24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
601128/61首页上一页262728293031下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 面上基金申报没有其他的参与者成吗 默默的小虫子 2026-02-04 刚刚
【求助】蛋白质混合物中怎么测定目标蛋白的浓度呢？    ( 1 2 ) (14/799) hxxss 2009-02-07 2009-02-27 20:32:13 by hxxss
[求助]中文电子书 3 (0/131) chendg1688521 2009-02-27 2009-02-27 19:27:43 by chendg1688521
请教酶活力单位 (评阅-1) (4/866) xiaoma538 2009-02-20 2009-02-27 17:57:52 by ffan023
[其他] 【求助】 多肽标准 (2/256) zry235 2009-01-20 2009-02-27 14:46:41 by anita2881
[其他] 【求助】微生物方向，哪些国内核心期刊不需要审稿费？ 10 (4/427) funking 2009-02-25 2009-02-27 13:27:07 by qwky2010
[其他] 【求助】 有没有做过DEAE纤维素纯化多糖的呀 (1/239) donnafeng 2009-02-24 2009-02-27 11:55:49 by zengxianpeng
食品保质期？ (0/187) zhangchong3611 2009-02-26 2009-02-26 17:01:04 by zhangchong3611
【求助】想考江南大学的博士 (4/734) pheonix9816 2009-02-24 2009-02-26 11:34:06 by zcl818075
【求助】请教有没有做过PCR鉴定乳酸菌试验？ (3/514) 樱桃小丸子1627 2009-02-25 2009-02-25 21:11:04 by AFM
[营养安全] 【转载】 春困应多吃鱼类等碱性食物【已搜无重复】 (评阅+1) (3/468) lfspgcxx591 2009-02-16 2009-02-25 20:33:09 by didadi323
【求助】食品专业相关名词解释 (0/209) 学员NDFcwS 2009-02-25 2009-02-25 15:45:28 by qazwsx1893
工作多年想读博士提高一下 (6/596) dongchao 2009-02-22 2009-02-25 15:42:48 by 王红波
求助：淀粉长霉菌怎么处理 (6/754) lecandy 2009-02-17 2009-02-25 15:13:16 by lecandy
【求助】食品发酵工程的实验对人体伤害怎么样？ (6/617) yangzhong 2009-01-19 2009-02-24 21:48:54 by 大木虫395
[其他] 【求助】求助食品感官评定和质构分析方面的英文文献或书籍 (8/923) yuxiaoling73 2009-02-07 2009-02-24 18:33:27 by chenj1221
氯化钯法的原理 (0/267) wxstongxue6161 2009-02-24 2009-02-24 12:10:27 by wxstongxue6161
【求助】Food Science and Technology Research 算外文SCI吗？ (3/685) sxlion811 2009-01-06 2009-02-24 11:11:56 by cuihong1982
【求助】 翻译 (4/309) 大地 2009-02-23 2009-02-24 11:05:55 by 大地
[食品添加 ] 【转贴】凌关庭《食品添加剂手册》(第三版)已全【已搜无重复】    ( 1 2 3 4 ) (+10) (评阅+3) (30/2364) cxp918 2008-03-07 2009-02-24 09:23:50 by liang49
【求助】分离蛋白有咸味怎么办 (8/964) lj206 2008-09-24 2009-02-24 09:16:22 by Magickiss
【求助】学中药的能进食品行业么？ (8/605) CCstrike 2009-02-23 2009-02-24 09:00:02 by pfizer2001
[其他] 【求助】食品（或者农产品）安全追溯系统 (1/161) benxiao 2009-02-23 2009-02-24 08:16:29 by 斌儿
求助！！！ (3/189) 学员NDFcwS 2009-02-23 2009-02-23 19:09:54 by 墨子
【求助】关于肉中游离脂肪酸 (评阅-1) (0/136) frank345 2009-02-23 2009-02-23 15:11:41 by frank345
求食品生物技术方面的资料和PPT (评阅-1) (1/251) windy6060 2009-02-22 2009-02-23 14:51:05 by windy6060
求助：请问大虾们食品工业科技和食品科技哪个好发文章啊？ (8/1300) 恬籁儿 2009-02-17 2009-02-23 10:47:45 by cuihong1982
求助 (2/126) fanjing007 2009-02-18 2009-02-23 08:55:04 by fanjing007
[其他] 【求助】求《食品营销学》、《食品工业企业管理》教学资料 (5/430) lily1010 2009-02-19 2009-02-23 08:28:09 by ldx2008403
食品微生物相关方面的电子教程？ 1 (4/387) dexter5809 2009-02-16 2009-02-22 23:36:31 by chenj1221
TBA求助 1 (1/248) 2007108061 2008-10-30 2009-02-22 20:27:11 by slm224
【求助】关于水产品加工方面的国际期刊 4 (3/266) rongrong0925 2009-02-19 2009-02-22 16:47:14 by hzl5888
[食品添加 ] 【转贴】食品抗氧化剂（已搜无重复）    ( 1 2 ) (+1.5) (评阅+2) (11/1013) jluhp 2008-02-23 2009-02-21 20:05:40 by zhouyi0304
【求助】缓冲液的配制 (2/218) xufei_0302054 2009-02-14 2009-02-21 11:56:55 by syuchenj
【求助】青椒、胡萝卜的感官评定 (3/524) feelgood1995 2009-02-20 2009-02-21 11:11:42 by feelgood1995
【求助】国外哪些有食品学科的大学好申请访问学者？ 2 (1/221) tracy001 2009-02-20 2009-02-21 03:10:46 by BigJake
【求助】：如何确定标准曲线的相关系数的9的个数？有标准吗 (5/979) missyouwq 2008-10-11 2009-02-20 21:02:34 by 亮亮熊8386
【求助】过氧化氢浓度配制的问题 (4/672) wanghao2900 2009-02-13 2009-02-20 20:15:41 by huangjh160
[其他] 求助，联合试验室的办理 (评阅-1) (2/138) hui_0728 2009-02-20 2009-02-20 14:24:55 by hui_0728
求助:一篇英文文献 (5/368) chariot1686 2009-02-18 2009-02-19 17:24:13 by acrylamide
【分享】食品企业实验室建设与管理【已搜无重复】 (1/381) sugl 2009-02-10 2009-02-19 16:09:42 by 我来喽
【求助】糖尿病人可以食用的低聚糖有哪些 (4/392) 奥运北京 2009-02-01 2009-02-19 16:07:16 by linsunche
求助功能性食品ppt (3/324) jingzhai 2009-02-13 2009-02-19 16:02:15 by 我来喽
求助 急用 3 (2/168) glx266 2009-02-18 2009-02-18 18:27:00 by myselfsky8159
请教：嗜热菌 (3/478) jiangmingz 2009-02-09 2009-02-18 08:56:30 by jiangmingz
[营养安全] 【求助】求：2007-2008年中国保健品行业研究年度报告 3 (7/626) zliu82 2008-07-22 2009-02-17 21:48:48 by foxcn8088
三聚氰胺余波未了，蒙牛特仑苏又被质疑 (6/588) fushidan 2009-02-15 2009-02-17 16:59:23 by chenxiaoqi
有没有有机食品认证的虫友啊 (0/119) benyme 2009-02-16 2009-02-16 22:03:55 by benyme
【求助】酿米酒用的催陈粉和酒曲的成分是什么？ (0/259) JoJo7811 2009-02-16 2009-02-16 13:30:39 by JoJo7811
【求助】江南大学08年博士入学考试卷子 2 (1/323) nly8483 2009-02-14 2009-02-16 09:13:16 by zlxqwer
[其他] 请问哪里有质构仪(或叫食品物性测定仪) (6/600) nn0808 2009-02-13 2009-02-15 20:15:44 by devidchen
[其他] 【求助】布拉班德数据处理 (7/1142) linyy2006 2008-10-20 2009-02-15 18:10:27 by longer163
【求助】缓冲液的配制 (评阅+1) (4/480) xufei_0302054 2009-02-14 2009-02-15 16:04:23 by sugl
[求助]钱存柔．微生物学实验[M]． 北京： 北京大学出版社， 1984。 (0/155) nicolehn 2009-02-15 2009-02-15 15:31:52 by nicolehn
[求助]取消了,请关帖【已搜无重复】 (1/137) meizhou 2009-02-14 2009-02-14 18:09:47 by meizhou
[食品添加 ] 次氯酸钠食品及标准 (1/151) fqg6688 2009-02-14 2009-02-14 17:12:42 by fqg6688
[其他] 关于压片糖 (0/249) xww0904 2009-02-14 2009-02-14 14:09:18 by xww0904
[其他] 压片糖的微生物指标 (0/181) xww0904 2009-02-14 2009-02-14 13:41:50 by xww0904
[其他] 【求助】浙江省哪里可以测定海产品中无机盐的含量? (2/173) sea1237866 2008-12-19 2009-02-14 13:32:03 by djfeng0617
【求助】书籍:现代食品分子检测鉴别技术 (4/417) lianshan06 2009-02-05 2009-02-13 22:20:16 by chuntian76
【求助】功能性食品教材 (6/1098) morningwind 2008-12-06 2009-02-13 14:17:18 by 流沙1912
求助:转移因子的质量指标之一A260/A280问题 (0/129) 双氧水 2009-02-12 2009-02-12 23:06:53 by 双氧水
新人到来，请多关照 (1/112) sunyunhappy 2009-02-12 2009-02-12 22:00:03 by myselfsky8159
[食品添加 ] 求助：在哪里买吊白块标准样品啊 (3/382) chchm79 2009-02-05 2009-02-12 10:00:53 by chchm79
[其他] 【求助】关于胰蛋白酶 (4/453) 布丁778 2008-10-20 2009-02-11 17:34:10 by dwaiting
[营养安全] 【分享】两小时内不可同吃的食物【已搜无重复】    ( 1 2 3 4 5 ) (评阅+1) (42/2724) 阴天爱下雨 2008-05-11 2009-02-11 16:28:04 by cat987123112
【求助】有人知道Affinity monolith chromatography什么意思吗？ 3 (4/444) richujs 2009-01-12 2009-02-11 11:28:49 by 晓辰
【求助】速溶薏苡仁粉加工工艺 5 (3/329) wnanfeng 2009-02-10 2009-02-11 10:43:22 by zhhl2981
[其他] 【求助】求标准BS EN 14119-2003 (2/161) 笨笨2 2009-02-10 2009-02-11 10:23:19 by 笨笨2
跪求：一株大肠杆菌O157 (4/503) winny_219 2009-01-13 2009-02-10 05:14:13 by millsh
[食品添加 ] 几种天然防腐剂的复配比怎么确定（急） (2/486) dangzhen 2009-01-04 2009-02-10 05:08:52 by millsh
QS现场检查评分表 (0/169) zj_198 2009-02-09 2009-02-09 17:33:59 by zj_198
香味物质的萃取方法 (评阅-1) (4/585) LIYUANDONG 2009-01-07 2009-02-09 17:27:58 by newtonldy
【讨论】最新食品专业排名【已搜无重复】 (金币≥50)(9/337) lxc 2009-02-03 2009-02-09 11:00:57 by sugl
[营养安全] 【转载】43个你必知的健康常识【已搜无重复】 (0/366) lfspgcxx591 2009-02-07 2009-02-07 23:17:20 by lfspgcxx591
[其他] 请问食品学物化作用是什么意思 (2/214) cuiweiwei02 2009-02-04 2009-02-07 16:46:49 by 小虫子6932
【求助】请问各位大虾，酸奶在过了保质期后会有哪些变化？ (8/932) lilisimahui 2008-12-03 2009-02-07 14:24:11 by yongyuan734
【求助】用谷氨酰胺转胺酶对于醇溶蛋白进行脱酰胺，应该如何评价呢？ 2 (0/168) yongyuan734 2009-02-07 2009-02-07 14:22:14 by yongyuan734
【求助】如何配制FeSO4-EDTA混合液 2 (4/477) wanghao2900 2009-02-05 2009-02-06 17:47:35 by zhhl2981
【求助】Meat Science 投稿    ( 1 2 ) (12/1270) Evil8608 2008-12-20 2009-02-05 20:40:37 by Evil8608
抗结晶 (1/160) maowoai 2009-02-02 2009-02-05 17:17:35 by cornell
[其他] （求助）请教一些食品专业技术名词 (3/359) cuiweiwei02 2009-02-04 2009-02-05 13:39:36 by cuiweiwei02
【翻译】 (2/125) 大地 2009-02-05 2009-02-05 09:21:20 by yuping3577
酱油能用一般的水池储存吗 (7/346) jodany 2008-12-17 2009-02-04 15:52:28 by chenchao8751
蔗糖酯 (1/281) maowoai 2009-02-03 2009-02-04 11:30:18 by chenchao8751
挤出工艺在食品加工中的应用 (0/183) xy2552 2009-02-03 2009-02-03 13:51:53 by xy2552
【讨论】食品质量检测中心与公司的疑问 (2/210) 奥运北京 2009-02-03 2009-02-03 13:39:51 by bulebird
[食品添加 ] 【求助】除去脂溶性杂质的方法 2 (6/1324) sunnybaby 2009-02-02 2009-02-03 10:39:07 by sunnybaby
[营养安全] 关于吃的问题 (评阅-1) (6/596) 杨同学 2008-12-17 2009-02-02 15:22:39 by sugl
[食品添加 ] 【求助】恳求解，糯米粉做的糕点需要添加什么东西才不会变硬开裂呢？ (5/2102) yzh1013 2008-12-18 2009-02-01 21:35:56 by hwfxlj2003
ISO 22000 10 (4/237) yuanmuqiuyu 2008-11-14 2009-02-01 14:45:25 by sugl
【求助】青椒硬度的测定 (4/432) feelgood1995 2009-01-10 2009-01-31 11:29:16 by mqjun21
【求助】做乳酸菌研究有前途吗? (9/717) 小崔9333 2008-12-17 2009-01-29 19:54:27 by zengxianpeng
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
【分享】蜂蜜--管式杀菌机工艺流程图【已搜无重复】 (0/200) 爱上葡萄酒 2009-02-27 2009-02-27 18:42:03 by 爱上葡萄酒
【分享】《最新使用药用保健中药管理规定及使用指南》2003 电子版【已搜无重复】 (6/358) xiexieweiwei 2009-01-10 2009-02-24 09:48:21 by liang49
[营养安全] 【分享】《强化食品 张锦同》《益生菌基础与应用 郭兴华》【已搜无重复】 (8/1000) kelg 2009-01-10 2009-02-21 11:58:33 by syuchenj
[其他] 【转贴】中国药酒配方大全PDF版 【已搜无重复】 (42/2479) xhzyyangyang 2008-03-26 2009-02-21 09:57:26 by 大象宝贝
【分享】食品纳米科技“科普”文章【已搜无重复】 (12/770) starch6578 2009-01-10 2009-02-16 17:13:52 by 求知的虫子
[营养安全] 【转载】 家庭饮食300【已搜无重复】 (3/289) zgzz0314 2009-01-12 2009-02-08 13:09:10 by cauzhangtao
【分享】焙烤食品加工技术的漂亮完整PPT【已搜无重复】 (41/3088) du86680442 2008-06-19 2009-02-03 01:03:10 by andy1289
【分享】food related books list【已搜无重复】 (6/271) prestoua 2008-07-24 2009-01-30 12:53:57 by foodmm
601128/61首页上一页262728293031下一页
相关版块跳转
查看