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SMS中国

新虫 (小有名气)

[交流] 奶粉总是容易结块，可以从哪些方面来考虑解决？ 已有1人参与

奶粉总是容易结块，可以从哪些方面来考虑解决？
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1楼 2020-03-15 21:32:59
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
含水量问题，可以考虑密封性，增加保水成分，如甘二酯，甘油，不知道这些是不是符合添加标准。
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2楼2020-03-20 14:29:07
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371na

金虫 (正式写手)
奶粉等食品粉末结块，一般与粉末的水吸附相关，有时湿气与材料的相变也有关系。水吸附行为可用通过动态蒸气吸附法(DVS Intrinsic)，结合水吸附动力学曲线和吸附等温线来检测分析。相变也可以通过搭配视频成像来更加直接的观测。
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3楼2020-03-22 17:16:53
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