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[食品添加 ] 【求助】食品添加剂注册相关问题咨询 (2/334) cheelion 2011-01-09 2011-01-09 20:17:16 by zxkpm
[食品添加 ] 【求助】请大家推荐一下有关植物纤维、凝胶的书籍，谢谢。 (2/511) 罗小岛 2010-05-13 2011-01-08 15:28:45 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】急问：在食物中添加什么物质使得食物在烹饪中不脱水？ (评阅+1) (8/861) lizli 2010-09-19 2011-01-08 15:17:21 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】食用植物油溶剂残留问题 (6/1321) lxx815099 2010-12-29 2011-01-08 13:45:37 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】食品增香剂 (评阅+1) (0/508) wang654987 2011-01-08 2011-01-08 10:58:52 by wang654987
[食品添加 ] 【求助】邻二氮菲法测定样品自由基清除率，但结果与理论值相差好大，在线求解。 (1/408) hero_wang 2011-01-07 2011-01-07 22:15:47 by hero_wang
[食品添加 ] 【求助】补钙产品中钙的添加形式 (1/281) 李素玲 2011-01-05 2011-01-05 21:21:16 by 东方龙
[食品添加 ] 【转载】食品安全整顿办要求查处违法使用食品添加剂行为 (0/211) yexuqing 2011-01-05 2011-01-05 15:57:52 by yexuqing
[食品添加 ] 【求助】继续纠结SDS（追加金币） (评阅+1) (6/948) 没意思321 2010-12-23 2011-01-05 09:57:35 by 没意思321
[食品添加 ] 【转帖】05-09国际十大香精公司销售情况 (评阅+2) (4/1143) bjajie 2010-10-20 2010-12-29 14:33:47 by lclgogo
[食品添加 ] 【求助】哪些香精、香料用在鱼制品中比较好 (3/691) juanzi_wan 2010-09-11 2010-12-27 09:54:05 by janey923
[食品添加 ] 【讨论】高酸环境下，PH2.9左右，用哪些胶体稳定剂能够稳定脱脂乳粉，脱脂乳粉加量是2 (2/440) hlyoo2008 2010-12-23 2010-12-23 21:34:22 by hlyoo2008
[食品添加 ] 【求助】食用油中怎样添加消泡剂？ (2/684) baixuehua 2010-12-21 2010-12-21 16:44:14 by baixuehua
[食品添加 ] 【求助】谁有江南大學 钟芳的食品胶体课件？    ( 1 2 ) (12/2386) 苏家村 2010-12-14 2010-12-17 23:37:18 by 330115023
[食品添加 ] 【转帖】纯乳等20余种食品将禁用食用香料香精 (评阅+1) (4/1478) scdycc 2010-07-27 2010-12-16 17:28:51 by ccheyu
[食品添加 ] 【求助】请问有人知道 DSM的果胶酶（Rapidase Smart Clear）的酶活力是多少吗？ (4/1211) zihencc 2010-10-26 2010-12-16 17:25:38 by ccheyu
[食品添加 ] 【求助】酶活单位 (1/407) junbliu 2010-12-15 2010-12-16 12:17:35 by 红景天水
[食品添加 ] 【分享】卫生部关于再次公开征求撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙意见的函 (评阅+2) (0/2278) 221doudou 2010-12-16 2010-12-16 09:14:48 by 221doudou
[食品添加 ] 【求助】如何在香肠生产中使用添加剂 (评阅+1) (0/645) 453237932 2010-12-14 2010-12-14 18:43:45 by 453237932
[食品添加 ] 【求助】关于食品添加剂的申请与审批 (0/277) andydau 2010-12-14 2010-12-14 18:15:13 by andydau
[食品添加 ] 【求助】果汁中草酸的最大添加量问题 (2/1152) 529669232 2010-12-09 2010-12-10 09:29:13 by hollad
[食品添加 ] 【讨论】肉味香精的价格和成本 (1/409) king9089 2010-12-05 2010-12-08 10:28:24 by bjajie
[食品添加 ] 【求助】淀粉遇碘溶液显色 (评阅+1) (4/1200) finding1371 2010-11-18 2010-12-07 21:49:19 by mcy365
[食品添加 ] 【求助】防腐剂的添加 (6/826) juanzi_wan 2010-12-06 2010-12-07 16:35:41 by juanzi_wan
[食品添加 ] 【求助】哪种氨基酸的缩写是SSA? (5/1869) bjajie 2010-11-20 2010-12-02 11:08:48 by mixi113
[食品添加 ] 【求助】酱油生产中如何提高粘绸度、光泽度和鲜甜味 (8/1620) kenvey 2009-03-10 2010-11-29 11:17:39 by bjajie
[食品添加 ] 【求助】求助：素肉味香精和普通的肉味香精有什么区别 (2/1459) positivelili 2010-11-27 2010-11-29 10:35:08 by bjajie
[食品添加 ] 【讨论】大家分享一下你们的大学以及是否有食品添加剂这门课，还有教材名称、主编、出 (评阅+2) (6/1433) 276545591 2010-11-24 2010-11-26 11:32:20 by 咱家老四
[食品添加 ] 【求助】有谁知道食品添加剂柠檬酸食品添加量，国标的 (3/2094) tianguangtao 2010-11-20 2010-11-20 13:19:31 by yangyurp
[食品添加 ] 【求助】有关天冬酰胺【有效期至2010.11.21】 (1/301) angel09613 2010-11-19 2010-11-19 20:46:00 by 思华年
[食品添加 ] 【求助】食品添加剂手册 (2/483) 贵川 2010-11-03 2010-11-16 18:59:22 by wang654987
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[食品添加 ] 【求助】食品添加剂复配原则 (2/471) juanzi_wan 2010-11-10 2010-11-11 08:34:53 by 3sgentlman
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[食品添加 ] 【求助】求购水果香精 (1/561) jjzt518 2010-11-04 2010-11-04 21:19:00 by yu27317961
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[食品添加 ] 【求助】请教：食品中硝酸盐含量的测定相关问题？ (评阅+1) (1/567) mingyanliu4 2010-10-22 2010-10-22 16:29:02 by mingyanliu4
[食品添加 ] 【求助】GB2760-2007里抗氧化剂有多少种？ (3/1672) 太白7181 2010-09-11 2010-10-21 21:33:49 by grapefruit
[食品添加 ] 【求助】2009年美国FDA批准食品添加剂种类 (4/949) WB 2010-10-18 2010-10-18 16:28:51 by 四十一度六
[食品添加 ] 【求助】抗坏血酸的保质期 (5/3317) choosebest 2010-05-06 2010-10-18 00:15:33 by choosebest
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[食品添加 ] 【求助】FDA规定 (2/306) jackchen129 2010-06-25 2010-10-10 15:00:14 by fqgary
[食品添加 ] 【转载】面粉增白剂还要吃多久？ (评阅+1) (3/1135) bush286 2010-09-28 2010-10-09 15:27:28 by yejing920
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