24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50166.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
2471122/248首页上一页202122232425下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 QUjhNVAcOSff 2026-09-16 刚刚
[其他] 求调剂 (5/418) Zz小楠 2020-03-24 2020-03-24 21:16:21 by 无小易
[水产品、 ] 奶粉总是容易结块，可以从哪些方面来考虑解决？ (2/1254) SMS中国 2020-03-15 2020-03-22 17:16:53 by 371na
[水产品、 ] 挥发性检测测出的甲氧基本肟是什么风味物质，还是污染物？ (0/525) Healeryooke 2020-03-22 2020-03-22 16:23:10 by Healeryooke
[其他] [已完结]传统固态发酵食醋中沉淀形成机理 (3/1460) sfyukeda 2015-12-11 2020-03-21 05:31:12 by qwj_1001
【求助】大家好，帮推荐一个国产凝胶成像仪吧，谢谢，价格一般好用就行 (1/1749) wd519wd706 2010-09-12 2020-03-19 10:54:58 by 小菜鸟54
[其他] 投票:  亲们开学系列2，亲们有很多人说，学食品的女孩子居多？现在我们来统计下    ( 1 2 3 4 5 6 .. 8 ) (评阅+5) (食品EPI+1)(74/6515) 答非所问 2014-09-13 2020-03-18 12:23:04 by upuplucky
[其他] 婴儿米粉米糊 (33/816) junqing 2020-02-16 2020-03-18 09:49:28 by 那不拉算子
[微生物、 ] [已完结]苹果酒酿制 商业酵母选择和购买 (1/755) sakura_ya 2019-12-25 2020-03-18 07:38:30 by echo888035
[水产品、 ] [已完结]标准 (0/639) siwei2009 2020-03-17 2020-03-17 09:12:10 by siwei2009
[实验室分 ] [已完结]求助 关于抽气法测电导率 (0/472) 半夏小妖啊 2020-03-15 2020-03-15 23:36:44 by 半夏小妖啊
[其他] 【讨论】请问back-slopping是什么意思啊？ (评阅+1) (5/5131) tdairy09 2010-12-01 2020-03-13 19:06:32 by dby123456
[实验室分 ] 求《食品检验工基础知识》这本书的电子版 (0/724) 马蹄3 2020-03-11 2020-03-11 18:00:00 by 马蹄3
[实验室分 ] [已完结]如何测试食物传热系数 (2/507) 博闻TOSOT 2020-03-09 2020-03-11 15:40:27 by 紫然若依
[其他] 想做射频杀菌这方面的，不知道大家有没有什么建议 (3/1470) mathreat 2019-10-27 2020-03-11 13:39:35 by 且行且歌ZH
[果蔬] 求助！！！两组数据怎么用SPSS求显著性差异？    ( 1 2 ) (12/2839) zyl. 2015-06-01 2020-03-11 10:24:44 by zrx0510
[粮油与蛋 ] [已完结]8-苯胺基-1-萘磺酸溶解问题 (评阅+1) (3/2268) my2009jxz 2015-12-28 2020-03-11 07:10:14 by a85016209
[其他] [已完结]该选择哪一个工作？    ( 1 2 ) (10/2443) bianya408 2020-01-01 2020-03-10 20:49:00 by bigbiscate
[食品添加 ] [已完结]甘氨酸镁反应液液持续变黄，如何处理？ (0/1027) a11023567 2020-03-10 2020-03-10 08:41:18 by a11023567
[粮油与蛋 ] [已完结]米糠多糖分离提取工艺的研究 邹强 (1/648) wanglei23232 2020-01-29 2020-03-08 04:51:55 by 微尘19
[其他] [已完结]美国GMP (1/752) rong3830 2020-03-06 2020-03-08 01:08:13 by zinfly
[粮油与蛋 ] 蛋白酶 (10/687) 憧憬star 2020-02-22 2020-03-06 10:58:04 by myfmui
[其他] 【分享】食品流变学    ( 1 2 ) (评阅+1) (19/8728) xiangli-chen 2010-09-19 2020-03-06 07:40:58 by zrx0510
[碳水化合 ] 江南大学食品化学课件 (7/2869) 昭惠文武 2016-10-08 2020-03-04 19:27:41 by protein1
[实验室分 ] [已完结]南京做激光粒度分析仪 (2/733) cggzkm 2013-03-25 2020-03-03 11:42:20 by Alp_015
[其他] [已完结]求解答！ (4/1058) 姚烨岑 2020-03-01 2020-03-02 16:15:49 by 姚烨岑
[其他] [已完结]申请调剂 (2/791) 加油ghf 2020-03-01 2020-03-02 11:40:50 by zinfly
[粮油与蛋 ] 企业生产食用油中，塑化剂超标，这方面懂的老师请进。 (6/3585) 贾琪 2018-07-31 2020-02-26 11:27:29 by remainlove
[水产品、 ] trends in food science & technology 咨询（非诚勿扰） (1/1197) hui.hui 2014-12-01 2020-02-25 18:33:27 by lin780530
[实验室分 ] [已完结]正交实验 (4/1112) 17806168902 2019-01-02 2020-02-25 13:51:36 by zrx0510
[其他] 求哈商大食品复试资料! (0/367) 花少北OK不 2020-02-25 2020-02-25 08:43:32 by 花少北OK不
[其他] 四川大学轻工学院考研和调剂 (12/1522) 小角羊 2020-02-21 2020-02-24 11:21:24 by 飘啊飘芽
[投稿、资 ] 食品开源期刊 (2/1665) 如果木南 2019-10-11 2020-02-21 20:03:03 by 186163775
[果蔬] [已完结]澄清型果汁加工工艺 (0/760) 学员V9dsHK 2020-02-21 2020-02-21 15:50:02 by DO啊啊啊啊
[粮油与蛋 ] [已完结]酶活 (1/627) 多多123456 2019-11-20 2020-02-20 20:16:39 by Mckenzie9076
[营养安全] 茶叶活性成分或者速溶茶粉在浸提萃取过程中能去除掉大部分农药残留吗 (2/1020) NG雅 2020-02-18 2020-02-20 19:40:40 by ly505469330
[实验室分 ] [已完结]响应面法 5因素三水平可以么 (2/7074) 锟街伙拷锟矫伙� 2019-12-11 2020-02-20 16:44:56 by ly505469330
[其他] [已完结]hepes buffer缓冲液配置 (8/3172) 旺仔打小怪兽 2015-06-02 2020-02-19 14:22:10 by wei_yb
[实验室分 ] 怎么提高奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐的回收率？ (0/1119) 铭记 2020-02-19 2020-02-19 10:52:32 by 铭记
[已完结]试验数据分析都有哪些好用？ (2/989) lyy20110518 2020-02-13 2020-02-17 21:44:14 by 小毛孩24
[微生物、 ] SAFE装置图 溶剂辅助蒸馏装置solvent assisted flavor evaporation (1/2455) 77mn 2017-05-11 2020-02-17 15:10:08 by 登弗真空
[其他] 抗氧化活性肽数据库 (0/560) 大眼的大熊 2020-02-16 2020-02-16 12:41:16 by 大眼的大熊
[微生物、 ] [已完结]求助 食品生物技术 课件 (7/1658) indianahg 2011-08-26 2020-02-16 04:34:36 by lijia123456
[其他] [已完结]求助：虫草花多糖的提取 (2/1269) JOANNAP 2020-01-02 2020-02-12 19:58:15 by 登弗真空
[粮油与蛋 ] 红移蓝移 (10/864) 阿拉芳 2020-02-06 2020-02-07 18:15:39 by 飞翔之翼98
[实验室分 ] 哪位有英文界面的正交实验助手 (0/818) jjdg 2020-02-07 2020-02-07 16:25:47 by jjdg
[实验室分 ] [已完结]关于谷物样品微量元素 (1/724) lcf2006 2019-10-13 2020-02-05 09:13:07 by jz5621478
[碳水化合 ] [已完结]International Journal of Biological Macromolecules 引用中文文献怎么搞。 (3/1997) 852058683 2017-04-20 2020-01-28 13:00:20 by bhubbb
[其他] 【讨论+求助】食品值得考研吗？    ( 1 2 ) (15/3529) Karma_wy 2019-03-19 2020-01-23 17:31:01 by 你是要咋嘛
[其他] [已完结]有朋友用过氨基酸分析仪吗 (4/1240) 木子explore 2019-11-09 2020-01-17 18:05:54 by 木子explore
[其他] [已完结]实验室资质认定 (0/583) 绾起谁的青丝 2020-01-16 2020-01-16 12:49:21 by 绾起谁的青丝
[粮油与蛋 ] [已完结]求助文献，比较早一些的一篇，自己没能找到 (0/398) 平和中正 2020-01-15 2020-01-15 23:37:32 by 平和中正
[果蔬] 做个调研想请各位进来给提供点信息，金币不多，见谅！ (35/2298) 一曲邪风 2019-01-17 2020-01-15 14:28:47 by yangpanfei
[其他] 挥发油抑菌实验    ( 1 2 ) (12/2869) 球球你萌了 2019-12-14 2020-01-15 11:10:14 by icefox1984
[微生物、 ] pNPP测脂肪酶活性    ( 1 2 ) (62/1066) Deadlinezz 2019-07-18 2020-01-14 19:12:40 by jyds123
[其他] [已完结]花青素结构ABC环命名 (0/593) changlinxy 2020-01-14 2020-01-14 15:45:15 by changlinxy
[其他] 如何求蛋黄中脂肪酸含量 (5/929) sunny＆rainy 2020-01-13 2020-01-13 20:57:40 by shurazen
[实验室分 ] [已完结]色度测试中，黄度值YI与L,a,b间的换算公式 (2/11156) 文心雕龙者 2015-07-15 2020-01-13 07:19:19 by 科大舞动人生
[其他] 植物油脂过氧化值 (5/1304) 土小土呀 2020-01-08 2020-01-13 01:14:27 by 土小土呀
[营养安全] [已完结]农药的急性参考剂量 (1/1869) xh911005 2015-02-06 2020-01-10 12:45:09 by sfacebook
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[投稿、资 ] 食品生物化学Biochemistry of foods    ( 1 2 ) (75/3478) zzzxw 2013-11-05 2020-03-25 06:01:44 by an0208
[其他] 精华II:  英文资源 食品工程手册 721页及食品工程导论 864页    ( 1 2 ) (57/3572) metalfish 2015-06-13 2020-03-25 05:41:57 by an0208
[粮油与蛋 ] 【英美经典书籍】《Handbook of food engineering practice》【已搜索，无重复】    ( 1 2 ) (55/2716) star_zhang 2014-12-08 2020-03-25 05:39:05 by an0208
[营养安全] 中国国产保健食品名单及批准文号目录    ( 1 2 ) (75/4252) SXFYLAP 2012-03-13 2020-03-24 18:44:18 by an0208
[其他] ★★★★★★2014书籍超级帖六四〇《食品与营养最新进展》2014最新书籍    ( 1 2 ) (68/2979) 雷光月 2014-08-03 2020-03-24 18:40:29 by an0208
[投稿、资 ] Food Safety and Food Quality    ( 1 2 ) (93/4308) zhao_xuewei 2012-01-19 2020-03-24 18:38:46 by an0208
[其他] Food Regulation: Law, Science, Policy, and Practice (38/1770) 1949stone 2013-12-25 2020-03-24 17:31:38 by an0208
[粮油与蛋 ] Cereal grains for the food and beverage industries-Woodhead Publishing    ( 1 2 ) (52/2712) zhao_xuewei 2013-06-19 2020-03-24 16:54:54 by an0208
[营养安全] Viruses in food and water_ Risks, surveillance and control (13/1005) zhao_xuewei 2013-06-19 2020-03-24 16:39:35 by an0208
[其他] Food industry wastes_ assessment and recuperation of commodities (33/1926) zhao_xuewei 2013-06-18 2020-03-24 16:38:03 by an0208
[果蔬] Fruit Juices_ Properties, Consumption and Nutrition (44/2245) zhao_xuewei 2013-06-18 2020-03-24 16:36:55 by an0208
[水产品、 ] Marine Polysaccharides-Food Applications (48/2480) zhao_xuewei 2013-06-18 2020-03-24 16:33:17 by an0208
[水产品、 ] Marine Nutraceuticals and Functional Foods (37/2050) zhao_xuewei 2013-06-25 2020-03-24 16:28:45 by an0208
[其他] Proteomics in foods _ principles and applications    ( 1 2 ) (52/2268) zhao_xuewei 2013-07-01 2020-03-24 16:18:50 by an0208
[水产品、 ] Marine Products for Healthcare (27/1788) zhao_xuewei 2013-06-25 2020-03-24 16:11:16 by an0208
[营养安全] Food Oxidants and Antioxidants    ( 1 2 3 ) (118/4677) zhao_xuewei 2013-07-01 2020-03-24 16:08:22 by an0208
[其他] Food Consumer Science_ Theories, Methods and Applications (49/2203) zhao_xuewei 2013-10-16 2020-03-24 15:55:38 by an0208
[投稿、资 ] 【分享】食品质量与安全实验技术ppt    ( 1 2 3 ) (121/8896) Patent_166 2011-03-31 2020-03-18 12:07:16 by liangjw229
[水产品、 ] 畜禽产品包装与标识 (6/913) xichen4834 2012-07-20 2020-03-16 13:56:23 by 帝星语
[营养安全] 【分享】糖尿病的饮食注意【已搜索无重复】 (22/2334) chindragon 2009-07-24 2020-03-11 06:39:40 by Lara0713
[投稿、资 ] 2017年6月14日公布2016年SCI期刊影响因子——食品期刊 (37/5162) sweety 2017-06-15 2020-02-25 18:53:08 by egaoxy
[微生物、 ] 2021_食品微生物污染ppt (47/3095) 々暧-〃 2014-02-17 2020-02-24 14:41:07 by baobaoyang
[实验室分 ] 质构仪/物性测试仪 帮助软件--汉化版 (21/2127) youthleague 2013-05-30 2020-02-22 04:01:44 by yanyanzheng
[食品添加 ] 【转贴】防腐剂ppt【已搜无重复】    ( 1 2 ) (64/3990) jianggan 2007-04-04 2020-02-22 03:51:08 by yanyanzheng
[其他] 食品加工机械与设备-刘晓杰 重新发的    ( 1 2 ) (97/3907) CDJ520 2012-02-20 2020-02-18 12:47:47 by begining
[其他] 关于食品和农业的一本好书《Nanoscience in Food and Agriculture 1》 (14/1345) 江南的竹 2017-05-23 2020-02-17 15:44:12 by highway
[其他] 发酵工业产品参考配方    ( 1 2 ) (69/2797) fgx0168888f 2012-06-06 2020-02-15 12:53:31 by jiangweidong
[其他] 实验室生物安全手册 (15/1336) yuguanggui 2011-10-31 2020-02-15 12:50:05 by jiangweidong
[营养安全] 安部司《食品真相大揭秘》完整版    ( 1 2 3 4 5 6 .. 7 ) (312/17870) 仲夏夜的蛐蛐 2011-05-07 2020-02-14 15:08:57 by highway
[其他] 非常经典的乳品书！！Structure of Dairy Products    ( 1 2 ) (86/4555) 有件事要做 2013-05-15 2020-02-14 14:15:35 by pureyoghurt
[投稿、资 ] 2013年新著——Robotics and Automation in the Food Industry[食品工业机械与自动化]    ( 1 2 ) (74/3386) ywl19870612 2013-04-22 2020-02-14 10:44:54 by highway
[其他] Green Technologies in Food Production and Processing    ( 1 2 ) (70/2679) zhao_xuewei 2012-09-15 2020-02-13 14:13:17 by chambinsg
[微生物、 ] 酿造科学与实践 Brewing-Science and Practice(2004)    ( 1 2 ) (70/3462) zxm001 2012-04-02 2020-02-10 15:13:06 by highway
[投稿、资 ] Fruit and Cereal Bioactives-Sources Chemistry and Applications    ( 1 2 ) (66/3013) zhao_xuewei 2012-02-04 2020-02-09 14:52:23 by yuanchang
[其他] 塑料包装材料成型及应用技术 (21/2088) mixi113 2013-11-01 2020-02-09 14:40:08 by yuanchang
[其他] 酒类制造].-.桂祖发    ( 1 2 ) (72/2546) fgx0168888f 2012-06-09 2020-01-27 08:52:38 by yangfg
[投稿、资 ] 【分享】食品工艺学第二版【已搜索无重复】    ( 1 2 ) (76/3861) anyluk 2012-03-15 2020-01-23 12:10:27 by jiangweidong
[实验室分 ] 仪器分析-知名教授课件    ( 1 2 3 4 5 ) (247/10653) 卢黄华 2011-08-21 2020-01-16 14:05:21 by i_chunyu
2471122/248首页上一页202122232425下一页
相关版块跳转
查看