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fushidan

金虫 (著名写手)

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[交流] 三聚氰胺余波未了，蒙牛特仑苏又被质疑

近日，国内一款高端牛奶产品——蒙牛OMP牛奶成为焦点，部分媒体质疑“OMP”是否就是网上盛传可以致癌的“IGF-1”？走了三鹿，走了三聚氰胺，蒙牛又一次站在风头浪尖，面临巨大的信任危机，只不过这一次来得更猛烈一些。人们把对三鹿及到三聚氰胺的恨，以及对奶业的完全不信任一股脑倾倒到蒙牛的头上。

   从优秀到卓越，这个距离到底有多远？从大企业到伟大企业，这条路到底有多坎坷？建立一个经得起时间考验的公司，是一个遥不可及的梦吗？从“三聚氰胺”风波，到“OMP”风波，从一个信任危机，再到另一个信任危机，蒙牛，这个曾经要“强壮中国人”的企业，如今却在一片质疑声中踽踽独行！OMP安全性定论未出，愤怒的指责与揣测已将其推上风口浪尖！

   是哀其不幸怒其不争？还是亲者痛仇者快？危机频出之时，真诚信任变得艰难；喧嚣浮躁之时，冷静思考殊为不易！孰是孰非，孰对孰错，孰主孰客？回想那些知名企业曾遭遇的“安全门”危情，面对自己的民族品牌，在一切未定之前，让我们以客观的姿态来审视吧。

   随后相关文件显示，OMP与“IGF-1”完全不同，它其实就是在美国、欧洲、日本等地使用多年的碱性牛奶蛋白MBP（英文全称为Milk Basic Protein）。专家也根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。

   也许这只是一个误会，然而消费者彻底懵了。牛奶市场到底怎么了，这喝了几十年都喝成习惯的牛奶还能不能喝了？那些指望着通过牛奶来增加营养补充钙质的人们更是觉得自己坠入云深雾罩的谜潭之中，难道自己已经中毒了？赶紧翻开报纸，打开电视，想要一探究竟却发现众说纷纭，一个比一个说得可怕，直叫人冷汗直冒，心惊肉跳。

   每一个行业的发展都不是一帆风顺的，每一条科学制度都不是一次建立能完成的。面对尚需完善的质检监督制度，面对成长中的民族品牌，我们也许需要多一些冷静宽容，毕竟无论是人、企业还是制度，成熟完善都不是一蹴而就的。然而，通过近期的一系列视食品安全事件，我们有必要反思一下，当大家都在追问谁该为这些食品安全事件负责时，也许首先需要考量一下自己在其中所扮演的角色。OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。依据《食品卫生法》的规定，进口没有国家卫生标准的产品应当经过卫生部的批准。蒙牛公司却进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。

   食品安全事件已经成了一个魔咒，哪个品牌一旦中标，媒体立刻趋之若鹜、围追堵截誓将该品牌抽筋扒皮；消费者立马被电视报纸上的负面洪水所吞没，觉得唯有不吃不喝才称得上对自己的安全负责；中招的企业更是被千夫指、万人骂恨不得自己从未存在过。一次次，我们的神经被挑动着紧张焦虑，越发脆弱。一次次，我们不再相信任何人，诚实与信任黯淡了光芒。一次次，我们失去了民族品牌的自信与良好声誉。而当我们处于舆论风暴的漩涡，没有人能够清楚地意识到风暴之后的苍凉与冷漠。

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