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铜虫 (小有名气)

[交流] 请教影响果蔬已有1人参与

果蔬细胞壁的酶活力，比如PAL 、POD、CAD受那些因素影响，温度，氧气和二氧化碳气体的变化，是否会影响酶活

发自小木虫Android客户端

1楼 2018-03-14 16:37:35

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金虫 (著名写手)

让我想想

★
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温度，水分，氧气，二氧化碳有影响吧。空气湿度与果蔬细胞中发生交换，果蔬脱水，部分组织器官受损，组织中活性氧，超氧化物岐化酶，过氧化物酶等都应该有变化吧。都是猜的。

常常问自己，生命和生活是什么样子的，有时会觉得迷惘

2楼2018-03-14 16:58:44

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