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wangmy3270

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
文献很多的，楼主可以去下文献看看呀。不过，这个东西的功效完全被吹嘘的过高了，以我的理解，泡菜也是一种酵素了，它也是蔬菜为原料，以乳酸菌自然接种或加发酵剂发酵而成，为何没有人说它有啥啥啥牛的功效呢？是国人太盲目呢，还是某国太会做宣传了？
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11楼2016-12-30 11:31:32
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hujiasong

铜虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

单纯的酵素可以被称作酶，但是现在的酵素都添加有其它成分了，所以不能把这些酵素就称作为酶。比如说有些做成酵素酵母的配方，有些是酵母酵素的配方，总之单一的产品现在很少了。
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12楼2017-04-24 17:40:50
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