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[热点] JMPT 期刊投稿流程 JOJO路 2025-12-14 刚刚
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白不能完全溶解，测乳化性和凝胶性需要先离心再测定吗？ (2/1020) ginaduan 2015-06-08 2015-08-12 13:34:24 by 心态要对
[碳水化合 ] [已完结]如何测葡聚糖/糊精的浓度 (1/445) 紫木 2015-07-23 2015-08-12 13:18:40 by linxiuna
[实验室分 ] [已完结]肉品中性激素残留的液质方法 (评阅+1) (2/529) gxd0224 2015-08-11 2015-08-12 09:30:45 by gxd0224
[实验室分 ] [已完结]食品物性仪 中的数据采集速率pps和s怎么换算啊？ (评阅+1) (5/1031) 无敌小旭旭 2015-07-30 2015-08-11 18:24:40 by 无敌小旭旭
[水产品、 ] [已完结]3D打印技术应用到肉类食品的可行性 (9/1097) pin2017 2015-08-07 2015-08-10 19:02:45 by 不倒翁X
[其他] [已完结]关于酶抑制剂的，半数抑制浓度 (5/1834) zhenhans 2012-09-05 2015-08-10 18:32:56 by 春茧春茧
[食品添加 ] [已完结]冬季和夏季的鸡精配方应该如何调整？ (6/913) 焕然一新2012 2015-07-27 2015-08-10 12:14:23 by 答非所问
[其他] [已完结]关于乳化剂 (3/567) luoji449 2011-08-03 2015-08-10 07:18:13 by panyue
[营养安全] [已完结]灵芝到底属于食品还是药品    ( 1 2 ) (10/3398) angelHJ 2015-08-06 2015-08-10 07:13:52 by zhangruijuzi
[其他] [已完结]玫瑰精油的提取    ( 1 2 ) (13/2356) engoy-vip 2012-02-28 2015-08-10 07:09:08 by zhb3530960
[投稿、资 ] [已完结]企业生产乳制品许可条件审查细则与高毒化学药品目录 (评阅+1) (1/392) 天枰杠杆 2015-07-27 2015-08-09 23:32:17 by 朽木先生
[微生物、 ] [已完结]当两个变量都不确定时，如何设计单因素实验？ (3/1660) 我也曾懦弱 2015-08-09 2015-08-09 21:43:38 by cgjlove
[已完结]食品成份检测水分，灰分，蛋白质，脂肪 (评阅+1) (3/1279) Xbing520 2015-08-07 2015-08-09 18:07:07 by zhenwuhuang
[其他] [已完结]多糖 提取 单因素实验 (评阅+1) (6/1158) luhuiwsh 2015-08-07 2015-08-08 21:23:32 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]α-淀粉酶过期了还可以做实验吗 (5/1443) 0104lihui 2015-04-18 2015-08-08 18:14:56 by lovibond
[食品添加 ] [已完结][关贴]请求各位大神告知下这三类淀粉的生产工艺流程啊 (5/605) youjihui 2015-08-07 2015-08-08 15:51:37 by lxt892401
[果蔬] [已完结]测苹果CAT酶活性    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1862) 小小鱼泪了 2014-03-31 2015-08-08 12:05:43 by nijiaoyun
[粮油与蛋 ] [已完结]调和油是怎么调配的？ (7/1025) zjx0403 2015-07-23 2015-08-07 23:07:07 by 魔术
[碳水化合 ] [已完结][关贴]关于面条的专著 (1/504) painful_tsai 2015-08-07 2015-08-07 13:52:26 by chl3725
[微生物、 ] [已完结]乳酸中挥发性脂肪酸的分离 (5/973) 龙图腾V 2015-07-31 2015-08-07 11:34:26 by 蓝风腾
[粮油与蛋 ] [已完结]关于山茶油的生活方式 (5/562) zjx0403 2015-07-29 2015-08-07 10:50:46 by zjx0403
[其他] [已完结]桑叶 多糖 干燥 (7/826) luhuiwsh 2015-08-06 2015-08-07 08:46:15 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]求助米糠油中谷维素含量的检测方法 (2/693) siwei2009 2014-01-09 2015-08-07 06:22:56 by MPOB
[微生物、 ] [已完结]请问有使用 ORW08S-3H 微波科学实验炉 的孩纸吗？？见二楼 (评阅+4) (1/466) 七秒钟记忆 2015-08-06 2015-08-06 22:19:05 by 七秒钟记忆
[实验室分 ] [已完结]鸡肉质构分析 (2/539) 湖里的月亮 2015-08-06 2015-08-06 18:04:27 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]考马斯亮蓝法测蛋白怎么算总体的蛋白质提取率，有公式没，求高人指点 (7/1849) feiwen_1987 2015-08-03 2015-08-06 17:22:16 by feiwen_1987
[其他] [已完结]气相色谱测小鼠脑中乙醇含量如何测 (评阅+2) (4/837) digua123 2015-08-04 2015-08-06 17:05:15 by digua123
[实验室分 ] [已完结]原子发射光谱仪测定一个样品中的微量元素要多长时间 (6/1138) baotao099 2015-08-03 2015-08-06 13:09:19 by 依旧没睡醒
[其他] [已完结]响应面    ( 1 2 ) (11/1642) lyl721521 2015-07-19 2015-08-06 08:02:38 by 我也曾懦弱
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白溶液稳定性测试 (3/518) miaoxin 2015-08-04 2015-08-05 23:38:41 by 朽木先生
[其他] [已完结]多酚氧化酶催化速率与底物浓度成反比    ( 1 2 ) (12/1216) 江小萍 2015-08-04 2015-08-05 23:22:52 by 朽木先生
[食品添加 ] [已完结]有关大豆甾醇溶解方面的问题 (6/861) 小霍子 2015-04-06 2015-08-05 20:38:33 by 朽木先生
[果蔬] [已完结]苹果多酚工艺优化在design-expert软件遇到的问题失拟项太明显该怎么办，急求解答谢谢 (评阅+2) (7/2320) 追月xmh 2014-04-11 2015-08-05 20:24:10 by 朽木先生
[实验室分 ] [已完结]DSC图分析 (评阅+1) (4/1255) michealck 2013-10-30 2015-08-05 12:14:28 by 冰点99
[果蔬] [已完结]三种果汁复合饮料的研制？应该做些什么？    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/2139) 黄明亮 2013-01-06 2015-08-05 10:37:18 by caoxy1982
[粮油与蛋 ] [已完结]细胞提取RNA后跑电泳没有条带怎么回事？ (1/1806) yanna1225 2015-08-03 2015-08-05 10:03:58 by 答非所问
[其他] [已完结]求国标中油脂的羰基价标准是多少？ (1/2801) l梁旭XMC 2015-08-05 2015-08-05 09:26:06 by jiwwfwcw
[实验室分 ] [已完结]按sn/T 0711-2011做代森类农残，j居然找不到241母离子？？ (0/191) 红狐狸 2015-08-04 2015-08-05 01:37:37 by 红狐狸
[实验室分 ] [已完结]求总糖的提取方法 (1/1058) ice-bamboo 2015-08-03 2015-08-04 18:17:44 by 3306549
[水产品、 ] [已完结]做凝胶的朋友，come on，do me a favor!!!    ( 1 2 ) (评阅+2) (19/1645) hekan0825 2015-07-05 2015-08-04 16:57:06 by caoxy1982
[粮油与蛋 ] [已完结]求助食用植物油脂重量计算公式 (1/517) siwei2009 2015-08-04 2015-08-04 15:41:39 by jiwwfwcw
[食品添加 ] [已完结]山梨酸钾 (8/1076) 湖里的月亮 2015-08-03 2015-08-04 14:35:16 by 湖里的月亮
[其他] [已完结]生淀粉如何灭菌 (8/1160) binghe411 2015-05-05 2015-08-04 14:18:15 by caoxy1982
[实验室分 ] [已完结]用乙醇提取样品中的黄酮，准备用液相测，用不用旋转蒸发出去样品中的乙醇呢？    ( 1 2 ) (14/2326) lvlingzhu 2015-07-30 2015-08-04 09:24:06 by huangdonghai
[投稿、资 ] [已完结]同聚多糖的分子结构通式是什么？ (2/939) xhwy008 2015-08-03 2015-08-04 09:11:34 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]加热会使损伤淀粉增多吗？ (0/246) huyueming321 2015-08-03 2015-08-03 21:45:50 by huyueming321
[碳水化合 ] [已完结]果胶 (2/962) 向日葵cassia 2015-07-20 2015-08-03 20:08:17 by 是水货
[果蔬] [已完结]水果中葡萄糖的检测 (3/791) 娴情雅志 2015-07-30 2015-08-03 16:06:03 by 大懒蛇
[已完结]黄酮提取液很混浊，有类似絮状物。跪求 (评阅+2) (4/1291) hahahadeng 2015-07-29 2015-08-03 13:52:53 by johnson1984
[实验室分 ] [已完结]基因组同源性分析 (评阅+2) (0/472) 晴晨夕语 2015-08-03 2015-08-03 10:48:10 by 晴晨夕语
[投稿、资 ] [已完结]关于文章投稿 (6/911) LQB 2015-07-23 2015-08-03 10:42:33 by heshuang317
[其他] [已完结]不同条件下的，基因学分析 (评阅+1) (0/145) 晴晨夕语 2015-08-03 2015-08-03 10:31:42 by 晴晨夕语
[果蔬] [已完结]有关果蔬中乙烯含量随贮藏时间变化规律问题 (1/541) 一曲邪风 2015-08-01 2015-08-03 10:07:54 by 99503102
[水产品、 ] [已完结]关于饲料中的矿物盐预混 (4/611) weiyuanzheng 2015-07-16 2015-08-03 08:38:53 by weiyuanzheng
[食品添加 ] [已完结]有谁做过食品合成着色剂：新红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红 (3/1261) abc163 2013-05-10 2015-08-03 06:34:34 by zycszhu
[碳水化合 ] [已完结]还原糖含量比总糖高 (评阅+1) (7/3630) rosesea1989 2014-06-26 2015-08-03 06:32:21 by 安定还是飒
[实验室分 ] [已完结]着急呀，高效液相问题，请高人指点一二呀    ( 1 2 ) (11/1270) lvlingzhu 2015-07-26 2015-08-02 10:42:09 by 能不能内涵点
[微生物、 ] [已完结]求助设计方案！！！ (2/399) 焕然一新2012 2015-07-27 2015-08-01 21:49:07 by yubeihong
[粮油与蛋 ] [已完结]精炼油炒菜或煎炸时，油会起泡，为什么 (6/1375) 璀璨魂缘 2015-07-29 2015-08-01 18:44:25 by xfy821523052
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[其他] [已完结]怎样用origin作响应面的3D图 ？ (2/3403) 我的90后 2015-07-30 2015-07-30 21:59:15 by 我的90后
[碳水化合 ] [已完结]淀粉糖浆的组成测定 (9/930) 赤脚蓉儿兮 2015-07-29 2015-07-30 16:24:20 by 赤脚蓉儿兮
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[实验室分 ] [已完结]如何测脂质体包封率 求大神帮忙！ (1/1199) 像风xyq 2015-07-29 2015-07-30 08:02:34 by 是水货
[其他] [已完结]数据差异不显著，能否建立一元回归方程？ (0/419) LQB 2015-07-29 2015-07-29 17:11:20 by LQB
[微生物、 ] [已完结]甘油保存乳酸菌的活化方法 (4/4056) 旭写孟境 2015-07-01 2015-07-29 11:31:30 by 3306549
[粮油与蛋 ] [已完结]用比色法做羟脯氨酸标曲的时候加热的时候是溶液 冷却后就会有结晶 (6/742) 旧事小评 2012-10-18 2015-07-29 09:44:08 by 拿铁里的夏殇
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白酶水解 (7/743) 悠悠ling 2015-07-28 2015-07-29 09:12:44 by cty2012
[果蔬] [已完结]三氯化铝显色法测黄酮不变色 (1/1940) fengfeng88 2014-06-28 2015-07-29 07:45:23 by hahahadeng
[实验室分 ] [已完结]茶汤抗氧化性和总还原能力怎么趋势相反？ (9/3005) blingbling~ 2015-07-28 2015-07-29 07:13:14 by sytucom
[微生物、 ] [已完结]鼠伤寒沙门氏菌10^8对应的吸光度是多少，谢谢 (评阅+2) (2/629) yong124 2015-07-27 2015-07-28 18:58:45 by 3306549
[实验室分 ] [已完结][关贴]RP-HPLC检测器出现问题 (5/941) 雨亦奇 2015-07-25 2015-07-28 17:37:25 by 是水货
[微生物、 ] [已完结]饱和内酯的检测方法 (评阅+1) (3/557) kika8014 2012-03-31 2015-07-28 16:50:12 by 邋里邋遢za
[粮油与蛋 ] [已完结]检测小麦面筋蛋白是否变性的方法 (6/926) huyueming321 2014-11-22 2015-07-28 15:07:22 by huyueming321
[营养安全] [已完结]酱类产品在存放的过程中如何有效避免或者是减缓氧化的发生 (2/438) 焕然一新2012 2015-07-27 2015-07-28 14:07:32 by 朽木先生
[食品添加 ] [已完结]求助添加剂的毒性数据 (3/962) yangyueping 2015-07-26 2015-07-28 14:01:57 by 朽木先生
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[实验室分 ] [已完结]waters2489 RT-HPLC进样后依然显示等待进样，是什么原因？ (1/844) 雨亦奇 2015-07-27 2015-07-27 16:38:41 by 99503102
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