关于用DPPH法测定自由基清除能力 - 食品 - 实验室分析、仪器

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wlw1002

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9楼: Originally posted by kankan19858578 at 2014-03-14 10:12:05
你这样做下来的最高清除率能达到多少？...

这个刚才弄错了，我的方法与你的一样，就是不离心，直接测，甲醇作参比。

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11楼2014-03-14 10:16:03

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9楼: Originally posted by kankan19858578 at 2014-03-14 10:12:05
你这样做下来的最高清除率能达到多少？...

5mg/ml的样品清除率是60%多，样品不是香豆酸，是我们的提取物

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12楼2014-03-14 10:20:12

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kankan19858578

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8楼: Originally posted by wlw1002 at 2014-03-14 10:10:42
A是什么颜色，是浅紫色，还是无色？B是无色吗

a（DPPH）是紫色，b是无色

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13楼2014-03-14 16:55:35

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2楼: Originally posted by wlw1002 at 2014-03-14 09:22:33
我们是这样做的
取0.2 mmol/L DPPH 2 mL于比色管中，加入2 mL不同浓度（0、0.5、1、2、5、10 mg/mL）的样品溶液，于室温下避光静置30 min，以70%乙醇水溶液作参比，在517 nm下测定吸光度，记为A0；以等量蒸馏水代替 ...

你好，我是初学者，我想问一下你用70%乙醇做参比，是4ml呢，还是70%乙醇2ml+2mlDPPH

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14楼2014-11-29 19:03:08

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