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[果蔬] [已完结]求助：过氧化物酶提取及活性测定，颜色、吸光度都无变化 (评阅+1) (9/2656) passion120 2012-08-22 2017-06-07 17:57:05 by 六只汤圆
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌加入韩国泡菜酱中发酵后酱料颜色变浅的原因 (6/2092) 珏饰铭凝 2012-03-14 2017-06-07 14:12:40 by wangqianbest
[果蔬] [已完结]辣椒培养 (1/465) Zero丶sushi 2017-06-06 2017-06-07 08:21:22 by hldj1964
[粮油与蛋 ] [已完结]如何知道混合淀粉中，各种淀粉的比例？（估计值就行） (5/1041) vivien1220 2017-06-01 2017-06-07 06:35:09 by zinfly
[其他] [已完结]中农食品保研 (评阅+1) (5/1498) successlilu 2012-08-08 2017-06-06 21:06:01 by SunYoung2013
[其他] [已完结]冻干粉里有硬颗粒，求赐教 (0/1046) wangchao2809 2017-06-06 2017-06-06 15:56:03 by wangchao2809
[投稿、资 ] [已完结]求食品EI杂志？ (3/682) 小帅的不桀 2017-06-06 2017-06-06 15:10:39 by 舒恒
[粮油与蛋 ] [已完结]胰蛋白酶和胰淀粉酶是一个东西吗？    ( 1 2 ) (10/1864) 陈大饼1992 2016-05-23 2017-06-06 13:52:10 by 15840019826
[微生物、 ] [已完结]生产的剁椒产生了分层胀气，求解决办法 (3/3382) aqtxgs 2017-06-03 2017-06-06 11:53:05 by 0夜狸0
[微生物、 ] [已完结]求大神告知这个像肉松一样一丝丝的菌丝是什么菌？ (5/2191) Joan酱 2017-06-04 2017-06-06 11:28:33 by Joan酱
[实验室分 ] [已完结]乙醚异丙醇混合液PH不稳定 (1/4661) qinyuwen 2017-06-05 2017-06-06 08:24:18 by hldj1964
[食品添加 ] [已完结]求助：微孔淀粉（多孔淀粉） (评阅+2) (5/2108) woodever 2015-11-09 2017-06-06 08:18:38 by 舒恒
[其他] [已完结]食品物理化学 (2/1484) 承诺聆听 2017-06-02 2017-06-06 08:07:46 by sqzhang
[实验室分 ] [已完结]CD分析 (评阅+2) (5/1336) 1394208399 2015-12-07 2017-06-06 07:13:36 by abc熊宝宝
[其他] [已完结]为什么我的app 里面没有群交流 (0/277) bhc111 2017-06-05 2017-06-05 23:04:15 by bhc111
[粮油与蛋 ] [已完结]面包基础知识 (2/467) apple! 2017-06-01 2017-06-05 16:08:50 by apple!
[投稿、资 ] [已完结][关贴]花钱就能发的食品类sci期刊 (0/741) 神奇小木 2017-06-05 2017-06-05 14:52:19 by 神奇小木
[微生物、 ] [已完结]为什么加入蛋白酶以后会没有抑菌性 (2/1374) yaomanxiao 2017-06-05 2017-06-05 14:06:50 by wxx951741
[碳水化合 ] [已完结]寻找不糊化的改性淀粉，目前试过国民跟法国一家的，效果都不理想 (0/566) chd1619 2017-06-05 2017-06-05 13:58:05 by chd1619
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[果蔬] [已完结]薄荷叶消毒发黑问题    ( 1 2 ) (11/1882) haihe623 2017-04-10 2017-06-04 22:43:18 by haihe623
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[粮油与蛋 ] [已完结]亚硝化反应中的1萘酚用什么溶解 (6/1093) a41524 2017-05-23 2017-06-03 14:48:28 by a41524
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[营养安全] [已完结]请教各位大牛，具有降血糖功效的食品如何评价它的效果？ (5/798) yangjimin86 2017-06-02 2017-06-03 08:05:18 by sqzhang
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[食品添加 ] [已完结]花椒香精的作用，国家标准有规定没 (评阅+2) (4/1339) 爱学习的胖子 2017-03-15 2017-05-27 20:14:25 by juker
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