| 查看: 379 | 回复: 0 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者汽水儿将赠送您 10 个金币 | ||
[求助]
关于气味阈值的问题
|
||
|
各位大佬，我是做大米方面风味物质的小白，想来请教一下，为什么文献中大多是关于风味物质在水中的气味阈值（odor threshold ），而关于空气中的ot值就比较少，比较费解，大米难道不应该是做空气中的吗？真心求教 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有273人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
10