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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于乳化剂
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luoji449

铜虫 (小有名气)

[求助] 关于乳化剂 已有2人参与

请问大家有聚甘油酯110这个型号的乳化剂吗？聚甘油酯乳化剂的型号有哪些呢
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1楼 2011-08-03 10:41:44
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zsh96sp

金虫 (小有名气)
没有这个型号，常见的是三聚单硬脂肪酸酯。
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2楼2011-08-03 11:53:54
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wodeskyone

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
sytucom: 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-09 18:50:12
luoji449(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-09 18:50:39
每个厂家型号都不一样，2760就聚甘油酯和三聚甘油酯
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3楼2015-08-09 14:43:44
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panyue

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

应该是乳化剂厂家自己命的名，比如聚甘油硬脂酸酯、聚甘油油酸酯、聚甘油肉豆蔻酸酯等
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火星碰地球
4楼2015-08-10 10:18:13
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