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素娜

木虫 (正式写手)

[求助] 水果中乙醛的检测 已有1人参与

请问有没有人做过水果蔬菜中乙醇乙醛的检测,不用顶空进样法,直接液体进样,气相,但是前处理没有很好的方法,希望有谁知道告知下,谢谢大家!
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天真岁月不忍欺,青春荒唐我不负你
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
素娜: 金币+2 2018-01-28 23:15:29
乙醛(acetaldehyde)是一种醛,又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。熔点-121℃,沸点20.8℃,相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。
它不会残留吧,是测定乙醛吗?
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2017-12-06 08:34:33
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刀锋意志001

新虫 (初入文坛)

水果蔬菜中的含量不是很少吗?用GC/MS定性定量或许容易些

发自小木虫Android客户端
3楼2017-12-17 16:44:43
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半框遗书

新虫 (初入文坛)

直接检测分析吧,没有更好的方法了,可以参考生活饮用水中的乙醛检测

发自小木虫Android客户端
4楼2017-12-19 14:14:40
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素娜

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-12-06 08:34:33
乙醛(acetaldehyde)是一种醛,又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。熔点-121℃,沸点20.8℃,相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。
它不会残留吧,是测定乙醛吗?

是测乙醛,看到很多人用顶空气相测,不过前处理都比较麻烦,哎
天真岁月不忍欺,青春荒唐我不负你
5楼2018-01-28 23:15:18
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素娜

木虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 半框遗书 at 2017-12-19 14:14:40
直接检测分析吧,没有更好的方法了,可以参考生活饮用水中的乙醛检测

水果蔬菜得前处理,不可能直接进样的
天真岁月不忍欺,青春荒唐我不负你
6楼2018-01-28 23:16:12
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pankailin396

新虫 (小有名气)

用气相,前处理很麻烦,可以先萃取,萃取结束后用固相萃取小柱子净化,然后上样,感觉这是一个办法
机会来了,我们准备好了
7楼2018-01-29 14:06:03
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