| 查看: 938 | 回复: 2 | |||
[交流]
使用酵母抽提物后反而有酸味 已有2人参与
|
|
做一种粉状调味料，工艺是经过浓缩后干燥、粉碎而成的。 但是原料中使用膏状的酵母抽提物，反而水溶液试食有点酸味，酵母精是安琪的，是产品的问题吗，该换一个别的型号？还是在反应中生产了这种酸味？ 以前一直使用进口的酵母抽提物，几乎没有这种酸味。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有114人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 酵母提取物过期了，还能用么
已经有4人回复
- 普通酵母抽提物、高核苷酸酵母抽提物、高I+G酵母抽提物
已经有24人回复
- 酵母基因组提取
已经有13人回复
- 红酵母油脂的提取
已经有5人回复
- 请教大家一下，酵母发酵体系下，如何提取NADH和NAD+，还有就是测定方法是什么，求助啊
已经有12人回复
- 酵母RNA提取方法
已经有7人回复
- 酵母RNA提取问题
已经有10人回复
- 酵母粗蛋白提取方案
已经有4人回复
- 酵母抽提物、酵母浸出物都是一类产品吗？
已经有6人回复
- 酵母质粒转化及提取验证问题求助
已经有12人回复
- 【求助/交流】酵母抽提物中盐沉淀晶体是什么
已经有3人回复
2楼2015-03-05 22:57:29
scsjk
金虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1354.8
- 红花: 1
- 帖子: 104
- 在线: 18.8小时
- 虫号: 464858
- 注册: 2007-11-22
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
3楼2015-03-12 20:47:25
