版块导航
正在加载中...
客户端APP下载
论文辅导
申博辅导
登录
注册
帖子
帖子
用户
本版
24小时热门版块排行榜
>
虫友互识
(74)
>
硕博家园
(49)
>
基金申请
(30)
>
休闲灌水
(21)
>
教师之家
(20)
>
找工作
(20)
>
导师招生
(17)
>
考博
(13)
>
论文投稿
(13)
>
论文道贺祈福
(12)
>
招聘信息布告栏
(6)
>
博后之家
(5)
>
公派出国
(5)
>
考研
(4)
>
海外博后
(2)
>
留学DIY
(2)
申请当版主
|
存档区
|
应助排行
|
食品EPI排行
小木虫论坛-学术科研互动平台
»
专业学科区
»
食品
订阅
管理团队
(金币库
50078.7
充值
)
主管区长：
sweety
hsd3521
主管版主：
sytucom
99503102
实习版主：
小徐营养yy
杰出贡献者
专家顾问：
lovibond
cgjlove
qingxiayuan
zinfly
hldj1964
泰歌tiger
sqzhang
yu27317961
小毛孩24
beilin
荣誉版主：
signal023
laizuliang
kidy008
kkmonkey
幻影无痕
wbaishi
javeey
三个小石子
wuguocheng
junwen6516
nono2009
zongyu_1986
树树8013
答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂
lwb1987521
柳飞绵
小损样儿
zybpxy
dachun263031
是水货
mixi113
sugz
24696
25/247
首页
上一页
23
24
25
26
27
28
下一页
全部
粮油与蛋白
碳水化合物
果蔬
水产品、畜产品
微生物、发酵
食品添加剂
营养安全
实验室分析、仪器
投稿、资源信息
食品人
其他
板块建设
回帖排序
发表排序
刷新页面
|
交流
|
求助
|
资源
精华区
作者
最后发表
[
热点
]
有没有人能给点建议
深蓝的天空
2026-01-21
刚刚
[
其他
]
PVP分子量的影响
(2/731)
蜜卡卡
2018-11-28
2019-09-25 14:34:21
by
c?s97
[
实验室分
]
[已完结]
圆二色谱 残基浓度不会计算
(2/624)
love特雷路
2015-03-12
2019-09-25 11:43:17
by
W.ml
[
实验室分
]
EQCM如何导图
(评阅+1)
(7/995)
lai_life
2016-07-25
2019-09-24 04:43:59
by
uz1
[
其他
]
[已完结]
稀水溶液
(2/464)
奔跑的小张
2019-09-22
2019-09-22 21:12:02
by
ytwiger
[
食品添加
]
丙二醇在糖果中的添加量范围
(4/1141)
无言魔方
2019-09-19
2019-09-22 19:09:25
by
simple__plan
[
其他
]
[已完结]
数据分析
(评阅+2)
(6/1248)
啦啦啦向太阳
2017-06-12
2019-09-22 10:32:31
by
Danaemumu
[
其他
]
[已完结]
MFGM提取
(0/291)
choijiyong
2019-09-21
2019-09-21 15:27:52
by
choijiyong
[
食品添加
]
[已完结]
叶黄素在水中的溶解度
(3/3700)
qiumingyang
2016-10-10
2019-09-21 12:47:07
by
hangzhou207
[
其他
]
[已完结]
混合胶原蛋白一型二型三型含量测定
(2/723)
我爱胡凌豪
2017-12-28
2019-09-20 23:12:13
by
科研小666
[
粮油与蛋
]
酯化反应
(2/634)
lance180
2019-09-18
2019-09-20 15:48:09
by
lance180
[
其他
]
[已完结]
食品苦味阈值
(0/624)
18798029914
2019-09-19
2019-09-19 21:42:10
by
18798029914
膳食纤维提取
(5/488)
Liu Happy
2019-09-19
2019-09-19 18:00:28
by
6_shaobo
[
实验室分
]
酶活抑制实验好难
(1/898)
沫沫沫大纯儿
2019-09-17
2019-09-19 14:25:58
by
lpl1937
[
水产品、
]
[已完结]
巯基计算公式里的稀释因子D是如何计算的
(评阅+1)
(3/2326)
紫荆珑一
2013-03-26
2019-09-19 13:26:27
by
季墨遥
[
实验室分
]
[已完结]
design-expert怎么设置因素水平值
(2/4845)
challengev
2013-10-16
2019-09-19 06:05:54
by
sophina001
[
水产品、
]
[已完结]
水产品加工方向项目申请！！！热点新方向寻求帮助！！！
(6/1370)
danrie
2019-06-04
2019-09-19 05:55:07
by
凯旋2018
[
粮油与蛋
]
[已完结]
实验室中山茶油冬化没有结晶析出
(0/775)
yimiluling
2019-09-18
2019-09-18 16:19:06
by
yimiluling
[
实验室分
]
哪里可以做SAXD
(7/630)
鸢尾舒
2019-09-17
2019-09-18 13:28:11
by
龙猫测
[
微生物、
]
[已完结]
求助白酒生产技术大全
(0/473)
xrp1314
2019-09-16
2019-09-16 13:43:35
by
xrp1314
[
粮油与蛋
]
[已完结]
测定蛋白质化学作用力
(0/780)
hhhym
2019-09-12
2019-09-12 10:11:16
by
hhhym
[
食品添加
]
奶粉中蛋氨酸添加量
(5/513)
静默如初5
2019-09-10
2019-09-10 11:52:39
by
6_shaobo
[
果蔬
]
[已完结]
苷类和黄酮类有什么区别
(3/2018)
18252733287
2018-06-23
2019-09-09 10:54:12
by
oink
[
实验室分
]
[已完结]
关于电子鼻PCA分析，DFA分析法的具体分析方法
(
1
2
)
(10/5766)
xytlovevae
2016-10-24
2019-09-09 09:54:25
by
小毕17431
[
粮油与蛋
]
[已完结]
酪蛋白降解肽
(0/517)
月夜星空海
2019-09-06
2019-09-06 12:31:49
by
月夜星空海
[
粮油与蛋
]
[已完结]
米粉的蒸煮损失可以表征老化吗？
(0/437)
nefuwpz
2019-09-05
2019-09-05 10:57:21
by
nefuwpz
食品加工类的论文，创新性不高，有什么好发点的SCI，EI 或核心期刊推荐吗
(8/1135)
caojia0213
2019-02-25
2019-09-05 04:49:08
by
凯旋2018
[
其他
]
挥发油提取为什么都用干样
(1/737)
球球你萌了
2019-09-03
2019-09-03 20:48:30
by
hdchina2010
[
实验室分
]
【求助】维生素C检测
(评阅+1)
(6/1164)
woxiangyao
2011-03-28
2019-09-02 23:03:07
by
落落在梅州
[
果蔬
]
果蔬维生素C含量测定及分析
(
1
2
)
(19/3406)
yangqinty
2011-09-07
2019-09-02 22:23:46
by
落落在梅州
[
营养安全
]
抽样回来的样品有虫子，还要检？？？
(32/977)
一直打酱油
2019-09-02
2019-09-02 13:32:14
by
笨小孩烦
[
其他
]
[已完结]
膳食纤维
(0/520)
孙超凡
2019-09-02
2019-09-02 13:11:40
by
孙超凡
[
粮油与蛋
]
油脂均质
(1/669)
静默如初5
2019-08-30
2019-09-02 12:24:56
by
zinfly
[
其他
]
小分子与蛋白质作用的能量转移问题
(
1
2
)
(50/649)
窗外的天空26
2019-09-01
2019-09-01 19:45:50
by
eix136644
[
果蔬
]
如何用物理方式快速高效的脱除淀粉？
(14/1944)
zj风之子
2019-08-11
2019-08-31 11:49:36
by
十一心
[
其他
]
origin软件添加标准误
(7/530)
郭玉如
2019-08-30
2019-08-30 16:56:05
by
艾哈穆德
[
果蔬
]
[已完结]
三萜类物质
(2/800)
C楠楠C
2019-08-20
2019-08-30 11:32:07
by
C楠楠C
[
微生物、
]
[已完结]
发酵牛肉，菌种及理化指标测定问题
(0/380)
mojue呀
2019-08-30
2019-08-30 08:51:25
by
mojue呀
[
其他
]
食品考研求助
(8/1499)
你是要咋嘛
2019-08-26
2019-08-29 06:06:45
by
十一心
[
其他
]
[已完结]
玛咖提取液有没有保质期？
(2/532)
Nuli怪同学
2019-08-27
2019-08-28 11:11:15
by
zinfly
[
微生物、
]
[已完结]
关于冰皮月饼的微生物控制难题，请教求助
(4/1054)
yiyi5126
2019-07-21
2019-08-28 07:36:54
by
gabaxiang
[
碳水化合
]
[已完结]
sugarpak色谱柱（糖柱）做了一个样品在6.5min左右大概会是什么物质呢？
(2/949)
maolC
2017-03-18
2019-08-27 06:46:43
by
Mark_X
[
投稿、资
]
食品科学与技术-影响因子-2019年6月20日发布
(8/2235)
yhs99
2019-06-20
2019-08-25 20:28:56
by
yhs99
[
微生物、
]
不饱和脂肪酸氧化检测，MDA计算
(6/908)
xiaobaoff
2018-10-23
2019-08-24 22:29:55
by
朱华丽
[
其他
]
膳食纤维
(25/1773)
淡淡313
2018-05-23
2019-08-24 16:24:59
by
zhouxj
[
碳水化合
]
[已完结]
淀粉脂复合指数
(2/965)
雁过无痕zy
2019-08-21
2019-08-23 23:44:43
by
雁过无痕zy
[
投稿、资
]
[已完结]
谁有百度文库账号，麻烦下载一下文档，连接在下面
(2/1292)
baotianjie
2019-08-23
2019-08-23 14:39:57
by
sunglow369
[
其他
]
[已完结]
Graph Pad prism可以做频度分布直方图吗
(0/513)
学员EY7Skg
2019-08-23
2019-08-23 10:29:42
by
zw899559
[
实验室分
]
[已完结]
求蛋白质水解度OPA法的详细步骤
(0/877)
baotianjie
2019-08-22
2019-08-22 11:38:50
by
baotianjie
[
其他
]
5555我要和谁练眉来眼去剑222
(0/245)
家向红
2019-08-22
2019-08-22 04:25:20
by
家向红
[
其他
]
高 仿 爱 马 仕 皮 带 多 少 钱
(0/479)
元茅强
2019-08-22
2019-08-22 02:47:58
by
元茅强
[
其他
]
楂� 浠� 杩� 濂� Dior 鍖� 鍖� 璐� 婧?
(0/372)
禄宦裘
2019-08-22
2019-08-22 02:47:58
by
禄宦裘
[
其他
]
宸� 瀹? 鍒� 楂� 浠� 鍖� 澶� 灏� 閽�
(0/634)
胥鲍皮
2019-08-22
2019-08-22 02:44:50
by
胥鲍皮
[
其他
]
新 款 高 仿 LV 皮 带 价 格 实 惠
(0/568)
冀窦翟
2019-08-22
2019-08-22 02:44:50
by
冀窦翟
[
其他
]
鍝� 閲� 鏈� �?� 鍘� �?� 楂� 浠� 濂� 渚� 鍝? 鐗� 濂� 闉�
(0/667)
历夔孟
2019-08-22
2019-08-22 02:44:50
by
历夔孟
[
其他
]
楂� 浠� lv 鍖� 鍖� 鎵� �?� 鍘� 瀹� 鎵� �?� 缃� 閿�
(0/604)
向尹封
2019-08-22
2019-08-22 02:44:48
by
向尹封
[
其他
]
hermes 女 士 包 多 少 钱
(0/716)
汪荀郦
2019-08-22
2019-08-22 02:44:48
by
汪荀郦
[
其他
]
Hermes 鍖� 鍖� 涓� 姣� 涓� 楂� 浠� 璐� 婧? 浠� �?�
(0/832)
易连柏
2019-08-22
2019-08-22 02:40:49
by
易连柏
[
其他
]
鏅� 鎷� 杈� 棣� 姘� 楂� 浠� 鍝� 閲� �?�
(0/784)
闻霍柯
2019-08-22
2019-08-22 02:40:49
by
闻霍柯
[
其他
]
楂� 浠� lv 鍥� 宸� 鍘� 瀹� 鎵� �?�
(0/793)
幸郁勾
2019-08-22
2019-08-22 02:40:49
by
幸郁勾
[
其他
]
鍝� 閲� 鏈� �?� 鍘� �?� 楂� 浠� 濂� 渚� 鍝? 鍖� 鍖� 浠� 璐�
(0/814)
姚贺丁
2019-08-22
2019-08-22 02:40:49
by
姚贺丁
[
其他
]
�?� 鍦� 浜� 钃? 姘� �?� 绯� 鍒�
(0/695)
盍冀别
2019-08-22
2019-08-22 02:40:49
by
盍冀别
[
其他
]
我要和谁练眉来眼去剑222
(0/305)
空暴房
2019-08-22
2019-08-22 02:27:45
by
空暴房
[
其他
]
发个短信给我的时候打电话给我发
(0/280)
东魏茅
2019-08-22
2019-08-22 01:30:18
by
东魏茅
[
粮油与蛋
]
[已完结]
蛋白质的起泡性及泡沫的稳定性与蛋白质的水解程度有没有关系？
(1/3886)
7King
2019-08-19
2019-08-21 17:20:42
by
wymixian
[
碳水化合
]
[已完结]
DEAE-52洗脱液离子强度与产物之间的关系
(5/1825)
lowerscindy
2012-11-05
2019-08-21 08:39:54
by
只差一步
[
粮油与蛋
]
[已完结]
圆二色谱法测定蛋白质二级结构
(
1
2
3
4
5
)
(43/3371)
小天天298
2017-02-11
2019-08-21 05:49:30
by
舌L王元
[
其他
]
[已完结]
C18固相萃取柱的活化
(2/2102)
天空shm
2014-12-06
2019-08-20 15:02:15
by
18855
[
实验室分
]
[已完结]
HPLC-UV检测磷脂化合物
(
1
2
)
(评阅+2)
(10/2065)
yanfengzhou
2016-09-26
2019-08-20 06:13:10
by
多多123456
[
实验室分
]
[已完结]
索氏抽提法测脂肪，102摄氏度样品里的油脂就被烤出来了
(0/553)
春来花不语
2019-08-18
2019-08-18 10:36:07
by
春来花不语
[
其他
]
[已完结]
磷酸缓冲液
(5/1380)
tanjien
2019-07-23
2019-08-17 17:42:24
by
tanjien
[
其他
]
食品工程师职称
(19/1924)
yinshan1006
2019-08-06
2019-08-17 13:41:30
by
十一心
[
其他
]
有没有北工商食品学院应用化学专业的学长学姐
(0/428)
科库特斯
2019-08-15
2019-08-15 22:32:01
by
科库特斯
[
其他
]
【原创】质构仪能否测定鲜牛肉的硬度、弹性、粘聚性、咀嚼性
(
1
2
3
)
(评阅+1)
(24/3050)
calcuss
2010-07-19
2019-08-15 11:02:47
by
再起
[
微生物、
]
[已完结]
新真菌的鉴定
(2/734)
宝宝贝贝2244
2019-03-12
2019-08-14 20:33:08
by
乖乖兔llr
[
其他
]
[已完结]
求助
(0/341)
lzhongyuan
2019-08-14
2019-08-14 11:06:05
by
lzhongyuan
[
其他
]
为了更好更方便大家交流，食品板块虫子研究方向调查有奖活动开始啦
(
1
2
3
4
5
6
..
10
)
(91/8068)
user59888
2013-11-04
2019-08-14 07:52:01
by
zc十分钟
[
微生物、
]
[已完结]
糖蛋白
(0/432)
芳芳FIONA
2019-08-12
2019-08-12 18:42:13
by
芳芳FIONA
[
实验室分
]
[已完结]
风味物质分析
(2/653)
柳七色
2019-07-07
2019-08-08 15:49:51
by
lpl1937
[
实验室分
]
[已完结]
求助关于磷脂酰丝氨酸液相检测方法的两篇专利
(0/436)
nm.tian121
2019-08-06
2019-08-06 16:15:02
by
nm.tian121
[
其他
]
[已完结]
挥发性成分 主成分分析
(1/1090)
我叫王睿熊
2019-06-20
2019-08-06 15:04:35
by
非静无以成学
[
其他
]
用试剂盒提取植物的全基因组
(0/304)
哎呦喂10456
2019-08-05
2019-08-05 15:16:12
by
哎呦喂10456
[
食品添加
]
[已完结]
氨基葡萄糖盐酸盐的测定
(0/834)
多罗罗风行
2019-08-05
2019-08-05 08:16:14
by
多罗罗风行
[
粮油与蛋
]
[已完结]
NADH的标准曲线怎样做？求大神指点啊！
(4/1607)
小天天298
2016-06-09
2019-08-04 18:40:56
by
无尽的征途
[
粮油与蛋
]
求助！！！专业名词英文名称及简称
(18/966)
zhanghel
2019-08-03
2019-08-03 13:01:38
by
zhanghel
[
碳水化合
]
[已完结]
茯苓皮的结构组成
(2/812)
seekyjin
2019-01-16
2019-08-03 06:25:35
by
奋斗512
[已完结]
请问火锅中，丸类，鱼豆腐之类的加工工艺，与配方
(5/599)
小圆子??
2017-06-25
2019-08-02 10:00:48
by
双双麦香
[
食品添加
]
[已完结]
柠檬酸钠的吸湿
(0/848)
双双麦香
2019-08-02
2019-08-02 07:42:47
by
双双麦香
[已完结]
你好，做过玉米秸秆的xps吗，在500多有一个峰解释不出来了...
(0/317)
靳小米加
2019-08-01
2019-08-01 15:48:57
by
靳小米加
[
水产品、
]
超高压处理鱼肉对蛋白质二级结构的影响
(1/736)
Annie56
2019-02-12
2019-07-31 18:51:47
by
sky等海
[
粮油与蛋
]
配置的氢氧化钾乙醇溶液，放置几天后，为什么会变黄，变黄后还能使用吗？
(1/1551)
岁月如梭刘
2019-07-29
2019-07-31 15:58:35
by
zxwcn
资源
[
查看全部
]
作者
最后发表
[
其他
]
分享：2009-2013年食品学科国基立项题目
(
1
2
3
)
(139/5135)
margaretphd
2013-11-12
2019-09-08 17:40:57
by
wmg197716999
[
其他
]
葡萄酒质量与检验
(38/1917)
魔术
2012-11-10
2019-09-05 08:29:04
by
fulixin666
[
投稿、资
]
【分享】Dairy Science and Technology 乳制品科技
(8/2299)
仲夏夜的蛐蛐
2010-12-20
2019-08-31 18:58:52
by
凌晨十二点
[
实验室分
]
食品分析课件（山东大学）
(
1
2
3
4
)
(191/8206)
Lynn1123
2011-11-01
2019-08-31 15:05:27
by
glpy_2018
[
投稿、资
]
Handbook of Dietary Fiber in Human Nutrition 3rd Ed
(42/1865)
zhao_xuewei
2012-01-22
2019-08-26 11:10:31
by
aoyuehanlove
[
微生物、
]
江南大学陈卫教授讲益生菌和肠道健康
(
1
2
)
(74/4759)
zhangxingc
2012-09-29
2019-08-16 14:30:53
by
hchg
[
营养安全
]
食品营养学
(
1
2
)
(80/3743)
tyhjqxbz
2012-02-23
2019-08-13 13:23:48
by
hchg
[
营养安全
]
营养与食品卫生学习题
(7/740)
左2011
2014-04-07
2019-08-09 12:33:28
by
xjnd-hws
[
其他
]
精华
I
:
2014年食品领域SCI期刊及分区详情
(
1
2
3
)
(142/6659)
hanzhihanzhi
2015-02-01
2019-08-05 20:01:55
by
木头妮子
[
投稿、资
]
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
(24/1108)
ywl19870612
2013-01-11
2019-07-31 07:12:23
by
小九3682
24696
25/247
首页
上一页
23
24
25
26
27
28
下一页
相关版块跳转
数理科学综合
机械
物理
数学
农林
食品
地学
能源
信息科学
土木建筑
航空航天
转基因
查看
最后发表
发贴时间
按降序排列
按升序排列
