[交流] 【求助】分离蛋白有咸味怎么办

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1楼2008-09-24 09:04:44

zhy1203

银虫 (初入文坛)

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看你怎么制备的分离蛋白了，如果是碱提酸沉的可能是因为生成了盐，用蒸馏水多洗几遍沉淀，多离心几次会好些

2楼2008-09-24 09:48:17

lj206

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用碱提酸沉法生产的，有没有生产过程中控制的办法？或者添加剂？

3楼2008-09-24 11:11:38

yongyuan734

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进行下离子交换层析除盐吧！不然透析也行！

世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。

4楼2008-09-24 13:16:41

lj206

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楼上的，如果是连续生产，量大的话不现实吧

5楼2008-09-24 14:21:15

ghbczh

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我有同样的问题

我有一个氨基酸衍生物产品，含有10%左右的NaCl和NaSO4，如果去掉的话含量就达99%了，该化合物溶于醇和水，分子量140左右。该产品白色蜡状固体，超过50℃熔化成液状，大家帮我想一下用什么方法脱盐比较好！谢谢！
那个盐份多半是酸碱中和时形成的。

6楼2008-09-24 16:44:21

abcde420

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非得的用分离蛋白吗?
因为生产工艺就决定其含有盐分,如果只是利用蛋白,可以采用醇法生产的浓缩蛋白产品.

成长是一种喜悦

7楼2008-11-21 11:31:37

chengyunfa

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在生产分离蛋白时采用水洗工艺，降低产品灰分，相对咸味低，但不能彻底解决。也可以用其它碱代替氢氧化钠。

8楼2009-02-22 17:01:20

Magickiss

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用超滤

用超滤膜，浓缩、除盐，分离一步完成，还能连续化生产

Mygirl,mygirl,斜月三星,魔界的邪吻

9楼2009-02-24 09:16:22