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小小鸟wr

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[求助] 多酚 已有1人参与

多酚失活率出现负值是什么原因造成的?

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zinfly

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
氧化,多酚保存最好是避光,低温,隔绝空气。
多酚容易被氧化成蒽醌类物质。颜色加深。
2楼2017-05-04 10:15:01
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