24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.1 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
833235/84首页上一页333435363738下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 实验室接单子 Gp860DF 2026-01-13 刚刚
[其他] 哪种牌子的黄芥末酱辛辣味比较足？ (0/3747) dandingge206 2015-03-18 2015-03-18 20:39:20 by dandingge206
[实验室分 ] 邻苯三酚在碱性环境下易自氧化，在水溶液中呢？ (0/1042) c1593050 2015-03-18 2015-03-18 16:59:47 by c1593050
[实验室分 ] 关于砂芯漏斗的型号和使用操作 (7/2548) at2011wjl 2012-12-23 2015-03-18 13:18:17 by Sep2010
[碳水化合 ] 有愿意调剂食品物理专业研究生的，一本院校，给我发信 (0/355) nanyang27 2015-03-17 2015-03-17 11:33:06 by nanyang27
[水产品、 ] 申请调剂    ( 1 2 ) (11/1150) 食品第一人 2015-03-15 2015-03-17 11:23:16 by 大漠沙一粒
学食品，是在天津科大读专硕，还是去天津商大读学硕？    ( 1 2 3 4 ) (30/1951) 校幕崇 2015-03-10 2015-03-16 17:42:42 by FST欢
[水产品、 ] 【求助】酱牛肉发绿是何原因？ (评阅+1) (22/4760) 木子张 2010-12-12 2015-03-16 17:29:01 by ericlee80
[营养安全] 【求助】请求做过ACE活性检测的大侠帮助 (评阅+1) (9/2212) yotan 2011-04-11 2015-03-16 17:10:35 by yotan
[粮油与蛋 ] 色素溶液透光率很低 (2/704) 花猫的眼神 2014-12-22 2015-03-16 12:52:26 by 水变成冰
[其他] 西南大学柑桔研究所 食品方向 师资力量综述    ( 1 2 ) (13/1733) hanzhihanzhi 2015-03-13 2015-03-15 02:43:21 by zhchzhsh2076
[其他] 考研调剂求助！    ( 1 2 ) (评阅+2) (57/5877) jflove 2014-02-18 2015-03-14 10:38:35 by 小陆1119
[投稿、资 ] Food Science & Nutrition (2/3953) doctorcui 2015-03-12 2015-03-13 12:43:38 by 小毛孩24
[其他] 使用酵母抽提物后反而有酸味 (2/886) mongyoo 2015-01-30 2015-03-12 20:47:25 by scsjk
[实验室分 ] GC-MS测定游离脂肪酸    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2262) zgxtrd 2013-06-08 2015-03-12 15:23:39 by 幸运rui
[其他] 食品版2月份应助达人榜 (食品EPI+1)(8/876) 答非所问 2015-03-11 2015-03-11 18:00:52 by sugz
[其他] 亲爱的饮料业：12岁仍然是儿童 (1/344) 新手已上路 2015-03-11 2015-03-11 14:28:07 by sugz
[水产品、 ] 鱼肉中肌原纤维蛋白的具体结构是怎么样的？它与肌球蛋白等蛋白的关系是什么样的？    ( 1 2 3 4 ) (34/3098) yuyongming94 2014-05-15 2015-03-11 09:23:35 by 答非所问
[其他] 食品厂房地面如何保持干燥 (4/690) fishyk1983 2015-03-10 2015-03-10 17:07:20 by fishyk1983
[其他] 2015年考研求食品相关专业调剂。 (1/426) 常然然 2015-02-14 2015-03-10 14:50:32 by wujiul590
[碳水化合 ] 琼胶寡糖对冻虾仁和罗非鱼片品质的影响 (0/449) cucumber8817 2015-03-09 2015-03-09 15:12:57 by cucumber8817
[投稿、资 ] 【求助】微生物代谢组学与食品安全 (2/362) ppp66674 2011-01-07 2015-03-09 12:06:28 by 小发发
[关贴]错了 (4/278) 朱海涛 2015-03-08 2015-03-08 15:53:15 by cgjlove
[食品添加 ] 米糖加工 (2/488) ymw520 2015-03-06 2015-03-06 17:15:44 by baoshengda
[其他] 投票:  我们研究的很多食品有哪些是和自己领域相关的食品上了餐桌呢！！    ( 1 2 ) (19/1993) 答非所问 2015-01-04 2015-03-06 15:42:37 by 答非所问
[关贴]有签娃哈哈的吗？？？    ( 1 2 ) (11/862) 珊瑚海1988 2014-12-09 2015-03-06 12:54:23 by mushimeng818
食品的研究生还要继续吗？    ( 1 2 ) (12/1586) xiaofan天秤 2015-02-28 2015-03-05 16:18:07 by 天狼2013
[其他] 2015华南理工大学考研281分，求调剂推荐！！!万分感谢！！！ (0/271) 落红依香 2015-03-03 2015-03-03 20:45:55 by 落红依香
[其他] 食品和食物的区别 (30/3077) 王拉拉 2013-03-31 2015-03-02 19:27:45 by huhu138
[其他] 2015年中国农业大学食品农推，283分，估计复试无望，求调剂推荐    ( 1 2 3 4 5 6 ) (50/2327) sc19920722 2015-02-14 2015-03-01 23:16:04 by sc19920722
新年好！给各位拜个晚年了！ (2/463) Xbing520 2015-02-28 2015-02-28 15:58:17 by 99503102
[其他] [专家] 新年好，羊年顺利！    ( 1 2 3 ) (105/3872) 小毛孩24 2015-02-18 2015-02-28 13:53:39 by xuan711
【讨论】营养师现在好就业吗？    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (26/2221) cll-1103 2010-10-18 2015-02-26 05:31:44 by g245018011
[其他] 中国大餐 -- 龙虾之年 (0/288) 新手已上路 2015-02-24 2015-02-24 15:16:55 by 新手已上路
[其他] 求介绍华南理工食品科学与工程导师    ( 1 2 ) (15/2092) hhxz12345 2015-02-14 2015-02-23 16:45:31 by hhxz12345
[其他] 初试316，报考中国农业科学院食品科学，复试无望，求指导！    ( 1 2 3 4 ) (37/2105) 如梦如幻 2015-02-15 2015-02-22 10:43:15 by Vego
[粮油与蛋 ] 蛋白水解得到多肽的方法 (0/877) tofee 2015-02-19 2015-02-19 01:58:34 by tofee
[其他] 响应面的3D图怎么分析    ( 1 2 ) (12/15452) hnwjj87 2013-05-31 2015-02-16 18:33:24 by 蓝风腾
[其他] 本人今年考南农食品，不过只考了315分，希望各位推荐一个调剂的学校。谢谢！ (0/485) enterprise_1 2015-02-16 2015-02-16 12:54:56 by enterprise_1
送水果，新年礼物 (3/352) 宋全伟 2015-02-15 2015-02-15 19:29:25 by zxh0824
[食品添加 ] pvp（聚维酮）可以作为食品的添加剂吗？求帮助，急    ( 1 2 ) (19/4195) 632295417 2012-03-26 2015-02-15 12:25:43 by xiaoxixi0818
[其他] 考有机还是考生化？    ( 1 2 3 ) (26/1990) jane洁楹 2015-02-09 2015-02-14 14:19:11 by clx要棒棒的
[营养安全] 蛋黄煎饼的改进    ( 1 2 ) (13/1738) zct520135 2015-01-10 2015-02-14 13:36:20 by panyue
[粮油与蛋 ] 多肽结构模拟 (2/741) xieming0822 2015-02-08 2015-02-12 20:05:28 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] 考研 (8/774) 娆~~ 2013-03-04 2015-02-12 15:48:10 by douxj521
[粮油与蛋 ] 流变指数n的求法~与粘度有关 (评阅+1) (7/2715) chenxi3099 2012-05-22 2015-02-12 05:55:37 by fengyatou9
[其他] 新人求助贴，，求一份口香糖市场调查报告，有的话非常感谢 (0/237) 月光有点寒 2015-02-11 2015-02-11 15:24:27 by 月光有点寒
[其他] 【求助】凉茶生产工艺 (5/1582) yelinsheng 2010-10-05 2015-02-11 11:21:05 by 紫胭脂
[食品添加 ] 有没有做仙草（凉粉草）饮料的？ (8/2506) wuzetian 2011-07-19 2015-02-11 09:50:45 by 紫胭脂
[其他] 【讨论】凉茶方面的知名专家，求解 (2/281) 学术小骗子 2010-08-04 2015-02-11 08:18:07 by 紫胭脂
[其他] 【求助】分析化学博士毕业，想要考一个有关食品检验的证件，请问有没有什么建议    ( 1 2 ) (13/2210) xlshi07 2011-03-10 2015-02-11 07:25:24 by 小琪巫!
[碳水化合 ] 测木聚糖酶、果胶酶活力时底物加入DNS沸水浴后颜色很深 (评阅+2) (4/1742) lin_w_m 2014-04-29 2015-02-11 06:07:43 by pzhan1982
[其他] 从事食品行业可以评什么职称，或考什么证，大家来探讨一下~ (24/4630) 思念微笑 2011-10-13 2015-02-10 18:20:24 by fantree
[其他] 【求助】学食品的能考什么证？？    ( 1 2 ) (14/1469) 王清洪 2010-04-27 2015-02-10 18:11:56 by fantree
[食品添加 ] 哪种变性淀粉的乳化效果好，适合做水包油型微乳 (评阅+2) (21/1970) 漂摇 2014-01-15 2015-02-10 13:03:21 by fengyatou9
[食品添加 ] 油条里明矾的替代品 (4/1053) king3649695 2015-02-06 2015-02-09 19:57:46 by king3649695
[微生物、 ] 泡菜起白的原因是什么呀???    ( 1 2 ) (12/2393) zcpzlayay 2014-05-07 2015-02-09 13:32:59 by panyue
[碳水化合 ] 常见双糖、单糖及两者之间的黏度差异大吗？ (3/1220) adam.jianlei 2015-01-04 2015-02-07 15:06:18 by king3649695
[食品添加 ] [关贴]快速食品安全检测酶联免疫试剂盒 (0/311) LS920706 2015-02-06 2015-02-06 08:31:31 by LS920706
[其他] 1月份食品版应助榜    ( 1 2 ) (评阅+10) (11/956) 答非所问 2015-02-04 2015-02-05 21:24:50 by 是水货
[粮油与蛋 ] 壳寡糖微胶囊化处理相关问题 (0/343) 敏er好学 2015-02-05 2015-02-05 11:06:27 by 敏er好学
[其他] 大家看看这些保健品的临床试验可靠吗？ (0/1055) sexcowboy 2015-02-05 2015-02-05 01:34:24 by sexcowboy
[微生物、 ] 类黑精的研究进展 (2/431) qiqifei 2015-02-03 2015-02-04 08:42:23 by qiqifei
[粮油与蛋 ] 关于鱼油不皂化物的问题 (5/1627) liangpeng1985 2015-02-02 2015-02-03 23:06:18 by jiwwfwcw
[其他] 想达到油水相容，若只用均质机均质而不用乳化剂，溶液能稳定吗？ (7/2259) bw2318 2014-11-10 2015-02-03 20:10:55 by 春风吉言
[水产品、 ] 抗氧化中金属螯合能力测定的问题，测定结果总是负的 (4/907) 关天琪 2015-01-31 2015-02-03 15:48:08 by 关天琪
【求助】江南大学食品科学的博士出来就业如何？ (9/5029) tdwinner 2010-04-25 2015-02-03 13:28:53 by 对折疙瘩
[实验室分 ] 标定硝酸银用的氯化钠问题 (2/1639) jinshijiao 2013-04-11 2015-02-03 13:01:35 by szk122533
[食品添加 ] 亮黄色的脂溶性的添加剂 (2/1004) zlong2008 2015-01-30 2015-02-02 15:45:41 by 太白7181
[实验室分 ] 大家购买试剂之前一般在什么地方查呢？    ( 1 2 ) (11/993) 漫步云端_6 2015-01-30 2015-02-02 15:36:18 by panyue
在【双汇】上班的亲们，驻足帮个忙呗，嘿嘿谢啦    ( 1 2 3 ) (29/1851) xmcwbd 2014-11-06 2015-02-02 10:45:19 by 是水货
[粮油与蛋 ] 植物蛋白饮料风味 (5/957) xilnlegle 2015-01-30 2015-02-02 10:26:53 by lpc0326
[营养安全] 馋了？倾听身体的暗示 (5/554) changle9139 2015-01-31 2015-02-01 23:39:12 by 99503102
[水产品、 ] ----------------------------- (1/208) hackfeng0 2015-01-28 2015-01-31 14:52:58 by hackfeng0
[果蔬] 关于果蔬的气调包装的问题    ( 1 2 ) (12/1090) diguoxueye 2015-01-28 2015-01-31 13:52:46 by mixi113
[食品添加 ] 作业题 (0/342) xlandd 2015-01-30 2015-01-30 20:31:11 by xlandd
[其他] 本人专硕在读 现在我的课题又定位为动物细胞培养 不知道这应不影响我出来找工作 (20/2612) lures 2012-04-06 2015-01-30 20:24:00 by ganfucell
[其他] 【求助】求推荐比较好的功能性食品教材 (9/1503) clodpoll 2010-12-11 2015-01-30 14:40:47 by panyue
[其他] 食品硕士，想换个有前途行业，体面点的工作(江苏地区)，求指导、推荐！ (24/1642) binge_1986 2013-05-05 2015-01-30 11:54:25 by binge_1986
[粮油与蛋 ] 乳饮料沉淀的问题 (0/414) xilnlegle 2015-01-30 2015-01-30 11:50:39 by xilnlegle
[投稿、资 ] 【分享】WHO发布的食品安全五大要素培训手册【已搜索无重复】    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/1291) rwxxy 2009-08-11 2015-01-30 11:20:56 by baogailv
[其他] 冻结曲线 (0/357) 坚持不懈ing 2015-01-08 2015-01-30 08:10:34 by 坚持不懈ing
[实验室分 ] 香菇香气定量内标一般都用什么啊？ (评阅+2) (0/701) missscandice 2015-01-09 2015-01-30 08:10:19 by missscandice
[粮油与蛋 ] 招聘：油料制取工程师，需要有油料压榨和浸出经验 (4/786) taikong888 2015-01-28 2015-01-29 21:48:59 by 99503102
[其他] 这种样品能跑电泳吗？ (9/1255) bw2318 2015-01-26 2015-01-29 16:45:15 by bw2318
[粮油与蛋 ] 蛋白质与油结合的氧化稳定性 (7/1016) 程小闻 2015-01-27 2015-01-29 11:21:44 by qjf1996
[果蔬] 求一种桑葚花青素的测定方法 (2/784) 爱吃猫哆哩 2015-01-28 2015-01-28 22:11:37 by 爱吃猫哆哩
[果蔬] 柚子的类黄酮类型及含量 (1/1241) hanzhihanzhi 2015-01-27 2015-01-28 14:13:47 by 小毛孩24
[微生物、 ] 食品科学 (0/318) 雪花那个飞 2015-01-27 2015-01-27 14:18:09 by 雪花那个飞
[投稿、资 ] 有没有学习经历为化学，做的是食品方向的博士 (6/870) 云中漫步382 2015-01-26 2015-01-27 13:30:52 by zinfly
[食品添加 ] 有没有人用过粉状物料的脱气装置？ (0/425) NO-_-WAY 2015-01-27 2015-01-27 11:23:02 by NO-_-WAY
[粮油与蛋 ] 求推荐比较好的橄榄油！ (4/656) yongxiu2008 2015-01-24 2015-01-27 11:04:55 by yongxiu2008
[其他] 想报考二级营养师 (6/1140) yan2001j 2015-01-24 2015-01-27 10:41:13 by mongyoo
[其他] 【求助】速溶蛋白的定量评价 (2/418) king9089 2011-03-01 2015-01-25 21:39:59 by winterb
[碳水化合 ] 怎么使用732-强酸性阳离子交换树脂提纯化合物 (7/1617) 陈执着 2012-08-24 2015-01-23 10:23:45 by hhqlj
[投稿、资 ] 《国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）的通知》 (4/909) 石头阿呆 2015-01-21 2015-01-21 20:52:09 by zhouxj
[水产品、 ] 水产品响应面实验分析 (2/399) 倒挂枯松 2015-01-20 2015-01-21 08:45:23 by 幸福的柴门
[投稿、资 ] 会议论文怎么样 (3/572) qiqifei 2015-01-20 2015-01-20 22:53:21 by 99503102
[粮油与蛋 ] 测蛋白，标准品的选择，您是怎样选的？    ( 1 2 3 ) (24/2676) hnwjj87 2012-05-17 2015-01-20 05:19:36 by silvial0308
学水产的进来啊，，，大家来讨论下水产养殖这些专业的研究生就业工资待遇    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/11489) 向明飞 2011-10-30 2015-01-19 20:44:40 by kang12411
[碳水化合 ] 关于低聚糖沉淀的问题 (0/735) kankan19858578 2015-01-19 2015-01-19 19:17:10 by kankan19858578
833235/84首页上一页333435363738下一页
相关版块跳转
查看