24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
2469623/247首页上一页212223242526下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 最失望的一年 老年副高的关门� 2026-01-21 刚刚
[粮油与蛋 ] [已完结]水分活度的测定 (5/1113) Azure2015 2019-05-14 2020-01-03 18:18:11 by Azure2015
[水产品、 ] [已完结]提取牛肉中肌原纤维蛋白 (3/1578) 李恩欸 2018-12-27 2020-01-03 17:51:45 by YFJ0125
[其他] [已完结]求助英文书籍的电子版 (2/937) YingAnn 2020-01-03 2020-01-03 14:54:35 by YingAnn
[实验室分 ] [已完结]求DMPO的溶解方式及储存方法，加入样品的含量，捕集自由基条件是什么？ (3/4911) leonDK 2016-04-20 2020-01-03 06:12:47 by 小崔94
[其他] [已完结]请教有没有做呈味肽的大牛哈 (1/479) sbinze 2013-10-31 2020-01-02 17:24:34 by 小毕17431
[水产品、 ] [已完结]原肌球蛋白标准品 (1/636) yangzhiye 2019-12-26 2020-01-02 16:06:30 by 网友格式
[粮油与蛋 ] [已完结]ACE抑制肽 (3/1137) 静电宝 2018-06-20 2020-01-01 06:37:38 by 玉玉玉子
[实验室分 ] GC-O-MS检测 (0/439) swimming122 2019-12-31 2019-12-31 22:51:04 by swimming122
[其他] 食品版2017年12月应助达人排行榜 (评阅+20) (9/2693) 99503102 2018-01-02 2019-12-31 15:36:39 by 小雅考卜
[碳水化合 ] 液相测定单糖组分的流动相的问题 (7/3012) sgyc2328 2019-12-27 2019-12-30 15:47:56 by 菲菲菲鱼
[水产品、 ] dnph法测肉中的羰基 (21/807) a3138673 2019-12-28 2019-12-28 08:39:39 by kod419118
[水产品、 ] 样品 (9/464) �?牛菇凉 2019-12-26 2019-12-27 22:55:34 by 康传胜
[营养安全] [已完结]肽段功能预测 (0/467) 柳七七 2019-12-27 2019-12-27 21:26:53 by 柳七七
[碳水化合 ] DEAE纤维素52预处理 (1/939) 绮婷Ya 2019-12-25 2019-12-27 20:02:02 by sgyc2328
[水产品、 ] [已完结]真空冷冻干燥对水产品主要起什么作用，创新一点的研究方向有哪些 (5/1494) danrie 2019-08-29 2019-12-26 18:02:15 by �?牛菇凉
[果蔬] [已完结]果胶含量测定 (4/1264) 虫chonny 2019-12-09 2019-12-26 10:57:21 by 虫chonny
[粮油与蛋 ] [已完结]抗氧化 (2/840) Fx静静静静 2019-12-24 2019-12-25 09:06:01 by Fx静静静静
[其他] [已完结]液相测有机酸（C18柱，流动相为缓冲盐溶液） (2/1299) 小猪要看书 2018-05-08 2019-12-23 06:11:55 by 菲菲菲鱼
[食品添加 ] [已完结]维生素B6 液相检测 (2/1151) yanhuazh2008 2013-07-18 2019-12-22 18:56:34 by liuyg1004
[碳水化合 ] [已完结]怎样用HPLC分离和检测单糖？ (评阅+2) (2/1318) 374695805 2013-08-27 2019-12-22 12:47:59 by pfizer2001
[实验室分 ] 多环芳烃测定 (3/726) xuaijun 2012-10-10 2019-12-21 18:33:22 by wangyanxin
[其他] [已完结]求问新食品原料1,6-二磷酸果糖三钠盐是哪个公司申请的？或者有生产资质的生产商？ (1/1167) dongbeitao 2017-01-05 2019-12-21 18:04:47 by 做个好心人
[营养安全] [已完结]水产品污染检测和食品安全与营养的有机结合 (1/502) 马里奥卤蛋 2019-12-13 2019-12-20 09:11:28 by zinfly
[果蔬] [已完结]离心转数情况 (4/926) 萌梦秀 2019-12-18 2019-12-19 21:36:16 by 萌梦秀
[其他] 科研小白不会看论文，求教 (2/516) 你是要咋嘛 2019-12-13 2019-12-19 16:52:36 by 你是要咋嘛
[其他] 食品新人求指点    ( 1 2 ) (10/1599) 马小戈 2019-12-11 2019-12-19 13:04:53 by yu27317961
[粮油与蛋 ] [已完结]用peakfit处理红外后得到的数据，计算二级结构含量时，应该用那些数据(峰面积的数据) (8/6207) 2014磊 2016-08-24 2019-12-19 12:36:30 by CQU小猪儿
[其他] 有关新食品原料、普通食品名单汇总 (评阅+2) (4/3890) dachun263031 2014-08-15 2019-12-19 09:47:08 by 18321781930
[其他] 食品流通 (15/353) 无言魔方 2019-12-10 2019-12-18 16:06:56 by o看i
[微生物、 ] [已完结]求助 (1/477) 学虫虫虫 2017-12-23 2019-12-18 13:08:57 by tanjunxia
[其他] [已完结]美拉德反应产物测定 (1/1127) 向阳ccmmm 2017-04-08 2019-12-16 20:59:30 by 柳笑笑lxx
[粮油与蛋 ] [已完结]美拉德反应 (2/914) 拐角遇上转弯 2018-04-01 2019-12-16 20:57:13 by 柳笑笑lxx
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：糖与蛋白美拉德反应测抗氧化活性问题 (3/1296) 珂咳咳咳 2019-09-13 2019-12-16 20:54:23 by 柳笑笑lxx
[其他] [已完结]四因素三水平正交试验，其中AB交互，BC交互，求实验方案表 (1/850) cx1117 2019-12-15 2019-12-16 08:53:35 by luanch
[碳水化合 ] [已完结]纤维素羧甲基化 (0/678) 专属123abd 2019-12-14 2019-12-14 23:42:03 by 专属123abd
[实验室分 ] [已完结]多粘菌素B溶液可以保存多少时间 (食品EPI+1)(5/2455) carrie2011 2012-10-26 2019-12-14 13:25:51 by 单细菌动力学
[碳水化合 ] sample ejection (12/972) echo。xu 2019-12-12 2019-12-13 14:36:28 by o看i
[粮油与蛋 ] [已完结]求助食品工程原理课件 (0/430) xinaishan 2019-12-11 2019-12-11 12:22:55 by xinaishan
[实验室分 ] GB17378.6-2007中 硒的荧光光度法检测 做不出来标曲 (18/696) wowcs130120 2019-12-09 2019-12-10 08:33:52 by 哀伤的骄傲
[实验室分 ] 常用缓冲溶液的配制方法    ( 1 2 3 4 ) (评阅+2) (37/4319) 学员bl8pS8 2012-01-10 2019-12-10 07:59:20 by hao327791557
[实验室分 ] 亲们做过那个半乳糖醛酸的标准曲线么 (23/3112) 沙丁鱼森林 2014-12-02 2019-12-09 19:44:47 by 虫chonny
[其他] 衍生化试剂如何选择 (0/382) yanglixuxin 2019-12-09 2019-12-09 13:11:39 by yanglixuxin
[其他] [已完结]酪蛋白溶液怎么灭菌 (6/2914) 盼盼食品 2015-05-31 2019-12-09 09:02:17 by 2018天天
[实验室分 ] [已完结]有做过果胶含量测定的吗？尤其是咔唑硫酸法。做了很多次，都做不下去了    ( 1 2 ) (16/2153) ZxkZxk001 2016-12-22 2019-12-08 21:17:00 by 虫chonny
[碳水化合 ] [已完结]多糖中脂肪和蛋白质含量的测定 (7/1822) 卷卷_ 2017-04-17 2019-12-08 21:11:48 by 虫chonny
[其他] [已完结]求助千库网ppt模板 (0/681) liyagfeizi 2019-12-08 2019-12-08 10:36:10 by liyagfeizi
[其他] Endnote重新安完，之前的数据怎么恢复 (10/883) 马小戈 2019-12-06 2019-12-07 13:44:26 by 坤哥了不起
[其他] [已完结]咨询个预包装名称问题 (3/1032) 浙江杭州 2018-05-17 2019-12-07 13:08:11 by 错过了她。
[其他] [已完结]本人女，毕业两年，想考博，未育，打算考武汉的食品相关博士，求推荐导师    ( 1 2 ) (19/2890) 小玉儿娃哈哈 2016-10-11 2019-12-07 12:40:59 by 错过了她。
[营养安全] 食品加工过程中内源有害物和食源性活性成分 (1/470) NG雅 2019-12-06 2019-12-07 09:21:08 by Triolein
[投稿、资 ] food and function投稿 (2/1115) wangqi1014 2019-08-29 2019-12-07 09:06:07 by 易晓伟
[其他] [已完结]求助：干燥介质（空气）相对湿度50%时，水分浓度多少？ (2/2512) lebron1987 2011-08-21 2019-12-05 21:32:01 by 小永601
[营养安全] [已完结]求助Food analytical method模板 (0/273) 小虫木求助 2019-12-05 2019-12-05 14:13:52 by 小虫木求助
[实验室分 ] AOAC法提取牛乳脂肪酸问题 (1/686) x0176x 2011-08-01 2019-12-05 13:35:35 by 无题2015
[实验室分 ] 求推荐真空冷冻干燥机    ( 1 2 ) (16/3864) o78008767 2012-11-23 2019-12-04 20:37:50 by 登弗真空
[实验室分 ] 国内哪家的真空干燥箱做的比价好？ (4/4025) hnwjj87 2011-11-04 2019-12-04 14:29:04 by 登弗真空
[其他] 挥发油抑菌实验求助 (5/989) 球球你萌了 2019-09-21 2019-12-03 10:55:33 by 球球你萌了
[营养安全] [已完结]Hplc fld 检测氨基甲酸乙酯 ，找不到目标峰 (2/925) 抖馆长 2019-11-21 2019-12-02 10:00:50 by 抖馆长
[实验室分 ] 超临界CO2萃取技术问题    ( 1 2 ) (12/4001) 不想漂流 2018-10-16 2019-12-01 21:17:35 by 李石更
[实验室分 ] 求omnic9 红外光谱软件 (1/1765) dcy13306 2019-04-13 2019-12-01 06:28:51 by 土匪_书生
[水产品、 ] [已完结]【求助】喹诺酮固体标准品用什么溶解 (0/1011) julia0708 2019-11-30 2019-11-30 15:40:24 by julia0708
[果蔬] 关于复硝酚钠安全性讨论 (10/747) wp520 2019-11-23 2019-11-29 06:30:58 by rexjet007
[粮油与蛋 ] [已完结]非还原电泳sds-page上样液配制方法，最好详细一点 (评阅+7) (2/1862) 无何不可 2017-03-19 2019-11-28 06:51:30 by 小清新Zzz
[营养安全] 低醇或无醇红酒 (21/1691) 李彪5241 2019-11-25 2019-11-27 14:48:05 by solarzhao
[食品添加 ] [已完结]葡萄酒加糖调配，甜度换算质量g怎么换算的? (4/1225) qhdinxcf 2019-11-21 2019-11-27 08:13:56 by yu27317961
[其他] 单位 (12/634) 怎么肥虫 2019-11-25 2019-11-26 22:32:59 by lzhongyuan
[其他] [已完结]大孔树脂吸附动力学 (4/825) DL8706 2019-11-22 2019-11-26 06:54:17 by jiweizhi
[实验室分 ] [已完结]超声提取样品，为什么，时间越长，总峰面积越小 (2/1366) 怎么肥虫 2019-10-12 2019-11-25 23:42:08 by cloveg2016
[粮油与蛋 ] [已完结]求二手书 (6/717) pearl777 2017-10-23 2019-11-25 13:22:26 by Svetlana79
[粮油与蛋 ] [已完结]呈味肽 (8/1305) 小毕17431 2019-11-14 2019-11-24 18:09:21 by 25804829578
【求助】韦氏试剂 (5/2759) 华农大 2010-04-28 2019-11-24 17:32:24 by 常青你我
[粮油与蛋 ] 傅里叶红外光谱测蛋白二级结构 (0/595) aqzstmn 2019-11-24 2019-11-24 09:41:42 by aqzstmn
[果蔬] [已完结]抗氧化方法选择 (1/856) chuan3007 2019-11-22 2019-11-23 01:31:45 by xiangjinle203
[实验室分 ] 相关性怎么分析 (31/731) 哆啦i梦 2019-11-22 2019-11-22 23:22:14 by fingerlake
[水产品、 ] [已完结]抗冻蛋白问题求助 (2/798) Lin小主 2018-07-22 2019-11-22 20:08:57 by 永不SayNo
[果蔬] 大家知道哪些多酚类物质是以油状液体存在的呢？ (5/669) ssdghf 2019-11-15 2019-11-21 17:30:41 by chuan3007
[投稿、资 ] [已完结]求购一本2012年38卷7期《中国油脂》，万分感谢！ (0/445) 魔术 2019-11-20 2019-11-20 17:33:42 by 魔术
[其他] 怎么找到关于保健酒或者说药酒的英文文献 (3/699) Millie_cs 2019-11-13 2019-11-20 16:46:50 by yu27317961
[投稿、资 ] [已完结]求journal of functional foods的论文格式/模版 (评阅+2) (3/1700) 遥望北岸 2016-01-07 2019-11-20 13:49:59 by suepinch
[投稿、资 ] [已完结]投稿选杂志，求助 (6/1222) yaomanxiao 2016-09-25 2019-11-20 06:07:34 by fyn8899
[食品添加 ] [已完结]葡萄酒发酸，不甜，可以加什么天然甜味剂？可以加白糖吗，或者其他天然甜味剂 (2/625) qhdinxcf 2019-11-19 2019-11-19 16:23:13 by beilin
[其他] [已完结]急需一份淀粉酶酶活的测定方法（国标，越标准越好） (6/1253) My-life 2016-01-04 2019-11-18 17:46:43 by 张宏发的男人
[已完结]我想请问专家，我买的淀粉酶，木瓜蛋白酶，糖化酶是粉末状的，要... (2/545) Liu Happy 2019-11-16 2019-11-18 13:16:16 by yu27317961
[碳水化合 ] 食品安全性选择 (2/882) 道系老人家 2019-11-13 2019-11-16 18:27:55 by 南海汪洋
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[投稿、资 ] Food Chemistry 4th    ( 1 2 ) (72/4097) magnolia414 2012-12-02 2019-12-27 08:35:41 by 00东游西逛
[粮油与蛋 ] 一个关于油脂氧化的课件~    ( 1 2 3 ) (135/4606) xiaojunxq 2012-09-04 2019-12-26 14:05:58 by hchg
[实验室分 ] DEAE-52纤维素填料使用说明    ( 1 2 ) (68/5624) hsd3521 2013-10-05 2019-12-26 12:21:01 by maxilee123
[营养安全] 营养学知识 (15/1333) shenyingbin 2015-05-10 2019-12-26 10:42:08 by lyiuu
[其他] 食品科学与营养百科全书 (34/1923) zzzxw 2013-10-19 2019-12-25 20:03:43 by yuanchang
[营养安全] 《给食品安全上保险》【转载】 (13/874) armea 2012-10-27 2019-12-25 19:52:35 by yuanchang
[营养安全] 分享书籍Vegetables, Whole Grains and Their Derivatives in Cancer Prevention (6/536) shenyingbin 2015-05-10 2019-12-25 19:46:10 by yuanchang
[微生物、 ] 葡萄酒化学与生物化学 英文版    ( 1 2 ) (99/4382) stony_yu 2014-02-26 2019-12-25 17:16:59 by yuanchang
[食品添加 ] 食品添加剂检测    ( 1 2 3 ) (123/5709) pszhj 2011-09-02 2019-12-25 17:16:41 by yuanchang
[实验室分 ] 原子荧光光谱（AFS） 原理及其应用 ppt (27/1702) 时代小贵子 2012-11-07 2019-12-24 08:10:40 by SamanthaLY
[微生物、 ] 发酵工程原理与实践【已搜索无重复】    ( 1 2 ) (90/4112) AnnF 2012-06-23 2019-12-23 06:14:04 by xbear2003
[实验室分 ] 饲料厂所有检测标准汇总 (34/2567) 353106013 2013-05-17 2019-12-09 10:53:27 by tdxlky
[其他] 作业指导书 (1/498) 1187069250 2015-10-21 2019-12-03 13:27:23 by lovelongxia
[其他] 【word版课件】中国农业大学食品工程原理课件---葛克山    ( 1 2 3 ) (105/4787) qoioqpqw 2012-04-11 2019-11-28 11:06:36 by cauhahaa
[实验室分 ] 食品分析期末考试复习提纲（完整整理） (32/2014) 风之子爱丸子 2013-11-17 2019-11-28 11:00:39 by cauhahaa
[其他] 精华I:  食品工艺学课件    ( 1 2 3 4 5 ) (242/10189) 卢黄华 2011-08-25 2019-11-20 05:34:47 by yangzhiye
2469623/247首页上一页212223242526下一页
相关版块跳转
查看