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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 油脂提取
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男同学

新虫 (初入文坛)

[求助] 油脂提取 已有3人参与

鸭蛋脱脂的方法哪个好些？有机溶剂提取最好选择哪一类溶剂？

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1楼 2017-05-24 00:42:46
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
有机溶剂提取最好选择烷烃类溶剂如环己烷，它沸点低，易于去除。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-05-24 08:05:22
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魔术

金虫 (知名作家)
实验室条件下？做磷脂？
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
3楼2017-05-24 08:11:45
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男同学

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 魔术 at 2017-05-24 08:11:45
实验室条件下？做磷脂？

对，实验室条件下提取食物中油脂

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4楼2017-05-24 08:25:41
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男同学

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-05-24 08:05:22
有机溶剂提取最好选择烷烃类溶剂如环己烷，它沸点低，易于去除。

乙醇可以用作有机溶剂吗？沸点比环己烷低一点

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5楼2017-05-24 08:31:07
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
最好不要用乙醇，因为可以溶解其他极性成分。
最好就是正己烷，石油醚，乙醚，
正己烷有食品级。石油醚杂质多，乙醚。。。。容易犯困
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6楼2017-05-24 20:32:34
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pankailinsff

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
油脂很难溶于乙醇
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7楼2017-05-25 12:08:48
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