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[热点] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 ncTVBM6AOJHF 2026-11-05 刚刚
[投稿、资 ] [已完结]有没有保健食品投稿方向的期刊？最好不要纯食品的，涵盖药品的或者有点药品方向的。 (6/1289) capslsl 2015-05-21 2015-05-27 07:09:49 by nutrasea
[果蔬] [已完结]求关于从香蕉和香蕉皮中提取黄酮的文献    ( 1 2 ) (11/1616) 转角遇到爱1 2015-05-24 2015-05-26 23:03:53 by qjf1996
[其他] [已完结]食品科学与工程考研 (4/811) tanyazhi0 2015-05-25 2015-05-26 22:38:22 by tanyazhi0
[其他] [已完结]有机酸 (2/560) 三木易子美 2015-05-25 2015-05-26 20:18:59 by 三木易子美
[已完结]花生红衣 (1/348) shenlvseyu 2015-05-26 2015-05-26 19:58:16 by 是水货
[粮油与蛋 ] 蛋白质透析 (3/755) MR_zang 2015-05-25 2015-05-26 17:12:03 by 是水货
[碳水化合 ] [已完结]温度和酸度及在不同的食品中椰果脆度为什么会变化？ (0/325) wl199333 2015-05-26 2015-05-26 17:05:51 by wl199333
[水产品、 ] [已完结]过氧化值测定时样品中加入冰乙酸和异辛烷时溶液分层是怎么回事？ (7/2825) pankun 2013-11-07 2015-05-26 14:41:58 by 不倒翁X
[食品添加 ] [已完结]请问有谁做过S/O的乳状液吗？为了使它稳定，加入哪种乳化剂比较合适呢？ (1/746) wander鹿 2015-05-25 2015-05-26 14:30:11 by sekiwang
[其他] 【求助】食品该不该考研    ( 1 2 3 4 5 ) (43/4597) zll_sp 2010-08-19 2015-05-26 13:27:09 by 你好瓜子
[已完结]预糊化淀粉中出现絮状物是什么情况？急。。。。。 (9/2418) 530604174 2014-08-06 2015-05-26 12:49:37 by 6130111078
[营养安全] 保健食品安全吗 (评阅+2) (7/1998) liyinghaoren 2014-06-29 2015-05-26 09:22:02 by xingfuyt
[水产品、 ] [已完结]求助如何判定一种多糖的分子量    ( 1 2 ) (12/2293) suyuting526 2013-05-25 2015-05-26 08:48:19 by 扬帆X远航
[食品添加 ] 普通酵母抽提物、高核苷酸酵母抽提物、高I+G酵母抽提物 (评阅+5) (24/2379) fm707755 2014-08-11 2015-05-26 06:59:55 by DetectiveM
[其他] [已完结]课题方向求助    ( 1 2 ) (15/1428) xiner1403 2015-05-19 2015-05-25 23:57:01 by z0716h
[营养安全] 求助，产品的灰分含量想调整的高一点，该怎么弄？ (1/1071) 何伟412 2015-05-23 2015-05-25 23:34:33 by 行吟客
[其他] 一些随想    ( 1 2 ) (56/1540) 99503102 2015-05-16 2015-05-25 21:23:16 by shashi126
[碳水化合 ] [已完结]有机酸和糖可以转化吗?如何转化? (8/3334) xiaoyu小鱼65 2015-05-21 2015-05-25 19:11:20 by xiaoyu小鱼65
[实验室分 ] 在食药检所如何做科研    ( 1 2 ) (评阅+2) (15/1941) 99503102 2014-09-30 2015-05-25 18:51:33 by shashi126
[营养安全] [已完结]想考食品安全的博士，不知道国内哪个学校好点？    ( 1 2 ) (17/5617) zmy5890 2011-10-14 2015-05-25 18:45:57 by 大刚刚
[食品添加 ] [已完结]如何测定蛋白质微球对姜黄色素的包埋率？？ (4/928) 星星明若月 2015-04-16 2015-05-25 14:59:09 by wake_yc
[其他] [已完结]研究减肥所相关的信号通路都有什么？有哪些比较主流的？ (3/734) mydaychina 2015-05-24 2015-05-25 09:53:31 by 小毛孩24
[其他] [已完结]关于酿酒酵母的问题 (1/672) 18394017651 2015-05-25 2015-05-25 09:10:31 by sytucom
[粮油与蛋 ] [已完结]油酸与甘油三脂的分离 (1/710) 刘昌升 2015-05-25 2015-05-25 08:35:01 by sugz
[食品添加 ] [已完结]求助~关于甜味剂的 (4/969) finlee 2015-05-22 2015-05-25 08:24:48 by 朽木先生
[实验室分 ] [已完结]外标一点法定量分析乳中的脂肪酸，标准品的浓度该怎么确定？ (7/937) 粉色晴天娃娃 2015-05-22 2015-05-25 07:54:37 by 粉色晴天娃娃
[果蔬] [已完结]求哒螨灵的液质检测方法的相关资料和文献 (2/739) super甜甜 2015-05-24 2015-05-24 23:22:11 by 99503102
[碳水化合 ] 淀粉溶解度提高代表什么意思 (评阅+1) (3/1274) sky112094 2015-05-20 2015-05-24 10:14:31 by 南纬27度
[实验室分 ] [已完结]哪位大神测过肉制品中的丙烯酰胺啊。。。。 (5/670) lyl721521 2015-05-11 2015-05-23 13:23:08 by lyl721521
[投稿、资 ] [已完结]论文投稿 (8/1380) 李芳1116 2015-05-19 2015-05-23 12:38:52 by qinghui939386
[碳水化合 ] [已完结]拐枣脱色问题 (4/788) 酒红色葡 2015-04-16 2015-05-22 17:15:07 by 墙边的刺猬
[水产品、 ] [已完结]用蛋白酶酶解鲍鱼内脏，随着酶解时间的延长多糖的含量为什么会降低？ (3/1155) jeryshaojie 2015-05-11 2015-05-22 16:35:05 by jeryshaojie
[其他] [已完结]响应面得出的最优值如何进行换算 (评阅+2) (2/2740) 62606562 2015-05-05 2015-05-22 13:21:35 by a5255661
[微生物、 ] [已完结]醋酸菌活化 (5/2989) aiyaya13 2015-05-19 2015-05-22 10:51:41 by jiajiawuwsw
[其他] [已完结]求助标准 (3/527) lihui0819 2015-05-20 2015-05-22 10:47:31 by lihui0819
[已完结]圆二色测蛋白结构 (6/1170) 双双麦香 2015-05-14 2015-05-21 17:26:55 by 答非所问
[实验室分 ] [已完结]原子吸收测铁和锌又遇到问题了 (1/1176) super甜甜 2015-05-19 2015-05-21 17:14:15 by capslsl
[实验室分 ] [已完结]镜面果胶/果膏在蛋糕上的挂壁性分析方法 (4/1212) Franksun54 2015-05-19 2015-05-21 16:24:44 by Franksun54
[其他] 是否又做酶膜反应的，想问问有没有卖酶膜反应器的，目前都是自制的吗？ (评阅+2) (3/672) 王文琼 2014-08-01 2015-05-21 13:44:15 by ai--qing
[营养安全] [已完结]关于发酵液毒理学试验的问题 (2/606) Gina2013 2015-05-20 2015-05-21 11:00:57 by Gina2013
[实验室分 ] 异硫氰酸酯蒸馏装置中的两个部件叫什么名字，在哪里可以买到？ (5/822) qzxmsy 2015-05-18 2015-05-21 09:52:15 by qzxmsy
[水产品、 ] [已完结]如何检测鱼的年龄 (0/364) 是水货 2015-05-21 2015-05-21 09:23:20 by 是水货
[食品添加 ] [已完结]食品添加剂 (2/503) 小橙子旅心 2015-05-20 2015-05-21 08:58:49 by 3306549
[食品添加 ] [已完结]微乳液的HLB值 (4/1793) 暖心桃桃 2014-08-25 2015-05-21 07:44:58 by xianrui
[粮油与蛋 ] 福林酚试剂使用问题 (4/2918) 小泥人2012 2014-04-01 2015-05-21 06:00:08 by 3306549
[粮油与蛋 ] [已完结]大家好想请教一下酸性甲醇溶液提取多酚的问题 (2/2158) dapangxulei 2015-05-20 2015-05-20 21:59:05 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]sigma猪胰α淀粉酶500KU怎么样配成300U/ml (2/2037) 月夜啸狼 2015-05-20 2015-05-20 21:57:46 by 小毛孩24
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[食品添加 ] [已完结]食品中（添加剂）有哪些可以使蛋白质变性的啊？ (3/1132) 考哪里好呢 2015-05-20 2015-05-20 15:32:09 by panyue
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[实验室分 ] 学食品研究机理好吗？研究机理的多吗？    ( 1 2 ) (12/1059) tyrael1991 2015-05-18 2015-05-20 08:41:33 by tyrael1991
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[其他] 食品专业的同仁们，有对自己的工作及生活现状满意的吗，交流下    ( 1 2 3 4 5 6 ) (评阅+1) (56/5549) 树树火火 2012-07-15 2015-05-18 12:22:49 by 星光启航
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[水产品、 ] 急求。。。海参打浆应该用什么器械。    ( 1 2 ) (13/1770) hekan0825 2015-04-29 2015-05-18 11:22:40 by tyrael1991
[粮油与蛋 ] [已完结]急需大豆制品工艺学PPT课件！！！！！！急急急！！！！ (0/485) 婧sun-flower 2015-05-18 2015-05-18 10:13:29 by 婧sun-flower
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