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mongyoo

银虫 (小有名气)

[交流] 使用酵母抽提物后反而有酸味 已有2人参与

做一种粉状调味料,工艺是经过浓缩后干燥、粉碎而成的。
但是原料中使用膏状的酵母抽提物,反而水溶液试食有点酸味,酵母精是安琪的,是产品的问题吗,该换一个别的型号?还是在反应中生产了这种酸味?
以前一直使用进口的酵母抽提物,几乎没有这种酸味。
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殇怀d

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
安琪的酵母抽提物貌似有FD00和FA02两种,02貌似好一点
2楼2015-03-05 22:57:29
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scsjk

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
2楼: Originally posted by 殇怀d at 2015-03-05 22:57:29
安琪的酵母抽提物貌似有FD00和FA02两种,02貌似好一点

是的,安琪的产品不错。

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-03-12 20:47:25
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