| 查看: 783 | 回复: 0 | ||
[求助]
实验室中山茶油冬化没有结晶析出
|
| 做山茶油冬化试验，在冰箱和低温水浴槽都设置了低温2°，4°。6°，冬化4天，都没有结晶析出。只有在低温水浴槽设置0°时2天后才有结晶，并且拿出来2min结晶就没有了。请问下这是什么问题，文献里面都说12或24h就有结晶析出了，我这怎么都96甚至100h以上都没有结晶。结晶还这么不稳定。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有249人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
-
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复