24小时热门版块排行榜    

查看: 931  |  回复: 9

赤脚蓉儿兮

新虫 (小有名气)

[求助] 淀粉糖浆的组成测定已有4人参与

老师工厂拿来的糖浆,但具体成分组成需要知道,有什么快速或相对简单的方法可以测定吗
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

阿冲

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
赤脚蓉儿兮(sytucom代发): 金币+1, 感谢参与,希望继续关注楼主回复 2015-07-31 22:02:27
推荐你一本书,叫作淀粉糖(第三版),是华南理工大学老师编的;里面应该有你要的资料
2楼2015-07-29 10:34:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

朽木先生

禁虫 (正式写手)


感谢参与,应助指数 +1
赤脚蓉儿兮(sytucom代发): 金币+1, 感谢参与,希望继续关注楼主回复 2015-07-31 22:02:40
本帖内容被屏蔽

3楼2015-07-29 13:35:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
sytucom: 金币+1, 感谢参与,希望继续关注楼主回复 2015-07-31 22:02:51
基本上就是分子量不同的多糖,用排阻色谱测。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
4楼2015-07-29 14:20:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

painful_tsai

金虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-29 14:20:53
基本上就是分子量不同的多糖,用排阻色谱测。

淀粉糖浆是淀粉糖的一个主要品种。其糖分组成为葡萄糖、麦芽糖、低聚糖、糊精等,主要是低聚糖,分子量相差很小的,排阻色谱法用不上的。
食品人
5楼2015-07-29 19:03:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

robinletter

铜虫 (正式写手)

高效阴离子交换色谱HPAEC
6楼2015-07-29 21:30:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by painful_tsai at 2015-07-29 19:03:58
淀粉糖浆是淀粉糖的一个主要品种。其糖分组成为葡萄糖、麦芽糖、低聚糖、糊精等,主要是低聚糖,分子量相差很小的,排阻色谱法用不上的。...

谢谢,那用什么色谱。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
7楼2015-07-29 21:58:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
赤脚蓉儿兮(sytucom代发): 金币+1, 感谢参与,希望继续关注楼主回复 2015-07-31 22:03:05
HPLC
如果有离子色谱更好。
8楼2015-07-30 09:42:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

赤脚蓉儿兮

新虫 (小有名气)

引用回帖:
8楼: Originally posted by ody2004 at 2015-07-29 17:42:09
HPLC
如果有离子色谱更好。

有现成的条件或啥么,有质谱方法吗?文献不好找啊
9楼2015-07-30 16:22:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

赤脚蓉儿兮

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 阿冲 at 2015-07-28 18:34:53
推荐你一本书,叫作淀粉糖(第三版),是华南理工大学老师编的;里面应该有你要的资料

好的,谢谢
10楼2015-07-30 16:24:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 赤脚蓉儿兮 的主题更新
信息提示
请填处理意见