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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 测定过氧化物酶和多酚氧化酶时，可以不避光操作吗？
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zoetzx

新虫 (小有名气)

[求助] 测定过氧化物酶和多酚氧化酶时，可以不避光操作吗？

想问下，在操作过程中需要避光吗？
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1楼 2018-04-21 14:57:38
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zoetzx

新虫 (小有名气)
请教下大家，分别用邻苯二酚法、愈创木酚法和硫代巴比妥酸法测定多酚氧化酶、过氧化物酶和丙二醛的吸光度时，在操作过程中需要避光吗？
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2楼2018-04-21 15:12:01
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手捧书卷

新虫 (小有名气)
如果样品多，后面的样品要等挺久的话，最好要的，我之前没有避光，差挺大的，颜色会变深

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3楼2018-04-22 00:03:28
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zoetzx

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 手捧书卷 at 2018-04-22 00:03:28
如果样品多，后面的样品要等挺久的话，最好要的，我之前没有避光，差挺大的，颜色会变深

好的，想再请教一下，粗酶液放置几个小时或者过夜再测定，有影响吗？因为我样品比较多，需要等的时间比较长

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4楼2018-04-23 02:23:29
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