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求多肽含量检测方法
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请教下 我将植物中提取的总蛋白质一起酶解了，用什么方法可以测定其中的多肽含量和种类呢？ 多谢指教！ |
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aarcy
木虫 (小有名气)
- 食品EPI: 4
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 3212.6
- 帖子: 101
- 在线: 48.6小时
- 虫号: 1426157
- 注册: 2011-10-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2012-08-03 12:49:26
先把蛋白沉淀，常用三氯乙酸。。。含量用上楼的仁兄的folin-酚试剂法较为准确。。。种类可能得跑液相了。。。分离要过柱子。。。你慢慢搞吧。。。 3楼2012-08-03 13:31:53
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