24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50166.1 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24715145/248首页上一页143144145146147148下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 时间戳变了，能看出什么问题？ 基诺咪客 2026-08-21 刚刚
[水产品、 ] [已完结]采血大型动物鹿血，用什么采血工具，长期实验，血应该保存在什么容器中？ (6/1839) buleini 2014-03-27 2014-03-29 09:22:51 by buleini
[食品添加 ] 可恶的实验数据，我快要疯了……    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/2335) 子夜的家 2014-03-27 2014-03-28 17:08:23 by ldcr
[微生物、 ] 响应面数据分析 (0/875) piaoyunokok 2014-03-28 2014-03-28 11:05:27 by piaoyunokok
[实验室分 ] [已完结]氨氮检测试纸 (评阅+1) (1/470) 爱小瓜 2012-11-16 2014-03-28 09:51:29 by huanghuang16
[微生物、 ] [已完结]叶绿醇 (2/658) mth2013 2014-03-27 2014-03-28 09:26:18 by mth2013
[粮油与蛋 ] 三氟化硼甲酯化三氟化硼甲醇溶液的配置 (8/2952) tyy1226 2011-11-24 2014-03-28 06:49:43 by 小酒窝xjw19
[实验室分 ] [已完结]正交实验水平的选择 (8/2049) buxu 2013-05-18 2014-03-28 06:17:17 by yhj7811
[果蔬] [已完结]已知了草莓中一些酶的活性，如何折算出总蛋白质含量。 (评阅+2) (3/911) 471093031 2014-03-25 2014-03-27 19:58:57 by zybpxy
[其他] 疑问咨询 (23/1078) 491023773 2014-03-25 2014-03-27 14:16:37 by 491023773
[果蔬] [已完结]大蒜米粒的保鲜    ( 1 2 ) (11/2145) ssdghf 2014-02-24 2014-03-27 14:07:11 by ningshao2014
[果蔬] 叶绿素含量测定 (评阅+2) (7/2002) 云游四海8 2014-03-19 2014-03-27 08:50:42 by o360423275
[其他] 【有奖活动】大家回帖分享资源，给予丰厚的奖励。    ( 1 2 ) (评阅+5) (16/2387) 小损样儿 2011-04-30 2014-03-27 06:02:28 by LLHZQ
[其他] [已完结]binary hydrolysate-surfactant systems 这个应该如何理解？ (2/392) 素年锦时-娇 2014-03-26 2014-03-27 00:32:40 by hsd3521
[微生物、 ] 食品标准 (5/673) 使君子 2014-03-26 2014-03-26 20:51:58 by mzhyan
[营养安全] 舌尖上的安全，您如何看？    ( 1 2 ) (评阅+2) (18/1645) 银乐迪 2014-03-14 2014-03-26 16:05:47 by toonaflavour
[水产品、 ] [已完结][关贴]需要“SB/T 10923-2012 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法”标准原文 (0/1528) njhncn 2014-03-26 2014-03-26 15:05:04 by njhncn
[果蔬] [已完结]有关酶解的问题。。 (4/987) R心术 2014-03-25 2014-03-26 14:28:48 by R心术
[水产品、 ] [已完结]求教哪个学校的实验室或者老师与蒙牛或者伊利有合作或者交流啊~想取点生乳样品 (9/1855) WL大人 2012-07-18 2014-03-26 12:55:30 by ningshao2014
[其他] 有没有做过木脂素的虫友，出来交流下呗 (0/298) zhxhxz0116 2014-03-26 2014-03-26 11:07:53 by zhxhxz0116
[微生物、 ] 酒曲微生物 (评阅+2) (6/768) 经年微暖 2014-03-20 2014-03-26 10:31:55 by zigekunhua
[实验室分 ] 【求助】福林酚法测定出现浑浊现象怎么处理 (评阅+3) (3/1587) sophyli 2011-03-09 2014-03-26 08:29:05 by myselfsky8159
[微生物、 ] [已完结]去哪里学习做腐乳 (1/425) lggm208 2014-03-25 2014-03-25 15:36:32 by thzhang
[果蔬] [已完结]有谁知道如何检测红枣中的农残，均质的方法 (6/1179) 素娜 2014-03-17 2014-03-25 14:41:08 by 素娜
[食品添加 ] 求助美国知名食品专业大学和牛人 (24/2251) ziqiangchem 2013-08-08 2014-03-25 12:32:42 by yxm123
[食品添加 ] [已完结]食品保水剂 (1/1274) lcycomcn 2014-03-24 2014-03-25 09:47:50 by bacherer
[其他] [已完结]蛋白质乳化性测定中，如不溶的蛋白质比例较高，是不是会影响吸光度？ (1/1137) wangyu4126 2011-11-08 2014-03-25 06:29:44 by 钢琴兔
[粮油与蛋 ] [已完结]XTerraTM RP18 粒径7um 7.8*150 求助柱子信息，说明书 (1/721) liuyue132024 2014-03-24 2014-03-25 01:20:28 by hsd3521
[微生物、 ] [已完结]叶绿醇 (1/334) mth2013 2014-03-24 2014-03-24 20:39:42 by hsd3521
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助两篇文献 (0/248) 会思考的鬼头 2014-03-24 2014-03-24 19:31:27 by 会思考的鬼头
[水产品、 ] [已完结]淀粉在鱼糜制品中的添加 (1/704) angelHJ 2014-03-24 2014-03-24 14:59:20 by lovibond
[实验室分 ] 【求助】果胶测定中半乳糖醛酸配制 (4/1341) 远诚友加 2010-11-11 2014-03-24 13:05:55 by wth1122
[粮油与蛋 ] [已完结]请大婶帮助有关油脂化学方面的SOS (6/1071) Lxcuty 2014-03-21 2014-03-24 10:27:07 by Lxcuty
[实验室分 ] [已完结]流变仪能不能测面团    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/2490) moxiaoqi 2013-11-21 2014-03-24 09:09:25 by 我怕紫外线
[微生物、 ] [已完结]叶绿醇 (0/305) mth2013 2014-03-24 2014-03-24 08:43:29 by mth2013
[其他] [已完结][关贴]求助，这篇文献的题目是什么啊？ (1/307) cellinechan 2014-03-23 2014-03-24 00:10:55 by 涛声依旧2009
[碳水化合 ] [已完结]求助DEAE 52 上样浓度和的问题 (2/1323) 我就是liuxu 2014-03-23 2014-03-23 22:16:10 by 我就是liuxu
[其他] 眼用制剂中防腐剂的研究应用进展 (0/391) 15938453818 2014-03-23 2014-03-23 20:49:57 by 15938453818
[其他] 真空包装冷藏新鲜净菜莲藕的研制 (0/313) 15938453818 2014-03-23 2014-03-23 20:39:54 by 15938453818
[其他] [已完结]用氯仿萃取溶液产生了乳浊液该怎么办？ (6/2589) BigTroy 2014-03-21 2014-03-23 18:04:55 by wncgliu86
[水产品、 ] [已完结]国家基金项目 (0/398) 迷恋的小草 2014-03-23 2014-03-23 13:52:35 by 迷恋的小草
[投稿、资 ] [已完结]投稿问题 (6/742) szhuying 2014-03-22 2014-03-23 13:21:53 by 涛声依旧2009
[其他] 有个高中学生对学厨师感兴趣，希望专业一点的那种，推荐怎样考学和发展？ (2/422) 独自沧桑 2014-03-21 2014-03-22 22:30:58 by 独自沧桑
[投稿、资 ] [已完结]食品读研渤海大学和南京财经大学哪个更好？    ( 1 2 3 4 ) (38/3569) lc570884215 2013-03-30 2014-03-22 18:58:44 by robertno
[粮油与蛋 ] 植物油中氧含量、氮含量测定方法？？？？ (7/1135) jglykj 2014-03-22 2014-03-22 16:33:45 by 小蘑菇Anna
【求助】调剂到河南工业大学粮油学院    ( 1 2 ) (11/2418) 笑了乐 2010-03-29 2014-03-22 12:04:16 by yulixin
[其他] [已完结]求助各位食品专业可以考下面这些证吗 (8/1450) m919 2013-04-28 2014-03-22 11:25:03 by 周晓孺
[粮油与蛋 ] [已完结]求推荐几篇有关毛猪油的文献 (评阅+2) (0/286) 这个夏日暖 2014-03-22 2014-03-22 11:22:11 by 这个夏日暖
[粮油与蛋 ] [已完结]花生油比重 (1/555) jglykj 2014-03-21 2014-03-22 10:43:11 by jglykj
[其他] 食品质量与安全控制工厂参观实习报告 (0/515) 15938453818 2014-03-22 2014-03-22 08:45:01 by 15938453818
【原创】HPLC常见问题原因及解决方案！    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/3628) fxyq80726830 2010-09-16 2014-03-21 17:22:11 by 夏天的枫
[粮油与蛋 ] 超声波技术提取脂质 (评阅+2) (1/368) Journey-旅程 2014-03-11 2014-03-21 16:43:13 by cy2170
[其他] [已完结]调剂求助， (1/435) 跳仔mxl 2014-03-21 2014-03-21 16:35:25 by thzhang
[水产品、 ] [已完结][关贴]鸡蛋保存 (1/582) 相忘于少年 2014-03-21 2014-03-21 13:33:47 by thzhang
[其他] [已完结]我该不该考研呢，求指点 (评阅+2) (6/991) athletecc 2014-03-04 2014-03-21 10:29:11 by 舒恒
[微生物、 ] [已完结]乳酒制作的实验数据 (评阅+2) (1/325) 小牧童o 2014-03-20 2014-03-21 02:02:28 by hsd3521
[粮油与蛋 ] [已完结]SephadexG-25分离多肽的收集问题 (5/1471) banana890910 2014-03-11 2014-03-20 20:31:21 by 把握现在
[微生物、 ] 发酵酒 (8/985) 502hltt 2014-03-19 2014-03-20 18:12:12 by user59888
[其他] [已完结]求助帮忙解决质构数据！ (0/352) yuxiang25cn 2014-03-20 2014-03-20 17:17:52 by yuxiang25cn
[食品添加 ] [已完结]溶液中海藻酸钠浓度的测定方法 (评阅+2) (1/2803) xuejulan 2014-03-20 2014-03-20 16:29:53 by thzhang
[粮油与蛋 ] [已完结]求助米糠油中脂的熔点 (1/484) siwei2009 2014-03-20 2014-03-20 14:11:57 by sugz
[微生物、 ] [已完结]液体培养细菌时，无菌取一部分悬浊液会影响剩余菌种的生长吗？ (评阅+2) (1/483) evelzy 2014-03-20 2014-03-20 13:10:08 by 太阳风8096
[果蔬] [已完结]FRAP抗氧化方法 (3/1984) 冬天的泡沫 2013-11-26 2014-03-20 12:56:13 by zybpxy
[其他] HPLC试验只需测下样品，做下标曲就可以了吗？ (6/869) 三木易子美 2014-03-14 2014-03-20 10:25:35 by lingqitutu
[投稿、资 ] [已完结]画重叠等高线图 (2/597) map1999 2014-03-17 2014-03-20 09:41:19 by map1999
[其他] [已完结]测泡菜中亚硝酸盐含量 (评阅+2) (2/691) 渐变不变 2014-02-26 2014-03-20 09:13:29 by zyhh
[食品添加 ] [已完结]求助！红色液体葡萄单宁是什么？ (5/794) feio 2014-03-19 2014-03-20 08:12:12 by lovibond
[其他] 食品院校复试心得，复试资料有奖征集    ( 1 2 3 ) (23/2531) user59888 2014-03-13 2014-03-19 22:56:22 by 小飞侠1990
[食品添加 ] [已完结]蔬菜泥中食品添加剂 (3/715) anjing安静 2014-03-06 2014-03-19 22:03:48 by mjjm414
[粮油与蛋 ] 植物蛋白饮料杀菌方式 (评阅+2) (9/2644) xilnlegle 2014-03-19 2014-03-19 22:02:12 by mjjm414
[其他] [已完结]牛奶 (3/455) 龙胆花 2014-03-19 2014-03-19 21:17:19 by user59888
[其他] [已完结]寻找超声应用于食品的相关英文文献 (3/564) 转基因彼岸花 2014-03-03 2014-03-19 19:57:18 by 老撸
[营养安全] 植物提取物和中药中农药残留分离 (23/1254) qiuwenjun09 2014-03-18 2014-03-19 19:48:07 by qiuwenjun09
[其他] [已完结]跪求大神帮忙了～～～ (4/788) 哪里哪里 2014-03-18 2014-03-19 19:21:49 by 哪里哪里
[已完结]各位食品牛人请进，小女子有事请教…    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1366) 涂涂大文 2014-03-10 2014-03-19 18:41:53 by 最亮的星love
[营养安全] [已完结]支气管炎    ( 1 2 ) (10/1143) amrzhang 2014-03-16 2014-03-19 17:23:27 by zybpxy
[其他] 职称评定 (6/1146) yuancying 2014-03-17 2014-03-19 16:53:04 by yuancying
[实验室分 ] [已完结]反应釜 (3/528) jessica3958 2014-03-19 2014-03-19 14:22:25 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]盐溶性蛋白质主要有哪些 (8/3048) m919 2014-03-11 2014-03-19 13:20:52 by m919
[其他] [已完结]膨化食品的过氧化值和酸价的标准范围是多少 (评阅+2) (2/2057) cycle2011 2014-03-19 2014-03-19 12:05:50 by user59888
[实验室分 ] [已完结]无催化剂酯化反应 (0/803) lslal 2014-03-19 2014-03-19 09:52:14 by lslal
[投稿、资 ] 有木有知道Journal of Food Science and Technology的？交流下 (7/1928) woodsorrel 2013-10-23 2014-03-19 08:54:11 by qamber
[粮油与蛋 ] [已完结]硝基苯酯的合成 (评阅+1) (1/426) 灰姑娘的灿烂 2012-11-16 2014-03-19 07:08:48 by 654399440
[微生物、 ] [已完结]求助：为什么真菌比细菌难以杀灭？ (2/3672) 陈晓天 2014-01-11 2014-03-19 06:12:35 by Allenwalk
【讨论】痕量气体二氧化氯低浓度检测 (7/1306) cc198707 2010-04-12 2014-03-19 05:51:45 by 零下一度73
[实验室分 ] [已完结]有没有人有国外关于马拉硫磷残留检测的方法，谢谢啦 (2/385) 小丫优优 2014-01-23 2014-03-18 22:01:27 by huananxue
[营养安全] [已完结][关贴]求国际乳品联合会标准IDF129A (0/896) chuan123 2014-03-18 2014-03-18 20:15:04 by chuan123
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：玉米胚芽的安全水分 (评阅+2) (2/447) 陈金定amy 2014-03-18 2014-03-18 20:10:32 by 陈金定amy
[碳水化合 ] [已完结]谁能帮忙解答一下总半乳糖醛酸、酸性洗涤纤维和可溶性膳食纤维 (1/903) 颜昕悦 2014-03-12 2014-03-18 19:16:54 by mixi113
[其他] 寻找能进行代餐粉代加工企业 (0/1246) chzb0502 2014-03-18 2014-03-18 17:45:06 by chzb0502
[实验室分 ] [已完结]氨基固相萃取柱和季铵盐固相萃取柱是一样的吗？ (0/436) sally727528 2014-03-18 2014-03-18 16:54:28 by sally727528
[其他] [已完结]食品专业硕士研究生评中级工程师    ( 1 2 ) (16/2498) scyjiangnan 2013-02-12 2014-03-18 14:35:29 by 540741377
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白电泳 (3/1095) fxianmin 2014-03-16 2014-03-18 13:55:14 by 454277617
[水产品、 ] [已完结]动物血液运输和保存 (3/1102) buleini 2013-11-11 2014-03-18 13:02:23 by thzhang
[食品添加 ] [已完结]红薯渣中还有什么化学成分？ (3/1355) 方菲 2014-03-17 2014-03-18 10:32:06 by wlw1002
[其他] [已完结]求助求助 (1/374) braverycf 2014-03-17 2014-03-18 10:13:27 by hujiasong
[其他] [已完结]测水解度，跪求双孢菇的htot值是多少啊。。。 (2/699) 18919920503 2014-03-13 2014-03-17 22:12:51 by 18919920503
[其他] [已完结][关贴]豆腐的区别？    ( 1 2 ) (10/1446) 相忘于少年 2014-03-17 2014-03-17 20:11:30 by 常二毛2001
[水产品、 ] [已完结]水产品罐头现状方面的参考资料 (1/480) wanglei111 2014-03-06 2014-03-17 16:53:47 by xzq33
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[投稿、资 ] 食品行业审核标准 (8/734) xuxiaolong5851 2013-05-06 2014-03-23 12:05:17 by 独坐浅唱
[果蔬] 【转载】[花式果盘精解].胡永奎主编.高清文字版 (1/876) 石头阿呆 2014-03-19 2014-03-20 10:17:50 by 哼嘿哈嘻
24715145/248首页上一页143144145146147148下一页
相关版块跳转
查看