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果胶酶已有1人参与
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请问一下，我用果胶酶处理桑葚汁，做果胶酶最适条件的单因素实验发现，果胶酶处理下桑葚汁放在常温下比放在50°C的透光率好，这是为什么呢？ 发自小木虫IOS客户端 |
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2楼2018-03-31 10:20:34
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