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[热点] 265求调剂 威化饼07 2026-03-18 刚刚
[食品添加 ] [已完结]食用碱放入小麦淀粉高温变黑的原因 (评阅+5) (5/3688) 皮皮哥 2017-04-25 2017-05-03 18:00:04 by 潮解的钠盐
[其他] [已完结]如何直接测原料中的淀粉形貌分析 (5/1002) 阿宅的小虫号 2017-04-27 2017-05-03 15:14:35 by 阿宅的小虫号
[其他] [已完结]新手求助，spss正交实验数据分析。 (评阅+2) (1/1206) 我叫小锅 2017-05-03 2017-05-03 15:09:51 by foodxxd
[实验室分 ] [已完结]关于可溶性蛋白的测定 (评阅+5) (2/814) Gsoon 2017-03-16 2017-05-03 13:38:06 by mspharm
[碳水化合 ] [已完结]请问做膳食纤维中试剂空白是什么意思？ (3/1293) 努力的蜗牛13 2015-04-22 2017-05-03 13:07:57 by yajing345
[微生物、 ] [已完结]求助，关于食物风味的色谱结果做主成分分析，该怎么做啊 (评阅+2) (2/811) houzhaoqian 2017-03-23 2017-05-03 13:02:46 by 仙.子
[实验室分 ] [已完结]使皮组织膨胀的方法 (1/355) huazi5853 2011-09-20 2017-05-03 08:37:12 by 小疯子666
[实验室分 ] [已完结]液相色谱求助 (6/809) 小千100 2017-04-28 2017-05-03 07:35:58 by 梦落恋蓉
[投稿、资 ] [已完结]中国食品学报学报投了两个多月了，没任何消息，大家投稿有经验的吗？    ( 1 2 3 4 ) (30/6593) xiaobing0395 2013-04-03 2017-05-03 06:05:19 by 叶叶叶叶一
[实验室分 ] [已完结]关于桂花叶黄酮的分离纯化问题 (评阅+1) (9/1212) syxxpc 2016-01-13 2017-05-03 05:47:04 by 杨wew
[其他] [已完结]有没有会用质构仪的，测了鸭肉的数据但是看不懂怎么破啊 (2/937) hkhsa222 2017-04-06 2017-05-02 16:35:42 by 小疯子666
[实验室分 ] [已完结]如何保证样品用水稀释10倍后pH始终不变呢？ (评阅+5) (4/1177) Lymifa 2017-04-25 2017-05-02 15:09:31 by 你太善良
[水产品、 ] [已完结]求助：用高效液相色谱法测水产品中甲醛的具体方法 (1/399) Teuklhw 2017-04-30 2017-05-02 10:57:54 by zinfly
[水产品、 ] [已完结]油炸 (5/944) 2507041573 2017-04-13 2017-05-02 10:27:05 by fdjl
[水产品、 ] [已完结]为何NCBI Gene中同一种鱼同一种名字的蛋白有不同的碱基序列和蛋白质的氨基酸序列。 (1/1877) 大瑞爱学习 2017-04-28 2017-05-02 09:42:31 by 掌控恶魔
[其他] [已完结]调和机 (1/1000) 注册了吗 2017-05-01 2017-05-02 08:44:23 by sqzhang
[已完结]请问您wozu我做羟自由清除率时待测液变混浊，三但是能测吸光... (2/265) 拾掇雪月 2017-04-29 2017-05-02 08:33:37 by yu27317961
[微生物、 ] [已完结]GB 4789.38-2012检测大米蛋白大肠杆菌 (1/756) 影漾 2017-04-30 2017-05-02 08:11:48 by hldj1964
[碳水化合 ] [已完结]求助关于多糖代谢教材，多糖与人体，多糖与微生物的相关教材。 (0/433) 852058683 2017-05-01 2017-05-01 16:58:50 by 852058683
[微生物、 ] [已完结]madli前处理 (1/395) curtain88 2017-04-13 2017-04-30 23:06:10 by yhs99
[实验室分 ] [已完结]气相色谱测油脂的前处理 (评阅+2) (4/1226) daizi1688 2017-04-24 2017-04-30 10:59:08 by cuiyunsheng
[其他] [已完结]关于乙醇脱氢酶ADH活性的实验 (7/1085) 赤炎令尊 2014-11-22 2017-04-29 16:20:56 by reeree1101
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌筛选 (1/589) 挑战不可能 2017-04-28 2017-04-28 23:24:11 by 我在风中闲逛
[其他] [已完结]做柱状图问题！ (1/471) R心术 2017-04-26 2017-04-28 23:15:33 by cgjlove
[碳水化合 ] [已完结]蒲公英多糖 (2/729) 方乘2016 2017-04-26 2017-04-28 23:14:55 by cgjlove
[已完结]老师您好，请赐教琼脂溶解度问题 (1/862) 宇宙人生 2017-04-28 2017-04-28 23:03:11 by cgjlove
[微生物、 ] [已完结]甲醛滴定法测水解度 (1/829) 香橙里 2017-04-28 2017-04-28 16:19:34 by hws0110
[已完结]什么食品添加剂的作用与焦亚硫酸钠相同 (评阅+2) (3/1130) 995285779 2017-04-24 2017-04-28 11:50:37 by 995285779
[实验室分 ] [已完结]芦丁标准溶液的配制？ (评阅+2) (3/6809) 任性的孩子气 2017-04-23 2017-04-28 11:44:43 by 任性的孩子气
[实验室分 ] [已完结]干燥绿叶蔬菜中叶绿素影响 (1/591) 18361339606 2017-04-28 2017-04-28 10:37:31 by 18361339606
[其他] [已完结]有关海藻酸钠膜的各种小白问题 (评阅+2) (2/1849) zan123 2016-06-01 2017-04-28 08:42:32 by 小疯子666
[微生物、 ] [已完结]测熟鸡肉中食盐浓度/含量 (1/398) 追逐科研梦 2017-04-27 2017-04-27 22:26:57 by 追逐科研梦
[其他] [已完结]交联淀粉 (4/1068) 冰淇淋仔 2017-04-18 2017-04-27 21:25:02 by 冰淇淋仔
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白分子对接 (2/511) 齐小曼 2017-04-26 2017-04-27 20:24:56 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]测定模拟胃肠消化后的蛋白质含量，想知道用凯氏定氮法测定好还是考马斯亮蓝法？ (1/1445) 落日的薰衣草 2017-04-24 2017-04-27 17:29:15 by coofir
[食品添加 ] [已完结]褐藻胶寡糖 (2/1255) 学员td9Pgb 2017-04-25 2017-04-27 15:41:10 by zwl0925
[其他] [已完结]标准曲线 (2/573) 我们cwq 2017-04-27 2017-04-27 14:12:00 by 我们cwq
[实验室分 ] [已完结]饼干的质构测定 (评阅+2) (3/4447) 一诺1995 2017-04-05 2017-04-27 14:03:56 by 小疯子666
[实验室分 ] [已完结]糖度仪除了能测糖浓度，还能测什么浓度？什么原理。。。。。高人指教！！ (5/2443) awing6 2011-09-03 2017-04-27 12:56:45 by xiouma
[已完结]老师，请问酵母菌体离心的时候离心机要多少转离心多少时间？酵母... (1/4428) 风西马瘦道古 2017-04-26 2017-04-27 08:15:48 by hws0110
[微生物、 ] [已完结]蔬菜、肉制品中的微生物与亚硝酸盐 (评阅+2) (4/1073) Z_滚蛋 2017-04-24 2017-04-26 19:14:46 by Z_滚蛋
[实验室分 ] [已完结]无水硫酸钠脱水 (2/2481) 18152081741 2017-04-26 2017-04-26 18:27:29 by 18152081741
[碳水化合 ] [已完结]蒲公英多糖 (评阅+2) (3/876) 方乘2016 2017-04-25 2017-04-26 12:29:29 by 倾雨晨
[实验室分 ] [已完结]真空冷冻干燥机    ( 1 2 ) (10/1437) 6902 2017-04-14 2017-04-26 10:58:53 by 小小生
[实验室分 ] [已完结]牛血清白蛋白测流变性质 (0/231) 炀炀呦 2017-04-26 2017-04-26 10:49:24 by 炀炀呦
[已完结]老师，糊化温度对羧甲基淀粉有什么影响 (评阅+2) (1/634) 921755432 2017-04-25 2017-04-26 08:22:55 by hws0110
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[实验室分 ] [已完结]圆二色谱分析 (4/834) 小木木456 2017-02-18 2017-04-26 05:15:35 by 南宫竹艾
[其他] [已完结]休闲食品货架期求助 (1/365) 小胖娃儿 2017-04-25 2017-04-25 15:34:53 by hws0110
[粮油与蛋 ] [已完结]鲜湿豆干我用煮沸杀菌后看它的货架期测第三天的ph反而变碱了是怎么回事 (评阅+2) (2/702) 被毒死的九月 2017-04-24 2017-04-25 15:08:49 by 被毒死的九月
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[粮油与蛋 ] [已完结]关于花生有什么本科阶段可以做的课题    ( 1 2 3 ) (评阅+10) (23/1841) 误入不知处 2017-04-20 2017-04-25 08:02:07 by 小李和小王
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[水产品、 ] [已完结]肉制品的感官评定 (4/1037) 云游四海8 2017-04-17 2017-04-24 21:16:30 by 云游四海8
[实验室分 ] [已完结]求助各位：希夫试剂-品红亚硫酸的配制 (8/4288) 冉冉凡凡 2013-04-19 2017-04-24 19:42:53 by 小Doraemon
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[营养安全] [已完结]跪求泡袋茶保健品的生产工艺技术规程模板，哪位大侠帮帮忙呀 (1/525) 马李燕 2017-04-24 2017-04-24 16:50:06 by hws0110
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[已完结]请问怎么判断果酱的粘稠度最好？我做了一组果酱，用不同含量的变... (评阅+3) (3/1372) Bizzle 2016-05-21 2017-04-24 07:55:13 by chenchang276
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[食品添加 ] [已完结]求助：食品添加剂类哪些期刊投稿便宜，见刊快（要求中午核心期刊）    ( 1 2 ) (13/2483) chenghuanbo 2016-06-21 2017-04-23 19:22:56 by lovibond
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[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白酶酶解过程中是否需要用缓冲液维持酶解过程中PH不变？ (评阅+2) (4/920) 我想买衣服 2015-07-15 2017-04-21 17:43:14 by 谢开龙
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