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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求多肽含量检测方法
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su1111

新虫 (初入文坛)

[求助] 求多肽含量检测方法

请教下  我将植物中提取的总蛋白质一起酶解了，用什么方法可以测定其中的多肽含量和种类呢？   
多谢指教！
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1楼 2012-08-03 11:55:54
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aarcy

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助，欢迎常来 2012-08-04 17:51:30
测定蛋白质多肽的含量的方法很多:
1.双缩脲法
2.folin-酚试剂法
3.邻苯二甲醛法（OPA法）
4.紫外吸收法
你可以参考一下以上的方法
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keeprunning
2楼2012-08-03 12:49:26
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mjxwrtzl

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流应助，欢迎常来 2012-08-04 17:51:44
   先把蛋白沉淀，常用三氯乙酸。。。含量用上楼的仁兄的folin-酚试剂法较为准确。。。种类可能得跑液相了。。。分离要过柱子。。。你慢慢搞吧。。。
赞一下 回复此楼
时间~~
3楼2012-08-03 13:31:53
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