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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 胰蛋白酶和胰淀粉酶是一个东西吗？
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新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 陈大饼1992 at 2016-05-23 10:37:41
而且市面上没有胰a-淀粉酶卖！是不是它还有别的名字？胰a-淀粉酶能用a-淀粉酶代替吗？它们是一个东西吗？

胰淀粉酶就可以吧？

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11楼2017-06-06 16:52:10
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