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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 木姜子油提取
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窗边的小豆米

新虫 (初入文坛)

[求助] 木姜子油提取 已有1人参与

想自己提取木姜子油，因为其有防腐作用，利用这一特点加入到牛肉酱里面而达到防腐的效果，目前遇到的问题就是木姜子油出油率低，一般方法提取不出来。想问问各位大神，有木有更好的方法

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1楼 2017-05-24 12:58:30
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不知道你的一般方法是什么，水蒸气蒸馏？
有机溶剂提取效率是最大的。
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窗边的小豆米
2楼2017-05-24 20:24:18
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窗边的小豆米

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2017-05-24 20:24:18
不知道你的一般方法是什么，水蒸气蒸馏？
有机溶剂提取效率是最大的。

用的水蒸气蒸馏，上网查文献发现提取率都只有5%左右。我想要纯的木姜子油，市面上的都是混合物，现在棘手的就是提不出油。我想咨询一下我可以采用压榨的方法吗？

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3楼2017-05-25 23:23:14
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