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圆二色谱 残基浓度不会计算
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专业: 食品加工技术
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圆二色谱 残基浓度不会计算
各位虫子好,我最近测了大豆蛋白的圆二色谱,可是不知道残基浓度无法计算,目前只知道平均残基分子量110或114,蛋白浓度0.1g/L,但是不知道残基数,所以无法计算,还请各位懂行的指点迷津。
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求大神指导啊
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