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[热点] Springer期刊投稿求助 gong2023 2025-12-14 刚刚
[食品添加 ] 果汁添加纤维素有添加不溶性纤维素的吗？    ( 1 2 3 ) (29/2325) Enron 2015-01-12 2015-01-14 10:40:46 by alley125
[粮油与蛋 ] 怎么计算沙拉酱的热量啊？    ( 1 2 ) (16/1193) tnjzy 2015-01-12 2015-01-13 22:46:22 by 小米山药
[其他] 求江苏省内压片糖果代加工厂家联系方式！！！ (0/536) zengqi335 2015-01-13 2015-01-13 17:23:42 by zengqi335
交流一下 (7/811) 酒红色葡 2015-01-11 2015-01-13 08:00:20 by 酒红色葡
[粮油与蛋 ] 酸法脱胶无效，而酶法脱胶却有效，为何？    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(15/2059) brucewill 2011-04-20 2015-01-12 14:13:19 by 小破孩滚滚
[果蔬] 食品科学，一年3篇SCI    ( 1 2 ) (17/2839) yehaovip 2014-12-04 2015-01-12 11:15:38 by yingyuan205
【讨论】直接滴定法 加热煮沸问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/1144) songzi1030 2010-07-24 2015-01-11 11:23:34 by guojinwei
[其他] 食品标签 (9/661) wujin41658 2015-01-07 2015-01-10 08:54:37 by whjpeter
[食品添加 ] 【求助】大豆蛋白粉属于食品添加剂吗 (评阅+1) (4/3002) guguguai 2011-04-02 2015-01-09 18:44:58 by joemars007
[营养安全] 咨询求教：食品安全类专业博士就业情况如何？    ( 1 2 3 4 ) (31/4812) 动静 2012-03-15 2015-01-09 18:44:05 by 安师大11食安
[投稿、资 ] 【求助】食品科学论文具体的格式 (评阅+1) (7/2283) 此季之寂 2011-03-14 2015-01-09 06:29:21 by djfeng0617
[实验室分 ] 国产仪器在食品领域中最新应用技术研讨会，你不容错过！ (1/290) job_76 2015-01-06 2015-01-08 21:40:37 by job_76
[其他] 【求助】有人作过膜吗？壳聚糖膜、淀粉膜都可以，揭膜的时候会黏在板上吗？要怎么揭？ (16/3814) elry119 2011-03-24 2015-01-08 12:50:49 by 般若11
[果蔬] 有没有虫友帮忙下载一下文献。 (评阅+2) (0/289) kyymuke 2015-01-07 2015-01-07 23:16:19 by kyymuke
[实验室分 ] spme-gc-ms分为物质分析总离子流图问题 (3/800) 空口 2014-11-10 2015-01-07 13:10:27 by 空口
[其他] 急求外文文献，反应淀粉中直链淀粉含量与其制备的抗性糊精含量的关系 (评阅+2) (0/389) leibinxi 2015-01-06 2015-01-06 17:16:44 by leibinxi
[实验室分 ] 请问有用射频加热仪器的吗？ (3/1504) 安子庆 2015-01-04 2015-01-06 17:16:10 by 安子庆
[粮油与蛋 ] 考马斯亮蓝法检测出蛋白质含量很低，而用凯氏定氮法测出总氮很高    ( 1 2 ) (15/3236) 恒河夕阳梦 2014-12-16 2015-01-06 15:43:31 by 恒河夕阳梦
[食品添加 ] 食品中甲醛含量    ( 1 2 ) (11/1936) tmty 2015-01-01 2015-01-06 13:00:42 by fishking
[粮油与蛋 ] 蛋白质凝胶的浑浊度和透明度是由什么决定的呢 (5/1337) 挺进风暴 2014-12-21 2015-01-06 10:42:22 by DSFD
[其他] 食品研发 (8/622) heguishan 2015-01-02 2015-01-06 00:31:00 by kyymuke
[食品添加 ] 软胶囊保健食品中增溶剂辅料添加的问题    ( 1 2 ) (11/1351) liyuanyuan7273 2013-03-27 2015-01-05 18:22:20 by mq55555
[其他] 【求助】果胶多糖溶解不了    ( 1 2 ) (10/2287) 小泥巴3212 2010-03-17 2015-01-05 16:28:35 by 旭日ST
[投稿、资 ] 仪器信息网-国产好仪器—新技术新应用网络主题研讨会 (0/553) job_76 2015-01-05 2015-01-05 15:03:22 by job_76
【有奖活动】推荐自己喜欢的关于食品方面的书籍    ( 1 2 ) (评阅+5) (16/1962) junwen6516 2010-10-29 2015-01-04 20:10:57 by 小陆1119
【求助】粮食、油脂及植物蛋白方向哪个学校好    ( 1 2 3 ) (29/2775) shenyingbin 2009-10-24 2015-01-04 19:54:19 by 小陆1119
[水产品、 ] 等电点提取酪蛋白 (5/1280) gswangfm 2013-11-05 2015-01-04 16:45:16 by lyuanxiang05
[其他] 【求助】重庆壳聚糖测核磁 (评阅+1) (7/1366) 三三cici 2010-06-29 2015-01-04 13:47:05 by zhouqiu-lan
[其他] [关贴]提一个个人看法！    ( 1 2 ) (13/1554) 无为之人 2014-12-29 2015-01-04 11:43:07 by dachun263031
[其他] 类黑精 (4/2164) qiqifei 2015-01-01 2015-01-03 11:28:22 by 蒸大侠
[其他] 求助江南大学的研究生师兄师姐帮我介绍下导师    ( 1 2 ) (15/2877) 江大reus 2014-12-27 2015-01-03 11:04:53 by 蒸大侠
关于胆固醇氧化酶的问题 (评阅+2) (0/1124) 大猪叶子 2014-12-11 2014-12-31 08:59:53 by 大猪叶子
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[其他] 国家自然基金 食品类 (评阅+2) (5/984) qiqifei 2014-12-27 2014-12-29 09:29:25 by 刘洪岩
[微生物、 ] 求助，CFC培养基培养鲶鱼中的假单胞菌属 (评阅+2) (1/502) y维他命 2014-12-05 2014-12-28 10:20:25 by mixi113
[其他] 咨询江南大学食品学院考博选导师    ( 1 2 ) (18/3610) liangpeng1985 2011-12-18 2014-12-26 10:28:16 by liping1986
[投稿、资 ] 食品论坛求助 (4/599) 学员bw6orU 2014-12-24 2014-12-25 09:53:48 by cuiliwei
[其他] 请教：此液相色谱图能说明什么，谢谢 (2/509) yan2001j 2014-12-24 2014-12-24 20:39:05 by yan2001j
【求助】《食品化学》本科教材    ( 1 2 ) (11/3733) tygzy1212 2010-09-29 2014-12-24 08:17:25 by cuiliwei
[投稿、资 ] 投了一个2.7的杂志，准备接受了，没想到要版面费 (6/1028) cch1996 2014-12-20 2014-12-22 13:46:22 by gaolt
[粮油与蛋 ] [关贴]上海益海嘉里，硕士做研发怎么样？ (9/1286) 珊瑚海1988 2014-12-01 2014-12-20 10:28:52 by lenno
[食品添加 ] 哪里有这东西卖 (3/506) chali2014 2014-12-18 2014-12-20 08:35:45 by panyue
[食品添加 ] 刺激双歧杆菌生长的因素 (0/381) 奋斗研研 2014-12-19 2014-12-19 11:07:55 by 奋斗研研
[粮油与蛋 ] 求合作，生产金华酥饼    ( 1 2 ) (12/815) 璀璨魂缘 2014-12-14 2014-12-18 15:04:21 by wsy891010
[食品添加 ] 乳铁蛋白：规格、特征、功能、应用及案例分享 (5/798) 奋斗研研 2014-12-12 2014-12-18 09:21:13 by 奋斗研研
[投稿、资 ] Journal of dairy science (3/767) 张志鸿 2014-12-15 2014-12-18 08:17:59 by technology11
[其他] 请教：电泳的结果是样品形不成规则的泳带？为什么？ (0/260) yan2001j 2014-12-18 2014-12-18 07:57:04 by yan2001j
挤压技术生产淀粉糖 (5/533) Beckygejie 2014-10-08 2014-12-18 07:33:00 by zgsbfhn
[粮油与蛋 ] 提蛋白 离心机使用 (0/273) 超级219 2014-12-17 2014-12-17 17:20:18 by 超级219
[食品添加 ] 【求助】食品中有哪些非法添加的碱性橙类和酸性橙类 (5/2063) 水样年华1988 2010-11-29 2014-12-16 16:57:30 by Oliverwis
[实验室分 ] 氨基酸检测问题 (0/417) bw2318 2014-12-16 2014-12-16 15:39:35 by bw2318
[其他] 【转载】“益生元”是什么元 (评阅+1) (6/1073) yexuqing 2011-01-21 2014-12-16 12:24:47 by 奋斗研研
[果蔬] 老师让设计实验，试着制作果酒，各位给点儿意见吧！TAT... (评阅+1) (8/1864) puppetdoll 2011-04-30 2014-12-13 17:02:14 by 奇叻佳
【求助】急~~~~~~请问各位，研究植物多糖提取时一定要进行多糖脱色吗？    ( 1 2 3 ) (食品EPI+1)(25/4112) changling 2010-10-28 2014-12-13 07:08:05 by 弱势小虫
[投稿、资 ] 有投过《中国粮油学报》前辈么？这个杂志怎么样啊？求指教！ (6/1583) 太阳下的雨 2014-12-09 2014-12-12 20:00:23 by tcwpj2102
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[粮油与蛋 ] 模拟人体消化 (2/635) 赤脚蓉儿兮 2014-11-30 2014-12-12 15:37:04 by 1197947965
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[粮油与蛋 ] 说说你了解到的“四大粮商”信息吧    ( 1 2 ) (评阅+1) (71/4384) 春天花开会 2011-11-25 2014-12-11 13:23:46 by lenno
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[碳水化合 ] 包子蒸制后收缩    ( 1 2 ) (58/2673) 491023773 2014-12-08 2014-12-09 17:59:30 by 勇敢的贝壳
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