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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 提取牛肉中肌原纤维蛋白
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李恩欸

新虫 (小有名气)

[求助] 提取牛肉中肌原纤维蛋白 已有1人参与

有人有提取牛肉中肌原纤维蛋白的protocol吗？

@lovibond @是水货 @hackfeng0 发自小木虫Android客户端
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1楼 2018-12-27 16:38:46
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物

【答案】应助回帖

多看看文献吧！不同原料肉提取步骤一样的
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《memory》---BarbaraStreisand
2楼2019-01-01 08:11:34
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qwert呵

新虫 (初入文坛)
我提的是鱼肉肌原纤维蛋白，应该是一样的方法吧

发自小木虫IOS客户端
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3楼2019-06-19 09:02:41
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YFJ0125

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by qwert呵 at 2019-06-19 09:02:41
我提的是鱼肉肌原纤维蛋白，应该是一样的方法吧

你好，请问您提取鱼肌原纤维蛋白是否加了酶抑制剂，加的是什么呢
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4楼2020-01-03 20:51:45
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