应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】维生素C检测
71/1返回列表
查看: 1347  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

woxiangyao

铁杆木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】维生素C检测

我现在做一款饮料，向里面加入约30mg/100ml的维生素C,但是用液相却检测不到它的含量，请各位大侠指教是什么回事？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-03-28 08:53:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

娇娇jiaojiao

木虫 (著名写手)
woxiangyao(金币+1): 第一个回复的，鼓励一下 2011-03-28 10:45:07
是不是操作不规范啊
赞一下 回复此楼
2楼2011-03-28 10:17:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

woxiangyao

铁杆木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 娇娇jiaojiao at 2011-03-28 10:17:32:
是不是操作不规范啊

因为是请别人的检测中心测的，所以操作不规范的话可能性比较少
赞一下 回复此楼
3楼2011-03-28 10:44:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

afaf66

至尊木虫 (小有名气)
woxiangyao(金币+1): 2011-04-01 08:46:27
woxiangyao(金币+1): 2011-04-01 10:15:15
你加的VC是不是脱氢抗坏血酸呀，你把你添加的VC上液相试试，要是出峰的话就可能是你饮料加工或者做样品的时候有问题
赞一下 回复此楼
4楼2011-03-28 19:35:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

woxiangyao

铁杆木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by afaf66 at 2011-03-28 19:35:47:
你加的VC是不是脱氢抗坏血酸呀，你把你添加的VC上液相试试，要是出峰的话就可能是你饮料加工或者做样品的时候有问题

我加的是普通型的VC,上液相是它就是没峰了，我觉得是被氧化了
我想问一下，如果在饮料中加脱氢抗坏血酸的话，它还会降解吗？上液相时有没有峰出来？？
赞一下 回复此楼
5楼2011-04-01 08:48:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

afaf66

至尊木虫 (小有名气)
脱氢型抗坏血酸用常见的液相方法是测不出来的，你可以使用DTT将脱氢型抗坏血酸还原为抗坏血酸。
脱氢型抗坏血酸可以接着被氧化，变成2，3-二酮古洛糖酸。
赞一下 回复此楼
6楼2011-04-01 22:05:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

落落在梅州

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
您好我想问问您用的是什么流动相呀？
赞一下 回复此楼
7楼2019-09-03 02:03:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 woxiangyao 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭