| 查看: 2055 | 回复: 8 | |||
[交流]
求教果胶问题 已有6人参与
|
我想做一种浓缩的草莓果汁，可是经过果胶酶处理，硅藻土和0.45的滤膜过滤后，浓缩后依旧有类似胶状物生成。将浓缩后的果汁稀释，利用酸化乙醇测定无果胶物质析出，但有如下图的絮状物。求教如何判断浓缩后的胶状物是什么东西？如果是果胶类物质有没有明确的方法鉴定其成分？ 发自小木虫Android客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有184人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
泰歌tiger
专家顾问 (正式写手)
-
专家经验: +88 - 食品EPI: 1
- 应助: 69 (初中生)
- 金币: 3589.5
- 散金: 51
- 红花: 7
- 帖子: 691
- 在线: 135小时
- 虫号: 1063599
- 注册: 2010-07-24
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
2楼2017-07-06 15:09:47
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
3楼2017-07-06 23:35:59
俚小语4楼2017-07-07 21:18:33
luyang185
金虫 (著名写手)
- 应助: 31 (小学生)
- 金币: 1313.8
- 散金: 12
- 红花: 16
- 帖子: 1417
- 在线: 206小时
- 虫号: 853810
- 注册: 2009-09-22
- 性别: GG
- 专业: 色谱分析
5楼2017-07-07 21:50:46
luyang185
金虫 (著名写手)
- 应助: 31 (小学生)
- 金币: 1313.8
- 散金: 12
- 红花: 16
- 帖子: 1417
- 在线: 206小时
- 虫号: 853810
- 注册: 2009-09-22
- 性别: GG
- 专业: 色谱分析
6楼2017-07-07 21:53:06
lda2370320
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 9025.6
- 散金: 184
- 红花: 11
- 帖子: 2506
- 在线: 269.3小时
- 虫号: 4056113
- 注册: 2015-09-07
- 专业: 高分子合成化学
7楼2017-07-07 22:09:59
wethinking
禁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
|
本帖内容被屏蔽 |
8楼2017-07-08 00:37:06
9楼2017-12-20 16:52:06
20