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请大婶帮助有关油脂化学方面的SOS 已有2人参与
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最近正在做有关油脂氢过氧化物方面的实验，利用液质对油脂中的氢过氧化物进行分析。 想问一下脂肪酸氢过氧化物（如：亚油酸氢过氧化物等）属于甘三酯氢过氧化物的范畴么？ 还有就是我没有油脂氢过氧化物的标准品，能不能利用液质对这类物质进行鉴定分析呢？ 希望做这方面了解这方面的大神能够帮助帮助。。。 SOS！！ |
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