版块导航
正在加载中...
客户端APP下载
登录
注册
帖子
帖子
用户
本版
24小时热门版块排行榜
>
虫友互识
(592)
>
文献求助
(353)
>
仿真模拟
(190)
>
休闲灌水
(156)
>
考博
(106)
>
导师招生
(105)
>
招聘信息布告栏
(98)
>
硕博家园
(92)
>
基金申请
(53)
>
博后之家
(43)
>
SciFinder/Reaxys
(40)
>
论文投稿
(38)
>
绿色求助(高悬赏)
(33)
>
有机交流
(31)
>
攻关文献(高奖励)
(25)
>
考研
(17)
申请当版主
|
存档区
|
应助排行
|
食品EPI排行
小木虫论坛-学术科研互动平台
»
专业学科区
»
食品
订阅
管理团队
(金币库
50104.9
充值
)
主管区长：
sweety
hsd3521
主管版主：
sytucom
99503102
实习版主：
小徐营养yy
杰出贡献者
专家顾问：
lovibond
cgjlove
qingxiayuan
zinfly
hldj1964
泰歌tiger
sqzhang
yu27317961
小毛孩24
beilin
荣誉版主：
signal023
laizuliang
kidy008
kkmonkey
幻影无痕
wbaishi
javeey
三个小石子
wuguocheng
junwen6516
nono2009
zongyu_1986
树树8013
答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂
lwb1987521
柳飞绵
小损样儿
zybpxy
dachun263031
是水货
mixi113
sugz
15307
11/154
首页
上一页
9
10
11
12
13
14
下一页
全部
粮油与蛋白
碳水化合物
果蔬
水产品、畜产品
微生物、发酵
食品添加剂
营养安全
实验室分析、仪器
投稿、资源信息
食品人
其他
板块建设
回帖排序
发表排序
刷新页面
|
交流
|
求助
|
资源
精华区
作者
最后发表
[
热点
]
投稿求助，期刊
希冀，有书读
2026-05-27
刚刚
[
实验室分
]
[已完结]
不同版本的Design-Expert对同样数据做响应面优化结果不同吗?
(2/2458)
蚊子小航
2013-07-09
2020-05-14 14:20:08
by
_小僮_
[
粮油与蛋
]
[已完结]
谁知道粮油加工领域大牛啊？国内外的。
(
1
2
)
(评阅+2)
(13/2420)
-入戏太深-
2016-04-27
2020-05-14 00:29:00
by
南纬27度
[
其他
]
[已完结]
食品干燥原理的应用
(5/1189)
何双宁
2020-05-13
2020-05-13 20:27:11
by
何双宁
[
投稿、资
]
[已完结]
《中国乳品工业》投稿也是有投稿系统了吗？
(7/1767)
yaomanxiao
2017-02-04
2020-05-09 08:13:26
by
dangling1000
[
微生物、
]
[已完结]
南昌大学调剂
(
1
2
)
(评阅+7)
(18/2960)
刘孟荧
2017-02-25
2020-05-05 19:49:11
by
Dreamliyao
[
营养安全
]
[已完结]
用酶联免疫法检测农药残留兽药残留
(4/1026)
qwer78523*
2018-06-27
2020-05-05 06:43:50
by
kakaakaka
[
微生物、
]
[已完结]
怎么制备乳酸菌发酵浓缩液？
(1/1119)
我爱食品
2020-04-14
2020-05-02 17:29:02
by
18852851392
[
粮油与蛋
]
[已完结]
蛋白质二级结构红外测定
(
1
2
)
(15/3458)
杭州小月
2012-06-27
2020-05-02 12:50:36
by
博丝理节
[
其他
]
[已完结]
配制了那个CDTA的溶液，居然都沉淀下来了，然后水浴了一下也不行，这是怎么了？
(3/2377)
沙丁鱼森林
2014-11-26
2020-05-01 19:01:19
by
victorzhao
[已完结]
老师问一下，您有胶原蛋白肽如何做白的技术吗？
(0/319)
一路小跑的猪
2020-05-01
2020-05-01 15:37:05
by
一路小跑的猪
[
碳水化合
]
[已完结]
大豆淀粉
(1/1094)
13988-4
2020-02-17
2020-04-30 23:50:16
by
南纬27度
[
碳水化合
]
[已完结]
多糖抗氧化活性
(0/610)
流言枫
2020-04-29
2020-04-29 20:31:04
by
流言枫
[
水产品、
]
[已完结]
酸价指标不稳定
(0/506)
940924wsy
2020-04-29
2020-04-29 17:49:52
by
940924wsy
[
其他
]
[已完结]
HACCP认证
(2/693)
Lucky啊＊
2020-04-23
2020-04-29 08:00:07
by
yu27317961
[
粮油与蛋
]
[已完结]
按国标5009.262做六号溶剂标品只有一个峰
(0/534)
TAINGHN
2020-04-27
2020-04-27 20:01:52
by
TAINGHN
[已完结]
关于花青素高效液相色谱的实验操作步骤及谱图分析
(评阅+5)
(3/2268)
小蜗xiaowo
2017-05-09
2020-04-27 11:57:28
by
big_tomato
[
微生物、
]
[已完结]
叶酸国标法检测
(2/835)
你的那个你
2020-04-27
2020-04-27 11:09:10
by
你的那个你
[
其他
]
[已完结]
求助原版外文书籍 宠物食品或 食品营养类 教科书
(1/592)
zhshaoke
2015-11-27
2020-04-23 06:18:12
by
limin3412
[
果蔬
]
[已完结]
求助干燥数据
(0/647)
lcy999
2020-04-19
2020-04-19 11:40:46
by
lcy999
[
粮油与蛋
]
[已完结]
胶原蛋白中的氨基酸
(0/598)
liuliu1101
2020-04-19
2020-04-19 08:26:30
by
liuliu1101
[
粮油与蛋
]
[已完结]
双色大豆~鞍挂豆~
(2/980)
zanmaibumai
2013-10-10
2020-04-17 08:17:34
by
hasliya
[
实验室分
]
[已完结]
哪里能测GC-MS-O (HP-5色谱柱）？哪里的SAFE可接受去做或者送样检测？
(3/835)
sunshine7358
2020-04-14
2020-04-15 13:56:28
by
lpl1937
[
果蔬
]
[已完结]
用蒽酮测定果蔬中的可溶性糖
(4/1314)
xin0615
2018-01-29
2020-04-14 12:46:58
by
llxh9328
[
碳水化合
]
[已完结]
糊化后的淀粉立刻干燥，此时回生特性是什么样的？
(3/1451)
雯雯雯子
2020-03-10
2020-04-14 08:43:40
by
薄荷冰凉
[
微生物、
]
[已完结]
乳酸菌大约发酵多久能产生抗真菌物质
(
1
2
)
(11/2412)
weiyixing
2013-01-29
2020-04-13 13:53:41
by
我爱食品
[
其他
]
[已完结]
有虫友在第三方检测工作过吗？
(4/1053)
bianya408
2020-03-30
2020-04-02 00:51:24
by
gabaxiang
[
其他
]
[已完结]
生活饮用水硝酸盐氮的检测为什么加入浓硫酸做保存剂
(0/685)
wangyanxin
2020-04-01
2020-04-01 16:25:24
by
wangyanxin
[
其他
]
[已完结]
电热板
(1/646)
小小实验虫
2019-09-10
2020-03-30 13:58:25
by
cyy0731
[
其他
]
[已完结]
食品质量与安全管理课件
(8/1935)
dj890520
2016-04-19
2020-03-30 13:37:33
by
yanbiyun85
[
其他
]
[已完结]
传统固态发酵食醋中沉淀形成机理
(3/1374)
sfyukeda
2015-12-11
2020-03-21 05:31:12
by
qwj_1001
[
微生物、
]
[已完结]
苹果酒酿制 商业酵母选择和购买
(1/699)
sakura_ya
2019-12-25
2020-03-18 07:38:30
by
echo888035
[
水产品、
]
[已完结]
标准
(0/599)
siwei2009
2020-03-17
2020-03-17 09:12:10
by
siwei2009
[
实验室分
]
[已完结]
求助 关于抽气法测电导率
(0/442)
半夏小妖啊
2020-03-15
2020-03-15 23:36:44
by
半夏小妖啊
[
实验室分
]
[已完结]
如何测试食物传热系数
(2/452)
博闻TOSOT
2020-03-09
2020-03-11 15:40:27
by
紫然若依
[
粮油与蛋
]
[已完结]
8-苯胺基-1-萘磺酸溶解问题
(评阅+1)
(3/2144)
my2009jxz
2015-12-28
2020-03-11 07:10:14
by
a85016209
[
其他
]
[已完结]
该选择哪一个工作？
(
1
2
)
(10/2277)
bianya408
2020-01-01
2020-03-10 20:49:00
by
bigbiscate
[
食品添加
]
[已完结]
甘氨酸镁反应液液持续变黄，如何处理？
(0/979)
a11023567
2020-03-10
2020-03-10 08:41:18
by
a11023567
[
粮油与蛋
]
[已完结]
米糠多糖分离提取工艺的研究 邹强
(1/594)
wanglei23232
2020-01-29
2020-03-08 04:51:55
by
微尘19
[
其他
]
[已完结]
美国GMP
(1/719)
rong3830
2020-03-06
2020-03-08 01:08:13
by
zinfly
[
实验室分
]
[已完结]
南京做激光粒度分析仪
(2/678)
cggzkm
2013-03-25
2020-03-03 11:42:20
by
Alp_015
[
其他
]
[已完结]
求解答！
(4/990)
姚烨岑
2020-03-01
2020-03-02 16:15:49
by
姚烨岑
[
其他
]
[已完结]
申请调剂
(2/746)
加油ghf
2020-03-01
2020-03-02 11:40:50
by
zinfly
[
实验室分
]
[已完结]
正交实验
(4/1031)
17806168902
2019-01-02
2020-02-25 13:51:36
by
zrx0510
[
果蔬
]
[已完结]
澄清型果汁加工工艺
(0/725)
学员V9dsHK
2020-02-21
2020-02-21 15:50:02
by
DO啊啊啊啊
[
粮油与蛋
]
[已完结]
酶活
(1/572)
多多123456
2019-11-20
2020-02-20 20:16:39
by
Mckenzie9076
[
实验室分
]
[已完结]
响应面法 5因素三水平可以么
(2/6978)
锟街伙拷锟矫伙�
2019-12-11
2020-02-20 16:44:56
by
ly505469330
[
其他
]
[已完结]
hepes buffer缓冲液配置
(8/2924)
旺仔打小怪兽
2015-06-02
2020-02-19 14:22:10
by
wei_yb
[已完结]
试验数据分析都有哪些好用？
(2/915)
lyy20110518
2020-02-13
2020-02-17 21:44:14
by
小毛孩24
[
微生物、
]
[已完结]
求助 食品生物技术 课件
(7/1558)
indianahg
2011-08-26
2020-02-16 04:34:36
by
lijia123456
[
其他
]
[已完结]
求助：虫草花多糖的提取
(2/1163)
JOANNAP
2020-01-02
2020-02-12 19:58:15
by
登弗真空
[
实验室分
]
[已完结]
关于谷物样品微量元素
(1/669)
lcf2006
2019-10-13
2020-02-05 09:13:07
by
jz5621478
[
碳水化合
]
[已完结]
International Journal of Biological Macromolecules 引用中文文献怎么搞。
(3/1930)
852058683
2017-04-20
2020-01-28 13:00:20
by
bhubbb
[
其他
]
[已完结]
有朋友用过氨基酸分析仪吗
(4/1153)
木子explore
2019-11-09
2020-01-17 18:05:54
by
木子explore
[
其他
]
[已完结]
实验室资质认定
(0/552)
绾起谁的青丝
2020-01-16
2020-01-16 12:49:21
by
绾起谁的青丝
[
粮油与蛋
]
[已完结]
求助文献，比较早一些的一篇，自己没能找到
(0/373)
平和中正
2020-01-15
2020-01-15 23:37:32
by
平和中正
[
其他
]
[已完结]
花青素结构ABC环命名
(0/548)
changlinxy
2020-01-14
2020-01-14 15:45:15
by
changlinxy
[
实验室分
]
[已完结]
色度测试中，黄度值YI与L,a,b间的换算公式
(2/11087)
文心雕龙者
2015-07-15
2020-01-13 07:19:19
by
科大舞动人生
[
营养安全
]
[已完结]
农药的急性参考剂量
(1/1810)
xh911005
2015-02-06
2020-01-10 12:45:09
by
sfacebook
[
营养安全
]
[已完结]
DPPH清除能力标准曲线
(2/2298)
chumjun
2018-06-01
2020-01-10 07:54:22
by
大眼的大熊
[
水产品、
]
[已完结]
抗菌肽，酶解
(3/812)
洁洁长大
2018-06-07
2020-01-09 13:57:30
by
tianfu1899
[
粮油与蛋
]
[已完结]
求助各位大佬，关于粗抗菌肽透析后抑菌性消失的问题急求解决
(
1
2
)
(10/1991)
丿涛涛不倔
2018-07-03
2020-01-09 13:53:18
by
tianfu1899
[已完结]
磷酸二氢钾和磷酸氢二钾加在冰淇淋或者饮料里面有什么区别和作用...
(5/3382)
辛苦的小钻风
2017-05-27
2020-01-09 13:04:15
by
yh19970210
[
水产品、
]
[已完结]
诺氟沙星 限量标准
(7/2049)
su786
2019-09-14
2020-01-08 17:10:15
by
wujin41658
[
实验室分
]
[已完结]
气质联用样品保存
(0/458)
previous0515
2020-01-08
2020-01-08 14:09:51
by
previous0515
[
微生物、
]
[已完结]
农产品中的大肠杆菌灭菌
(8/3116)
zrx0510
2019-11-29
2020-01-08 13:59:37
by
lyy20110518
[
水产品、
]
[已完结]
怎样提鱼肉中的肌原纤维蛋白
(评阅+2)
(4/1558)
散仙孔乙己
2014-04-11
2020-01-08 07:41:11
by
Duanska z
[
其他
]
[已完结]
福林酚配制
(9/4957)
shuilingzi
2011-07-11
2020-01-08 05:31:53
by
qingyanzhuishui
[
营养安全
]
[已完结]
食品中某治病菌D值测定方法
(3/812)
一纸湮凉
2017-02-21
2020-01-05 17:06:59
by
houzhaoqian
[
微生物、
]
[已完结]
致病菌孢子D值测定
(1/543)
一纸湮凉
2017-01-15
2020-01-05 17:03:57
by
houzhaoqian
[
粮油与蛋
]
[已完结]
水分活度的测定
(5/1255)
Azure2015
2019-05-14
2020-01-03 18:18:11
by
Azure2015
[
水产品、
]
[已完结]
提取牛肉中肌原纤维蛋白
(3/1663)
李恩欸
2018-12-27
2020-01-03 17:51:45
by
YFJ0125
[
其他
]
[已完结]
求助英文书籍的电子版
(2/1023)
YingAnn
2020-01-03
2020-01-03 14:54:35
by
YingAnn
[
实验室分
]
[已完结]
求DMPO的溶解方式及储存方法，加入样品的含量，捕集自由基条件是什么？
(3/5012)
leonDK
2016-04-20
2020-01-03 06:12:47
by
小崔94
[
其他
]
[已完结]
请教有没有做呈味肽的大牛哈
(1/530)
sbinze
2013-10-31
2020-01-02 17:24:34
by
小毕17431
[
水产品、
]
[已完结]
原肌球蛋白标准品
(1/710)
yangzhiye
2019-12-26
2020-01-02 16:06:30
by
网友格式
[
粮油与蛋
]
[已完结]
ACE抑制肽
(3/1209)
静电宝
2018-06-20
2020-01-01 06:37:38
by
玉玉玉子
[
营养安全
]
[已完结]
肽段功能预测
(0/514)
柳七七
2019-12-27
2019-12-27 21:26:53
by
柳七七
[
水产品、
]
[已完结]
真空冷冻干燥对水产品主要起什么作用，创新一点的研究方向有哪些
(5/1618)
danrie
2019-08-29
2019-12-26 18:02:15
by
�?牛菇凉
[
果蔬
]
[已完结]
果胶含量测定
(4/1409)
虫chonny
2019-12-09
2019-12-26 10:57:21
by
虫chonny
[
粮油与蛋
]
[已完结]
抗氧化
(2/905)
Fx静静静静
2019-12-24
2019-12-25 09:06:01
by
Fx静静静静
[
其他
]
[已完结]
液相测有机酸（C18柱，流动相为缓冲盐溶液）
(2/1375)
小猪要看书
2018-05-08
2019-12-23 06:11:55
by
菲菲菲鱼
[
食品添加
]
[已完结]
维生素B6 液相检测
(2/1225)
yanhuazh2008
2013-07-18
2019-12-22 18:56:34
by
liuyg1004
[
碳水化合
]
[已完结]
怎样用HPLC分离和检测单糖？
(评阅+2)
(2/1414)
374695805
2013-08-27
2019-12-22 12:47:59
by
pfizer2001
[
其他
]
[已完结]
求问新食品原料1,6-二磷酸果糖三钠盐是哪个公司申请的？或者有生产资质的生产商？
(1/1199)
dongbeitao
2017-01-05
2019-12-21 18:04:47
by
做个好心人
[
营养安全
]
[已完结]
水产品污染检测和食品安全与营养的有机结合
(1/566)
马里奥卤蛋
2019-12-13
2019-12-20 09:11:28
by
zinfly
[
果蔬
]
[已完结]
离心转数情况
(4/1094)
萌梦秀
2019-12-18
2019-12-19 21:36:16
by
萌梦秀
[
粮油与蛋
]
[已完结]
用peakfit处理红外后得到的数据，计算二级结构含量时，应该用那些数据(峰面积的数据)
(8/6494)
2014磊
2016-08-24
2019-12-19 12:36:30
by
CQU小猪儿
[
微生物、
]
[已完结]
求助
(1/530)
学虫虫虫
2017-12-23
2019-12-18 13:08:57
by
tanjunxia
[
其他
]
[已完结]
美拉德反应产物测定
(1/1163)
向阳ccmmm
2017-04-08
2019-12-16 20:59:30
by
柳笑笑lxx
[
粮油与蛋
]
[已完结]
美拉德反应
(2/964)
拐角遇上转弯
2018-04-01
2019-12-16 20:57:13
by
柳笑笑lxx
[
粮油与蛋
]
[已完结]
求助：糖与蛋白美拉德反应测抗氧化活性问题
(3/1389)
珂咳咳咳
2019-09-13
2019-12-16 20:54:23
by
柳笑笑lxx
[
其他
]
[已完结]
四因素三水平正交试验，其中AB交互，BC交互，求实验方案表
(1/907)
cx1117
2019-12-15
2019-12-16 08:53:35
by
luanch
[
碳水化合
]
[已完结]
纤维素羧甲基化
(0/700)
专属123abd
2019-12-14
2019-12-14 23:42:03
by
专属123abd
[
实验室分
]
[已完结]
多粘菌素B溶液可以保存多少时间
(食品EPI+1)
(5/2593)
carrie2011
2012-10-26
2019-12-14 13:25:51
by
单细菌动力学
[
粮油与蛋
]
[已完结]
求助食品工程原理课件
(0/461)
xinaishan
2019-12-11
2019-12-11 12:22:55
by
xinaishan
[
其他
]
[已完结]
酪蛋白溶液怎么灭菌
(6/3129)
盼盼食品
2015-05-31
2019-12-09 09:02:17
by
2018天天
[
实验室分
]
[已完结]
有做过果胶含量测定的吗？尤其是咔唑硫酸法。做了很多次，都做不下去了
(
1
2
)
(16/2317)
ZxkZxk001
2016-12-22
2019-12-08 21:17:00
by
虫chonny
15307
11/154
首页
上一页
9
10
11
12
13
14
下一页
相关版块跳转
数理科学综合
机械
物理
数学
农林
食品
地学
能源
信息科学
土木建筑
航空航天
转基因
查看
最后发表
发贴时间
按降序排列
按升序排列
