| 查看: 865 | 回复: 2 | |||
[交流]
使用酵母抽提物后反而有酸味已有2人参与
|
|
做一种粉状调味料，工艺是经过浓缩后干燥、粉碎而成的。 但是原料中使用膏状的酵母抽提物，反而水溶液试食有点酸味，酵母精是安琪的，是产品的问题吗，该换一个别的型号？还是在反应中生产了这种酸味？ 以前一直使用进口的酵母抽提物，几乎没有这种酸味。 |
回复此楼» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有185人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
酵母提取物过期了，还能用么
已经有4人回复- 普通酵母抽提物、高核苷酸酵母抽提物、高I+G酵母抽提物
已经有24人回复
- 酵母基因组提取
已经有13人回复
- 红酵母油脂的提取
已经有5人回复
- 请教大家一下，酵母发酵体系下，如何提取NADH和NAD+，还有就是测定方法是什么，求助啊
已经有12人回复
- 酵母RNA提取方法
已经有7人回复
- 酵母RNA提取问题
已经有10人回复
- 酵母粗蛋白提取方案
已经有4人回复
- 酵母抽提物、酵母浸出物都是一类产品吗？
已经有6人回复
- 酵母质粒转化及提取验证问题求助
已经有12人回复
- 【求助/交流】酵母抽提物中盐沉淀晶体是什么
已经有3人回复
2楼2015-03-05 22:57:29
scsjk
金虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1354.8
- 红花: 1
- 帖子: 104
- 在线: 18.8小时
- 虫号: 464858
- 注册: 2007-11-22
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
3楼2015-03-12 20:47:25