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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 乳酸菌大约发酵多久能产生抗真菌物质
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skypeshaw

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

你首先要确定你的乳酸菌能否产生制霉菌素物质？不确定的话可能就是没有，先做菌种筛选吧。
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11楼2013-08-12 11:10:31
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我爱食品

禁虫
本帖内容被屏蔽
12楼2020-04-13 16:53:41
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