24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 订阅

管理团队 (金币库 50085.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
13833/14上一页123456下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 情人节自我反思：在爱情中有过遗憾吗？ 瞬息宇宙 2026-02-20 刚刚
[果蔬] [已完结]TPTZ溶液、氯化铁溶液、醋酸钠缓冲液三种溶液按1:1:10混合后，应该是什么颜色    ( 1 2 ) (14/3550) fengfeng88 2014-05-13 2018-07-30 08:05:09 by 草莓西瓜521
[果蔬] [已完结]气相色谱图出现负峰 (2/2799) qsdzzjp 2016-10-20 2018-07-29 14:32:49 by 清江村夫
[果蔬] 除糖方法 (评阅+2) (8/2869) 079107087112 2016-10-26 2018-07-29 12:19:32 by wff155
[果蔬] 壳寡糖诱导辣椒抗白粉病实验 (3/1332) nou160 2017-03-29 2018-07-27 11:48:01 by sun951hy
[果蔬] [已完结]关于酶活的计算 (评阅+1) (7/1687) 罗淑芬 2015-11-30 2018-07-24 05:17:55 by 不懂要学习
[果蔬] [已完结]豆芽子叶 (0/422) sprouts 2018-07-10 2018-07-10 18:33:12 by sprouts
[果蔬] [已完结]娃娃菜 (1/627) 陌尘ing 2018-07-06 2018-07-06 18:15:43 by hldj1964
[果蔬] [已完结]在测果实的PPO酶活性时，为什么随着时间延长吸光值反而下降，最后算出的活力为负值？ (1/2123) zoetzx 2018-07-05 2018-07-05 19:24:18 by 不能缺钙啊
[果蔬] 樱桃番茄可食性涂膜的可能破坏表皮蜡质的问题 (3/763) 肛汁炼金师 2018-04-23 2018-07-02 11:11:18 by 姜怡彤
[果蔬] [已完结]pH试差法测定葡萄皮中总花色苷含量 的计算公式 (4/2351) 黄筱鱼520 2015-02-26 2018-06-28 22:50:52 by 北北北呀
[果蔬] 蔬菜水果的农药残留 (6/1497) 天天向上135 2018-04-24 2018-06-27 04:01:17 by 天天向上135
[果蔬] [已完结]求几种有效的用于果蔬除涩的物质 (1/367) 贝贝贝的 2018-06-05 2018-06-25 09:49:16 by luzhaowen
[果蔬] [已完结]请问一下，实验室真空低温油炸怎么做？ (3/2360) xucb970 2016-11-24 2018-06-25 06:59:41 by luzhaowen
[果蔬] [已完结]水果保鲜类 (4/1183) 姜怡彤 2018-06-10 2018-06-19 21:42:44 by 姜怡彤
[果蔬] [已完结]果蔬褐变度测定方法    ( 1 2 ) (14/4300) jmcookie 2012-09-14 2018-06-18 12:53:56 by 肛汁炼金师
[果蔬] [已完结]求助，有没有朋友订购过美国SmartFresh牌的1-mcp的？ (0/433) 小可爱啊我 2018-06-14 2018-06-14 18:21:47 by 小可爱啊我
[果蔬] [已完结]壳聚糖涂膜保鲜 (1/496) 姜怡彤 2018-06-06 2018-06-07 11:27:38 by zinfly
[果蔬] 请各位大神帮帮我。。。 (0/424) 贝贝贝的 2018-06-04 2018-06-04 09:44:24 by 贝贝贝的
[果蔬] [已完结]荔枝常温保鲜问题 (3/669) 鹿喂喂喂喂赢 2017-07-08 2018-06-03 04:41:38 by 姜怡彤
[果蔬] 鲜切番石榴保鲜 (8/1262) 哈哈p 2017-04-24 2018-06-03 04:39:43 by 姜怡彤
[果蔬] 果蔬涂膜保鲜的配方筛选 (4/577) lsh8665001 2017-12-13 2018-06-03 04:35:01 by 姜怡彤
[果蔬] 壳聚糖和壳寡糖在水果保鲜方面的应用 (35/3449) nou160 2017-02-08 2018-06-02 19:14:36 by 姜怡彤
[果蔬] TTT (0/337) 承诺聆听 2018-05-31 2018-05-31 09:20:07 by 承诺聆听
[果蔬] [已完结]单因素实验梯度间距不一样可以吗？仪器不能满足均一条件 (0/824) yh3344 2018-05-30 2018-05-30 13:09:54 by yh3344
[果蔬] [已完结]谁测过蒜氨酸酶 (0/474) can you 2018-05-17 2018-05-17 10:41:38 by can you
[果蔬] [已完结]羟胺氧化法测定植物超氧阴离子自由基，对氨基苯磺酸(以冰醋酸:水=3:1配制) 溶解不 (9/3741) 风惜春 2013-12-31 2018-05-16 18:28:13 by 学习至上
[果蔬] 水果中还原型维生素C含量标准 (0/355) whyMR 2018-05-08 2018-05-08 08:53:24 by whyMR
[果蔬] [已完结]测VC没来得及测,放冰箱避过夜也可以么 (4/765) 手捧书卷 2018-05-06 2018-05-07 18:24:31 by 手捧书卷
[果蔬] 有用过纤维素酶试剂盒的吗？ (1/505) yh3344 2018-05-07 2018-05-07 09:06:54 by yh3344
[果蔬] 有没有大神做过霉菌的扫描电镜 谢谢 (0/351) 三分Q七分萌 2018-05-06 2018-05-06 19:02:14 by 三分Q七分萌
[果蔬] [已完结]测糖代谢酶 (0/634) 邹聂霞 2018-05-06 2018-05-06 13:22:47 by 邹聂霞
[果蔬] [已完结]为什么用盐酸甲醇法测樱桃花青素，平行性特别差？ (3/1253) zoetzx 2018-04-23 2018-04-27 18:21:08 by 飞秒的寿命
[果蔬] 果蔬中c4h酶活测定 (0/726) 18330698622 2018-04-27 2018-04-27 10:58:49 by 18330698622
[果蔬] [已完结]冻干粉或喷雾干燥粉如何杀菌 (4/1566) 方圆1982 2017-05-10 2018-04-23 09:58:59 by 林大干燥
[果蔬] [已完结]测定过氧化物酶和多酚氧化酶时，可以不避光操作吗？ (3/961) zoetzx 2018-04-21 2018-04-23 02:23:29 by zoetzx
[果蔬] 请问HPLC测果实中各种干物质的量的原理和具体操作是怎样的？ (5/1084) 肛汁炼金师 2018-04-17 2018-04-22 21:20:46 by jluyxy
[果蔬] [已完结]果胶酶 (5/699) lingC__ 2018-03-30 2018-04-11 21:40:03 by sqzhang
[果蔬] 电子鼻数据处理 (评阅+1) (26/7567) 小鸭助理 2013-01-10 2018-04-08 09:49:40 by jansonwu838
[果蔬] [已完结]求问1.5％的愈创木酚酒精溶液该如何配制? (3/1538) janelove 2018-03-31 2018-03-31 20:20:13 by hldj1964
[果蔬] [已完结]蔬菜表面结构 (4/1110) xingxing66 2012-03-07 2018-03-29 13:08:56 by 贾琪
[果蔬] [已完结]有没有红外或近红外光谱数据的公共数据库推荐呢？ (0/406) Coslin 2018-03-26 2018-03-26 21:07:20 by Coslin
[果蔬] [已完结][关贴]食品安全快速检测 (4/752) 多罗罗风行 2018-03-21 2018-03-23 10:28:04 by 繁夏
[果蔬] 测猕猴桃游离酚单体 (2/473) 乖小白兔 2017-11-13 2018-03-18 21:26:05 by 乖小白兔
[果蔬] [已完结]甘蔗叶3,4月份有卖的吗？这里是北方 (评阅+2) (4/1031) jxp时光无声 2017-03-10 2018-03-18 19:41:59 by moonuim
[果蔬] 请教影响果蔬 (1/453) 小丫头112 2018-03-14 2018-03-14 16:58:44 by 泥菩萨
[果蔬] [已完结]关于糖酵解酶测定的透析袋使用 (评阅+1) (9/1955) 罗淑芬 2015-09-10 2018-03-08 11:23:20 by 王权点滴
[果蔬] [已完结]ADP、ATP、AMP能量代谢 (评阅+1) (5/1548) summer晴 2016-05-19 2018-03-05 14:22:01 by 屋塔房
[果蔬] [已完结]加工成蔬菜片 (8/969) dxm112168 2017-11-25 2018-02-08 17:53:06 by dxm112168
[果蔬] 请虫友帮忙看一下这个脱水过程应该用什么仪器呢？ (3/621) 666当当 2018-01-29 2018-01-31 23:42:52 by NaOH0918
[果蔬] [已完结]苹果粉粘塔问题，求帮助 (7/1779) 海做天 2017-11-14 2018-01-30 06:15:21 by fdjl
[果蔬] [已完结]水果中乙醛的检测 (6/1133) 素娜 2017-12-05 2018-01-29 14:06:03 by pankailin396
[果蔬] [已完结]果蔬中能量物质的测定方法及具体步骤 (0/426) Teagan7 2018-01-11 2018-01-11 12:26:02 by Teagan7
[果蔬] [已完结]请教各位抗氧化性实验中的金属螯合能力测定中， Ferrozine是用什么溶液溶解的？ (5/2448) xjwsxyz 2015-09-23 2018-01-09 13:23:02 by hong12
[果蔬] [已完结]果蔬保鲜 (2/498) strong1235 2018-01-03 2018-01-03 11:27:45 by mixi113
[果蔬] [已完结]提取RNA (1/543) 提RNA 2017-12-17 2018-01-03 08:05:48 by 北京，北京
[果蔬] [已完结]滴定法测定杨梅汁中抗坏血酸含量 (8/1234) 书生梦XXX 2017-09-19 2017-12-28 21:14:15 by dcr408216613
[果蔬] [已完结]果胶酶 (2/447) ludandan21 2017-12-22 2017-12-25 08:52:48 by sqzhang
[果蔬] 求教果胶问题 (8/2043) 俚小语 2017-07-06 2017-12-20 13:52:06 by 俚小语
[果蔬] [已完结]测定果胶含量有标准的方法吗 ？ (评阅+2) (9/2279) onelovely 2017-01-02 2017-12-11 16:30:07 by ludandan21
[果蔬] [已完结]求教大神，酶促褐变的实际防治方法 (1/730) 裴皮皮 2017-12-09 2017-12-09 16:21:05 by zinfly
[果蔬] [已完结]果汁出汁率的测定 (3/2207) lhsophia 2012-04-22 2017-12-04 16:29:03 by 精英中的精英
[果蔬] 福林酚法测总酚 (1/753) 18811718979 2017-11-25 2017-11-27 10:21:29 by 小毛孩24
[果蔬] 猕猴桃果肉过氧化氢含量检测中的问题 (3/819) jollywang650 2012-03-26 2017-11-27 09:04:14 by 好奇的xpj
[果蔬] [已完结]脱水蔬菜皱缩 (0/265) 嘉里浣辛 2017-11-25 2017-11-25 10:21:40 by 嘉里浣辛
[果蔬] [已完结]浸提法获得的果汁如何计算果汁含量 (1/829) relurk 2017-11-21 2017-11-23 20:39:45 by zinfly
[果蔬] 求指导啊啊 (1/310) Amohappy 2017-11-20 2017-11-22 08:19:38 by gylai_ustc
[果蔬] 果胶提取为什么多用强酸，无机酸不用乙酸等弱酸呢 (1/993) rrrrrenjoy 2017-11-20 2017-11-21 10:06:56 by hg30717580
[果蔬] [已完结]酶学试验 (6/1116) dzh3483 2017-04-27 2017-11-20 12:55:50 by 果子果子12
[果蔬] [已完结]复合保鲜技术的问题 (3/476) tmjb110 2017-11-19 2017-11-19 09:48:42 by windygo
[果蔬] [已完结]果蔬中果胶含量的表达方式 (3/648) 西瓜妹妹1018 2017-11-08 2017-11-17 06:07:00 by chenhaohaoz
[果蔬] [已完结]关于山椒笋尖的一些问题 (2/928) 李佳1 2017-11-16 2017-11-16 13:03:38 by 李佳1
[果蔬] 果用瓜是什么？ (1/2173) 菲菲菲6 2017-11-12 2017-11-13 08:12:05 by hldj1964
[果蔬] 鲜切水果护色，氯化钙护色的原理？ (22/1009) 慕紫琳 2017-11-10 2017-11-11 22:02:41 by sqzhang
[果蔬] [已完结]求助对果汁进行包埋后喷雾干燥的方法 (1/490) 海做天 2017-11-09 2017-11-09 21:18:31 by zhide2011
[果蔬] ph示差法测红树莓花色苷含量 (0/496) Hello 大酱 2017-11-09 2017-11-09 09:44:06 by Hello 大酱
[果蔬] [已完结]r-聚谷氨酸水凝胶 (1/593) 772930353 2017-11-07 2017-11-08 08:29:58 by hldj1964
[果蔬] 果酱 (0/435) 聆听那一抹辉煌 2017-11-07 2017-11-07 10:07:47 by 聆听那一抹辉煌
[果蔬] 复合果蔬汁 (5/357) Growingyyf 2017-11-04 2017-11-04 20:54:11 by chengsi9406
[果蔬] [已完结]干果（葡萄干、杏干、干红枣等）微波杀虫灭菌中的品质动力学研究？ (3/581) 6lb6lb 2013-04-19 2017-10-19 19:02:41 by 妮儿bulabula
[果蔬] 求助做过欧姆加热的虫友！ (0/318) fm110 2017-10-16 2017-10-16 20:47:24 by fm110
[果蔬] [已完结]抗氧化方法 (6/1030) antonie1981 2015-05-05 2017-10-15 14:24:28 by laoruijuan
[果蔬] 出峰时间 (评阅+2) (2/514) 喵喵2536 2017-10-13 2017-10-14 09:46:31 by gylai_ustc
[果蔬] [已完结]果蔬冷藏风味 (0/398) 夏日丶Secret 2017-10-14 2017-10-14 00:08:39 by 夏日丶Secret
[果蔬] [已完结]比色法测蔬菜中纤维素含量的关键步骤——冷的条件下消化怎么操作 (3/1365) 马小佳 2015-03-04 2017-10-13 07:58:50 by 图小立
[果蔬] [已完结]葡萄原料 (4/1126) zxlovesy 2017-09-12 2017-09-15 13:27:10 by zxlovesy
[果蔬] [已完结]荔枝的可滴定酸 (2/390) 鹿喂喂喂喂赢 2017-09-09 2017-09-11 13:25:25 by zinfly
[果蔬] [已完结]鲜切哈密瓜硬度测定 (4/857) 纳豆哇 2017-09-03 2017-09-04 22:21:20 by 纳豆哇
[果蔬] [已完结]农药残留检测 (1/739) pianobread 2017-08-30 2017-08-30 16:27:47 by 曳影
[果蔬] 菌类保鲜    ( 1 2 ) (52/684) moodyzhu 2017-08-28 2017-08-29 09:09:09 by 皇帝的葡萄
[果蔬] [已完结]果汁 防氧化方法 (2/1073) nanayin 2013-05-22 2017-08-29 05:07:17 by sqzhang
[果蔬] [已完结]食品科学发展方向到底哪个好？    ( 1 2 ) (16/2217) tyrael1991 2017-08-18 2017-08-26 16:39:40 by 15171133438
[果蔬] [已完结]分析多糖 (评阅+1) (6/1079) 娇娇19871019 2013-12-03 2017-08-24 21:22:22 by Berlin小白
[果蔬] [已完结]食品蒸煮矿物质流失 (6/825) 2280069969 2017-08-19 2017-08-23 14:48:37 by 2280069969
[果蔬] 做水果采后机械伤胁迫实验，人工机械伤该如何处理 (8/1098) 134810 2017-06-01 2017-08-21 01:42:56 by dtchn388
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[果蔬] 乳品经典教材（外文版）    ( 1 2 3 ) (123/4990) 侯廷帅 2013-01-02 2018-05-09 14:10:48 by dubest
[果蔬] Plant Breeding from Laboratories to Fields (10/1440) 答非所问 2015-08-05 2018-03-31 09:12:27 by chambinsg
[果蔬] 香蕉冷害图片（亲手做的实验哦） (2/1104) 最亮的星love 2014-05-09 2017-09-01 10:31:33 by 风流泡面
13833/14上一页123456下一页
相关版块跳转
查看