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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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457722956

铜虫 (小有名气)

[求助] 有色素的样品能用DPPH法做抗氧化实验吗?(求做个dpph法,经验丰富的牛人给个建议)

我要测的样品在520nm处正好有吸收峰,这样的样品可以用dpph法测抗氧化能力吗?
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wjlsky

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
457722956: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-08-03 09:41:21
可以的!但要做样品空白,去除底色的干扰!
再就是做抗氧化要用多种模型!

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2楼2012-08-03 08:50:26
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457722956

铜虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by wjlsky at 2012-08-03 08:50:26
可以的!但要做样品空白,去除底色的干扰!
再就是做抗氧化要用多种模型!

弱弱的问一下,样品空白怎么做哦?公式里有一个样品不加dpph溶液的吸光度,那个是不是样品空白呢?
3楼2012-08-03 09:39:45
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457722956

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 457722956 at 2012-08-03 09:39:45
弱弱的问一下,样品空白怎么做哦?公式里有一个样品不加dpph溶液的吸光度,那个是不是样品空白呢?...

另外我还想问一下,DPPH法到底有没哟统一的标准哦,不同文献样品和DPPH的比例都是不一样的!
4楼2012-08-03 09:42:54
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wjlsky

金虫 (小有名气)


hsd3521: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来 2012-08-04 18:39:57
引用回帖:
3楼: Originally posted by 457722956 at 2012-08-03 09:39:45
弱弱的问一下,样品空白怎么做哦?公式里有一个样品不加dpph溶液的吸光度,那个是不是样品空白呢?...

是的,按照那个公式扣除空白,没有颜色干扰的,空白值很小的!
没有统一标准,添加DPPH量与样品量比例,是根据你的样品抗氧化能力,而定的!清除率,或者IC50,是在你的实验条件下的值,而且一般会选择一个长用的抗氧化剂作为对照样品,才知道你样品抗氧化强弱!

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5楼2012-08-03 13:14:17
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457722956

铜虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by wjlsky at 2012-08-03 13:14:17
是的,按照那个公式扣除空白,没有颜色干扰的,空白值很小的!
没有统一标准,添加DPPH量与样品量比例,是根据你的样品抗氧化能力,而定的!清除率,或者IC50,是在你的实验条件下的值,而且一般会选择一个长用的抗 ...

6楼2012-08-03 20:34:02
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