24小时热门版块排行榜

新虫 (小有名气)

[求助] 乙醇分级沉淀多糖已有1人参与

为什么沉淀按分子量从大到小析出，不是单糖的极性比多糖的极性大么。平均每个碳的羟基不是单糖多吗？

发自小木虫Android客户端

1楼 2017-05-30 09:39:36

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

专家顾问 (职业作家)

感谢参与，应助指数 +1

极性是单糖大，但是极性大小，不能完全代表溶解性。
分子量大的多糖更容易被醇沉。
90%左右的单糖也能沉淀，但是醇沉仅仅是一个粗分过程，
多糖沉淀过程中会夹杂部分单糖或者低分子量寡糖一起沉淀。

2楼2017-05-31 20:16:49

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主情绪的沸点的主题更新