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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 干豆角的有种味怎么去除
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朱建羽

新虫 (初入文坛)

[求助] 干豆角的有种味怎么去除

家庭中吃的那种干豆角炖肉，往往会有些味，如何去处
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静以修身，俭以养德
1楼 2012-08-06 18:45:43
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20261jia12

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
试加一些β—环状糊精，除异味的。
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2楼2012-08-07 09:28:37
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朱建羽

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 20261jia12 at 2012-08-07 09:28:37
试加一些β—环状糊精，除异味的。

嗯，我试试
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静以修身，俭以养德
3楼2012-08-14 13:41:47
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弄神弄鬼l

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

在做菜时多加些香辛料，如八角、生姜、醋、料酒等即可去除
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未曾清贫难成人,不经打击老天真。自古英雄出炼狱,从来富贵入凡尘。醉生梦死谁成气,拓马长枪定乾坤。挥军千里山河在立名扬威传后人。
4楼2012-08-15 16:38:47
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