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[粮油与蛋 ] [已完结]有什么乳化方法能得到预期粒径的单分散的油脂乳化液？ (8/1430) 鸭蛋男孩 2015-06-13 2020-08-24 13:49:47 by hwj8406
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[碳水化合 ] [专家] 烘焙食品翻译soda crackers，crisp biscuits，tough biscuits，cookies 50 (0/530) zinfly 2020-08-23 2020-08-23 17:13:13 by zinfly
[果蔬] 石斛汁放置后有沉淀 30 (2/1301) 明天多云 2020-08-18 2020-08-23 14:36:32 by 秋枫寒
[其他] 测灰分遇到的小问题 15 (9/3873) DF卡比酱 2020-08-20 2020-08-23 14:34:18 by 秋枫寒
[实验室分 ] 硼酸钠缓冲液配制 5 (2/692) Rzzzzzzzz 2020-08-11 2020-08-23 09:50:03 by shi宁宁
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[碳水化合 ] 糊化后的米粉如何提取淀粉 5 (1/869) nefuwpz 2020-08-21 2020-08-21 09:53:44 by 南纬27度
[粮油与蛋 ] 求 5 (0/333) 咕卜唬哝 2020-08-21 2020-08-21 07:04:57 by 咕卜唬哝
[微生物、 ] 体外模拟消化实验，肠消化液用的胰酶是胰蛋白酶parenzyme还是胰酶pancreatin？ 50 (1/1448) FST欢 2020-08-07 2020-08-21 04:14:57 by 南纬27度
[营养安全] 橘皮苷怎么溶解啊 1 (6/1223) kk_666 2020-07-16 2020-08-20 11:48:13 by 南纬27度
[粮油与蛋 ] 酰胺Ⅰ区测蛋白结构 10 (0/516) 雄雄你好 2020-08-19 2020-08-19 21:12:49 by 雄雄你好
[粮油与蛋 ] [已完结]巯基含量的问题 (4/2966) 如果木南 2016-01-06 2020-08-19 13:36:24 by 老袁头hh
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老师，您好，在发酵罐中连续发酵过程中，发酵培养基中含有碳酸钙... 5 (1/519) 兵啦啦 2020-08-14 2020-08-14 08:40:44 by a336688
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