-15 2012-08-08 10:27:27 by 流云耶
[其他] [已完结]写了一篇食品工艺方面的英文文章，求较好的外文杂志 (评阅+1) (8/2181) wkxua 2012-08-05 2012-08-08 05:41:59 by ututut
[实验室分 ] [已完结]求Fe3O4和PEG包覆的Fe3O4的XRD书据 (0/265) luoguowei 2012-08-07 2012-08-07 21:38:24 by luoguowei
[微生物、 ] [已完结]做培养基优化，因素特别多，能否分开做两次PB筛选?    ( 1 2 ) (10/2436) dahaojia 2012-03-19 2012-08-07 20:58:47 by zhoujlhn
[粮油与蛋 ] [已完结]请问大豆算植物果仁吗？ (9/1419) xxx8028 2012-08-06 2012-08-07 20:23:25 by mlanqiang
[微生物、 ] [已完结]关于黄曲霉ISSR的文章能发SCI吗？ (评阅+1) (5/1490) zhangchushu 2012-08-03 2012-08-07 13:22:19 by sweety
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[果蔬] [已完结]跪求一条VC标准曲线，急用，要求数据真实 (3/1710) 让你学种田 2012-05-19 2012-08-07 05:31:54 by remainlove
[食品添加 ] [已完结]有人做过姜黄素的体外抗氧化吗？一般测哪几个指标？用哪几种方法? (评阅+1) (2/528) dxqqin 2012-04-15 2012-08-06 18:46:46 by dxqqin
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[食品添加 ] [已完结]请问用β-环状糊精 直接包埋酒精后，在不遇水的条件下，酒精会缓慢挥发出来吗？ (2/634) 20261jia12 2012-08-06 2012-08-06 16:05:32 by 王贤卓
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[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]淀粉糖 电子书 (0/461) 竹天886 2012-08-06 2012-08-06 11:22:37 by 竹天886
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