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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【讨论】请问back-slopping是什么意思啊？
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tdairy09

金虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】请问back-slopping是什么意思啊？ 已有5人参与

back-slopping是什么意思啊？
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在坚持中创新
1楼 2010-12-01 13:53:52
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clytzewr

禁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢给予解答，欢迎clytzewr虫友常来~ 2010-12-01 14:27:32
本帖内容被屏蔽
2楼2010-12-01 14:16:43
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tdairy09

金虫 (正式写手)

谢谢了

谢谢啊 终于明白了
赞一下 回复此楼
在坚持中创新
3楼2010-12-01 18:48:21
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银小耳

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
2楼: Originally posted by clytzewr at 2010-12-01 14:16:43
将先前成功发酵的原料，重新接种到新鲜的原料里，这个过程称为back-slopping

可不可以问下，back-slopping翻译成中文是什么？
赞一下 回复此楼
4楼2013-06-09 15:52:31
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马丁1010

木虫 (正式写手)
谢谢，太感谢了。
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文艺小青年
5楼2016-02-29 10:58:01
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dby123456

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
您好，back-slopping翻译成中文是什么？
赞一下 回复此楼
6楼2020-03-13 22:06:32
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